至於猪皮,还可以用来做猪皮冻,吃起来味道同样不错,將所有的准备工作都准备齐全之后,东青盖上了锅盖。
    坐在灶台旁边,一个简易的马扎上,不时往灶台里面添加柴火,看著那燃烧的火光,不由的陷入了沉思。
    五穀杂粮!
    才是日常生活的主旋律,见底的米麵缸,连基本的配料也没有多少,必须去村里面的小卖部一趟,將这些日常生活所需的用品买回来。
    就在这时,刘如春大大咧咧的蹲在地上,一边烤火,一边好奇道:“姐夫,山上的野猪是不是非常多?”
    “有点吧。”
    隨即解释道:“冬天的山上,基本上已经进入了休眠期,一般很少有猎户上山打猎的,何况野猪的繁育能力强,一窝便可以下好几个猪崽子,一年两三窝,等开春之后,村里面也会组织猎户上山打猎。免得被野猪拱了庄稼。”
    “奥!”
    刘如春点点头,话锋一转,露出一个甜美的笑容:“姐夫,我能跟你学习打猎吗?这样我就不用下地挣工分了。”
    咳咳....
    东青被刘如春的胆大嚇了一跳,连忙摇头,解释道:“打猎不像你想像的简单,大部分的猎户不是每一次都能猎到野味,不仅要熟悉长白山各个地方,还需要熟悉各个野兽的地盘,需要提前標好位置?”
    “你一个小姑娘,还是不要跟著去了,而且最重要的一点,非常的危险。”
    “你想一下,如果打猎真的简简单单,那为何村庄的人,不人人上山呢?要知道打猎是不需要下地挣工分的。”
    这....
    柳如烟敲了敲自家小妹的额头,担忧道:“听你姐夫的,你一个小姑娘,肩不能扛,手不能拿,去了一个累赘。”
    “如果遇见危险,我怎么跟父母交代?”
    刘如春低下脑袋,嘟囔道:“我也是为了给姐夫减轻负担吗?”
    “不需要。”
    隨著铁锅咕嚕嚕的冒气声响起,东青拿起锅铲,打开打开锅盖,扎了扎猪蹄,肉质鲜嫩,一戳就破,笑著道:“吃饭嘍。”
    “不想下地挣工分,在家里待著也可以,我能养得起你们姐妹俩。”这倒不是他自吹,而是猎户打猎回来后。
    除了一部分上交大队之后,剩下的都是自己的,多余的肉吃不完,还可以卖给其他人,收入来源比较多。
    三个人围著铁炉边,大口的吃著。
    看著岁月静好的一幕,东青脸上的笑容没有断过,等吃饱喝足之后,才跟二人道別,从院子的绳索上,拿了半扇猪肉,以及一个猪大腿,放在篓子里,便朝著屋外走去。
    小丫头还是將一切都想的太简单了,有句话怎么说:城里套路深,村里路更滑。
    没有一点条件,就想要当猎户,那谁乐意天天下地干活呢?
    本领强,人缘好,时不时还能给村里弄一点肉回来,人家才会准许猎户不上工,什么事情都有一定的规章制度。
    第一点,猎户的收益要绝对的覆盖下地的成本,也就是说他打猎上缴的肉,一斤按照最低五毛的价格。
    一天十个工分,一个工分的价格在0.3~0.5元,也就是说一天收益三到五块,每天他最低需要缴纳六斤到十斤肉。
    当然,由於肉供应比较少,价格自然不能按照最低的標准算,一般都会给予一个市场的价格,0.7~1元左右。
    黑市的价格更高。
    说到底!
    这是一个等价交换的买卖,如果不能给大队带来足够的收益,或者说一年只上缴五六斤的肉,还比不上一天的工分。
    那他猎户的身份是不会被承认的,最多也就是自己农閒的时候,去山上碰一碰运气。
    关上门。
    东青走了一公里的路,敲开了李武的家门,当看到李武一个人,坐在土炕上,手里面还拿著一个单据,一脸的愁容。
    手里面的老烟枪,冒著白烟。
    將篓子放在桌子上,笑著道:“老叔,还有什么事情,能让你这个支书发愁啊?”
    李武抬起头,看到来人是东青之后,顿时笑道:“上山打猎去了。”
    “嗯!”
    东青点点头,指了指篓子道:“半扇猪,一个猪臀肉,肥而不腻。粗略一算也有三十多斤吧。”
    “还是你小子靠谱啊。”
    李武敲了敲桌子,笑著道:“村东头的丁源,在山里转悠了一个礼拜,收入都没有你一天高,村里面的老人反应激烈?”
    “想要將他给换下来?”
    闻言。
    东青点点头,丁源他的脑海之中,倒也有些印象,胆子非常小,而且为人粗心大意,根本不是一个打猎的料。
    平时跟在大家的后面,还能捡漏,大家不跟他计较,可偏偏他这个人喜欢吃独食,像一些野鸡,兔子,全部都揣到了自己的腰包。
    根本捨不得拿出来。
    导致大家心里面对他颇有怨言,久而久之,都不乐意带他上山打猎了。
    “老叔,换就换唄,村里面无论是谁盯上,那一份肉必须送到大队来,你又有什么可值得忧虑的。”
    “东青,你还是太年轻了,猎户的资格竞爭多激烈,听说隔壁老王家的儿子,也想上山打猎,老王头打猎的本事,你又不是不知道?”
    咳咳....
    东青看了一眼自己的老叔,心眼还是有些多啊,这显然是不想將这个名额让出去,不过这下溪沟也不是他一个人说了算。
    留下来!
    能给谁?
    自己的儿子,想了想那表哥的体格子,胖乎乎的一个小胖子,这上山打猎,手脚但凡是慢一点,都有可能被狼群给包了饺子。
    隨即岔开话题道:“猪臀肉留下来,给家里面的孩子改善一下伙食,至於猎户名额的事情,老叔,你跟我说也没有用?”
    “无论是谁?”
    “与我何干?”
    一句话,直接让李武脱口而出的话,咽在嘴边,訕訕一笑道:“臭小子,就数你心眼多,我的意思你难道真不知道?”
    “我想要让你表哥跟你学一下打猎?”
    “老叔,你就死了这条心吧。”东青摇摇头,指了指已经睡著的表哥一家,小胖子早就结婚了,儿子都有五岁了。
    有李武这个村支书罩著,少了谁一口吃的,也少不来他们家一口。


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