第30章 路是自己选的
听到李春生开出的条件，那位自称佟爷的男人，身形明显僵了一下。
两块大洋。
在这个年头，对於一个普通人来说，两块大洋足够一个月的温饱了，对於此刻身无分文、连一顿饭钱都付不起的佟爷来说，这绝对是一根救命的稻草。
李春生看著佟爷，並没有催促。
他看得出来，眼前这人虽然落魄，但既然是出身正黄旗的世家子弟，算帐识字这些基本功应该是不差的。
佟爷站在那里，脸色一阵青一阵白。
他的目光落在刚吃完的碗上，又看了看李春生，最后看向了李春生身后的芸娘，以及那个小丫头。
让他堂堂佟佳氏的子孙，去给一个开小饭馆的伺候笔墨算帐？
只要点头，不仅这顿饭钱免了，以后每个月还能有两块大洋的进项，再也不用在这个寒冬里为了下一顿饭发愁。
可是。
佟爷的手指在长衫的袖口里死死握成一个拳头。
那是他最后的体面。
大清是亡了，皇上是被赶出宫了，可他心里的那根辫子还没剪乾净。
他是旗人，是爷，哪怕是饿死，也不能去伺候人，不能去当那个低三下四的伙计；若是今儿个答应了，往后在这四九城里，在那些还在提笼架鸟的老哥们儿面前，他佟某人还要不要脸了？
良久，佟爷深吸了一口气，“李掌柜，你的好意，佟某心领了。”
李春生有些意外，他原以为佟爷肯定会答应：“怎么？佟爷嫌这工钱太少？”
“不是钱的事儿。”佟爷摆了摆手，“我佟某人虽然落魄了，但好歹也是见过世面的，算帐那是帐房先生的事儿，我这双手。”
他伸出那双虽然有些粗糙，但依旧修长、指甲修剪得得体的手，在空中晃了晃：“是用来盘核桃、写字画画、提笼架鸟的，不是用来拨算盘珠子的。”
李春生看著他，眼神中闪过一丝复杂的情绪，有怜悯，有无奈，有意料之中。
这就是时代的悲哀，有些人活在过去，梦醒不了，也不愿意醒，对於这种人，你给他馒头他会嫌你没给肉，你给他工作他会嫌你辱没了他。
“既然佟爷不愿意，那我也不勉强。”李春生站起身，並没有再多费口舌去劝说，“人各有志，不过这饭钱...”
佟爷的脸又红了一下。
他咬了咬牙，猛地將桌上那对盘得鋥亮的核桃推到了李春生面前。
“这对核桃，跟了我十年了。”佟爷有些不舍地看了一眼，“虽说不是什么名贵的狮子头，但也是我也花了心血的，今儿个这饭钱，我確实拿不出来，这对核桃就押在你这儿！”
说到这，佟爷抬起头：“李掌柜，这不是抵债，是押！等哪天爷手头宽裕了，定会拿钱来赎！你可得给我保管好了！”
李春生看著那对核桃，又看了看强撑著一口气的佟爷。
他知道，这对核桃大概率是赎不回去了，但他也知道，此时此刻，若是他不收这对核桃，就是彻底踩碎了这人最后的一点尊严。
“行。”李春生点了点头，伸手拿起那对核桃，在手里掂了掂，“那我就替佟爷保管著，不过咱们丑话说在前头，我也不是开当铺的，只保管三个月。三个月后您要是还没来赎，这对核桃我可就自行处理了。”
“三个月足够了！”
佟爷似乎鬆了一口气，他整理了一下长衫的领口，又拍了拍袖口根本不存在的灰尘，对著李春生微微拱了拱手：“李掌柜，告辞！今日这红烧肉，做得確实地道！”
说完，他头也不回地转身走出了李记饭馆。
寒风掀起门帘，灌入屋內。
李春生看著那个在此刻显得有些萧瑟的背影，嘆了口气。
“春生哥，”丫丫凑过来，不知道从什么时候起来，丫丫突然不叫自己李哥哥了，而是叫春生哥，“这核桃能吃吗？怎么看著跟石头似的？”
“这可不能吃，”李春生笑了笑，隨手將核桃放在柜檯最显眼的架子上，“收好吧。”
芸娘走过来，有些担忧的看了一眼门口：“春生，这人也真是的，两块大洋都不干？我看他身上那件长衫都磨边了，这日子怕是难过得很，咱们是不是？”
“嫂子，”李春生打断了她，“路是自己选的，咱们眼下要操心的，是咱们的馆子。”
芸娘一愣，隨即点了点头，是啊，自家这摊子事儿还没理顺呢，哪有閒心去管別人？
“干活吧！”李春生拍了拍手，“晚上还有得忙呢！”
接下来的日子，李记饭馆的生意越来越好。
开业大酬宾的那三天，酒水免费的噱头確实吸引了无数好酒的汉子，但三天一过，真正能留住客人的，还是李春生那一手硬得不能再硬的手艺。
尤其是那道毛氏红烧肉。
在这个缺乏油水的年代，这道不用一滴酱油的红烧肉，迅速成为了前门外这一带的畅销菜。
那些拉洋车的、扛大包的、甚至是一些手里稍微有点閒钱的小商贩，只要到了饭点，腿脚就不听使唤的往李记饭馆跑。
“老板！来份红烧肉盖饭！多浇汁儿！”
“李掌柜！今儿个有滷煮吗？给我切一副大肠！要烂乎点的！”
“炒个熘肝尖！再来二两烧刀子！”
每天从中午十一点开始，一直到晚上九点，店里几乎就没有空桌的时候，五六张桌子翻台率极高，有时候还得拼桌，甚至有人端著碗蹲在门口吃。
系统面板上的熟练度和声望值，每天都在以肉眼可见的速度疯涨。
【红烧肉熟练度：166/1000】
【滷煮火烧熟练度：277/1000】
【当前声望值：1200（小有名气）】
晚上。
送走了最后一桌喝得微醺的客人，李春生关上店门，掛上打烊的牌子。
店里一片狼藉，地上满是骨头渣子，桌上堆满了油腻的碗筷。
芸娘瘫坐在离柜檯最近的一张椅子上，正锤著酸痛的腰。
丫丫更是早就累得不行了，小姑娘趴在另一张桌子上，手里还抓著一块抹布，就已经呼呼大睡过去。
李春生从后厨出来，看到这一幕，下定决心！不能再这么干下去了。
两块大洋。
在这个年头，对於一个普通人来说，两块大洋足够一个月的温饱了，对於此刻身无分文、连一顿饭钱都付不起的佟爷来说，这绝对是一根救命的稻草。
李春生看著佟爷，並没有催促。
他看得出来，眼前这人虽然落魄，但既然是出身正黄旗的世家子弟，算帐识字这些基本功应该是不差的。
佟爷站在那里，脸色一阵青一阵白。
他的目光落在刚吃完的碗上，又看了看李春生，最后看向了李春生身后的芸娘，以及那个小丫头。
让他堂堂佟佳氏的子孙，去给一个开小饭馆的伺候笔墨算帐？
只要点头，不仅这顿饭钱免了，以后每个月还能有两块大洋的进项，再也不用在这个寒冬里为了下一顿饭发愁。
可是。
佟爷的手指在长衫的袖口里死死握成一个拳头。
那是他最后的体面。
大清是亡了，皇上是被赶出宫了，可他心里的那根辫子还没剪乾净。
他是旗人，是爷，哪怕是饿死，也不能去伺候人，不能去当那个低三下四的伙计；若是今儿个答应了，往后在这四九城里，在那些还在提笼架鸟的老哥们儿面前，他佟某人还要不要脸了？
良久，佟爷深吸了一口气，“李掌柜，你的好意，佟某心领了。”
李春生有些意外，他原以为佟爷肯定会答应：“怎么？佟爷嫌这工钱太少？”
“不是钱的事儿。”佟爷摆了摆手，“我佟某人虽然落魄了，但好歹也是见过世面的，算帐那是帐房先生的事儿，我这双手。”
他伸出那双虽然有些粗糙，但依旧修长、指甲修剪得得体的手，在空中晃了晃：“是用来盘核桃、写字画画、提笼架鸟的，不是用来拨算盘珠子的。”
李春生看著他，眼神中闪过一丝复杂的情绪，有怜悯，有无奈，有意料之中。
这就是时代的悲哀，有些人活在过去，梦醒不了，也不愿意醒，对於这种人，你给他馒头他会嫌你没给肉，你给他工作他会嫌你辱没了他。
“既然佟爷不愿意，那我也不勉强。”李春生站起身，並没有再多费口舌去劝说，“人各有志，不过这饭钱...”
佟爷的脸又红了一下。
他咬了咬牙，猛地將桌上那对盘得鋥亮的核桃推到了李春生面前。
“这对核桃，跟了我十年了。”佟爷有些不舍地看了一眼，“虽说不是什么名贵的狮子头，但也是我也花了心血的，今儿个这饭钱，我確实拿不出来，这对核桃就押在你这儿！”
说到这，佟爷抬起头：“李掌柜，这不是抵债，是押！等哪天爷手头宽裕了，定会拿钱来赎！你可得给我保管好了！”
李春生看著那对核桃，又看了看强撑著一口气的佟爷。
他知道，这对核桃大概率是赎不回去了，但他也知道，此时此刻，若是他不收这对核桃，就是彻底踩碎了这人最后的一点尊严。
“行。”李春生点了点头，伸手拿起那对核桃，在手里掂了掂，“那我就替佟爷保管著，不过咱们丑话说在前头，我也不是开当铺的，只保管三个月。三个月后您要是还没来赎，这对核桃我可就自行处理了。”
“三个月足够了！”
佟爷似乎鬆了一口气，他整理了一下长衫的领口，又拍了拍袖口根本不存在的灰尘，对著李春生微微拱了拱手：“李掌柜，告辞！今日这红烧肉，做得確实地道！”
说完，他头也不回地转身走出了李记饭馆。
寒风掀起门帘，灌入屋內。
李春生看著那个在此刻显得有些萧瑟的背影，嘆了口气。
“春生哥，”丫丫凑过来，不知道从什么时候起来，丫丫突然不叫自己李哥哥了，而是叫春生哥，“这核桃能吃吗？怎么看著跟石头似的？”
“这可不能吃，”李春生笑了笑，隨手將核桃放在柜檯最显眼的架子上，“收好吧。”
芸娘走过来，有些担忧的看了一眼门口：“春生，这人也真是的，两块大洋都不干？我看他身上那件长衫都磨边了，这日子怕是难过得很，咱们是不是？”
“嫂子，”李春生打断了她，“路是自己选的，咱们眼下要操心的，是咱们的馆子。”
芸娘一愣，隨即点了点头，是啊，自家这摊子事儿还没理顺呢，哪有閒心去管別人？
“干活吧！”李春生拍了拍手，“晚上还有得忙呢！”
接下来的日子，李记饭馆的生意越来越好。
开业大酬宾的那三天，酒水免费的噱头確实吸引了无数好酒的汉子，但三天一过，真正能留住客人的，还是李春生那一手硬得不能再硬的手艺。
尤其是那道毛氏红烧肉。
在这个缺乏油水的年代，这道不用一滴酱油的红烧肉，迅速成为了前门外这一带的畅销菜。
那些拉洋车的、扛大包的、甚至是一些手里稍微有点閒钱的小商贩，只要到了饭点，腿脚就不听使唤的往李记饭馆跑。
“老板！来份红烧肉盖饭！多浇汁儿！”
“李掌柜！今儿个有滷煮吗？给我切一副大肠！要烂乎点的！”
“炒个熘肝尖！再来二两烧刀子！”
每天从中午十一点开始，一直到晚上九点，店里几乎就没有空桌的时候，五六张桌子翻台率极高，有时候还得拼桌，甚至有人端著碗蹲在门口吃。
系统面板上的熟练度和声望值，每天都在以肉眼可见的速度疯涨。
【红烧肉熟练度：166/1000】
【滷煮火烧熟练度：277/1000】
【当前声望值：1200（小有名气）】
晚上。
送走了最后一桌喝得微醺的客人，李春生关上店门，掛上打烊的牌子。
店里一片狼藉，地上满是骨头渣子，桌上堆满了油腻的碗筷。
芸娘瘫坐在离柜檯最近的一张椅子上，正锤著酸痛的腰。
丫丫更是早就累得不行了，小姑娘趴在另一张桌子上，手里还抓著一块抹布，就已经呼呼大睡过去。
李春生从后厨出来，看到这一幕，下定决心！不能再这么干下去了。