第276章 老陕麵馆
关键是韩春明这人，看著是个踏实，能过日子也有点小机灵的苗子。
家是四九城的，將来总有回去的一天。
自己妹妹要是跟了他，至少不会受欺负，自己也能照应得到。
而且……陆远眼神深邃了些。
以他的手段和积累，將来帮衬一下妹妹妹夫，让他们过得舒舒服服，很难吗？一点也不。
想到这里，陆远再看韩春明的目光，就少了几分隨意，多了几分审视和一种隱隱的考察意味。
越看，越觉得这小子虽然现在还青涩，但底子不错，是个值得投资和培养的好苗子。
韩春明浑然不觉自己已经被眼前这位热心的陆哥，在心里安排上了未来媳妇和人生路线。
他还沉浸在可以托人捎信回家的喜悦中，盘算著该给妈妈和兄弟姐妹们带点什么这边的特產回去。
寒风依旧吹过黄土塬，捲起乾燥的尘土。
村委那边，赔偿手续似乎快要办完了，传来一些模糊的人声。
陆远站在土墙边，和年轻的知青韩春明聊著天，一支烟渐渐燃到了尽头。
牛车在坑洼不平的土路上摇晃前行，木质车轮碾过冻得硬邦邦的车辙，发出嘎吱嘎吱令人牙酸的声响，每一次顛簸都像要把人的骨头架子摇散。
拉车的老黄牛喘著粗气，鼻孔喷出两股长长的白烟，慢吞吞地迈著步子。
易中海蜷缩在堆著乾草的牛车一角，脸色比离开吴家村时更加灰败。
他双手紧紧抓住车帮，指节因为用力而发白，每一次顛簸都让他嘴角抽搐一下，倒吸一口冷气。
浑身无处不疼，尤其是挨过揍的地方，在寒冷的空气和持续的震动下，仿佛有无数细针在扎。
这趟三秦之行，来回奔波，挨打受气，最后还背上一笔近两千元的巨债……所有的一切，似乎只是为了在那个不成器的棒梗面前，展示他易中海的担当和疼爱。
想到这里，他心头涌起一股难以言喻的憋闷和酸楚，连带著身上的伤也更疼了几分。
何雨柱坐在他对面，裹紧了身上的旧棉袄，低著头不知道在想什么，偶尔抬眼看看前面驾车的村民，又看看远处苍茫的田野。
秦淮茹则坐在车尾，背对著他们，肩膀微微耸动，不知是在默默流泪，还是被寒风吹得发抖。
只有陆远，坐在赶车村民旁边稍稳当些的位置，一条腿曲起搭在车帮上，另一条腿隨意垂下，隨著牛车的节奏轻轻晃动，目光掠过路边飞速后退的枯树和土塬，神態是从头到尾的放鬆，甚至带著点悠然的意味。
牛车吱呀呀地晃进县城时，日头已经偏西。
低矮的土坯房和砖瓦房混杂的街道上，行人不多，偶尔有自行车铃鐺响过。
空气清冷，却有一股独特霸道的香气，不知从哪个角落飘散出来，丝丝缕缕，钻进人的鼻腔。
正闭目养神的陆远忽然吸了吸鼻子，眼睛倏地睁开，那慵懒的神色瞬间被一种专注取代。
他坐直身体，像猎犬般又仔细嗅了嗅，喉咙不自觉地动了一下。
“这味儿……”他喃喃自语，眼睛亮了起来，“臊子麵？还是地道的岐山味儿！”
话音未落，他噌地一下就从还在缓慢移动的牛车上跳了下去，动作轻盈利落，落地几乎没发出什么声音。
他根本不管车上其他人，循著那勾人的香气，径直朝著路边一家看起来毫不起眼的小店面走去。
那店面门脸窄小，旧木门板，门楣上掛著一块被烟燻得有些发黑的木招牌，隱约能辨认出老陕麵馆四个字。
香味正是从那里汹涌而出。
“哎！陆远！你干嘛去！”
何雨柱被他的突然举动弄得一愣，连忙喊道。
陆远头也没回，只是背对著他们挥了挥手，身影已经消失在麵馆那略显昏暗的门洞里。
何雨柱看了看痛苦不堪的易中海，又看看失魂落魄的秦淮茹，嘆了口气，对驾车的村民道：
“师傅，劳驾，就停这儿吧。”
他搀扶著易中海，招呼著秦淮茹，也跟著下了牛车，朝那家麵馆走去。
赶了一路，又冷又饿，確实需要吃点热乎的垫垫。
掀开厚重的棉布门帘，一股混合著面香、肉香、酸香和辣子焦香的浓鬱热气扑面而来，瞬间驱散了身上的寒意。
店面不大，拢共就四五张陈旧的方桌，条凳。
灶台就在进门右手边，一口大铁锅里滚著浓白的麵汤，旁边的案板上，一位头髮花白、繫著油腻围裙的老师傅正在抻面。
他手法嫻熟，一根粗麵团在他手里仿佛有了生命，甩、拉、抻、抖，麵条由粗变细，由少变多，在案板上发出有节奏的啪啪声，最后被他手腕一抖，唰地投入沸水翻腾的大锅中。
整个过程行云流水，带著一种质朴的力量感。
陆远已经在一张空桌旁坐下，正盯著老师傅抻面的动作，眼睛一眨不眨，脸上带著欣赏的神色。
“几位吃点什么？臊子麵，油泼麵，也有饃。”
一个繫著头巾的妇女走过来招呼，口音带著浓浓的秦地味道。
“四碗臊子麵，多辣子多醋！”陆远毫不犹豫地点单，又补充了一句，“面要扯的，不要压的。”
“行家啊。”妇女笑了笑，朝灶台喊了一声，“四碗臊子麵，扯的，重酸辣！”
何雨柱扶著易中海坐下，秦淮茹也默默坐在了条凳的另一头。
易中海缓了好一阵，才稍微喘匀了气，打量著这简陋却热气腾腾的小店。
不多时，四只粗瓷大海碗端了上来。
碗里是宽汤，汤色红亮，浮著一层喷香的油泼辣子和炒得焦黄的臊子，底下是洁白筋道的宽面，面上还点缀著黄花、木耳、豆腐丁、胡萝卜丁，色彩诱人。
酸香混合著辣香、肉香，直往鼻子里钻，让人食指大动。
陆远先舀起一勺汤，吹了吹，送入口中。
滚烫的汤汁瞬间在口腔里炸开，酸得醇厚开胃，辣得霸道过癮，臊子的焦香和肉味完美地融在汤里，再配上底味醇厚的骨汤……
他闭上眼睛，细细品味了几秒，才长长舒了一口气，脸上露出满足的神色：
“就是这个味儿！正！”
他拿起筷子，挑起麵条。
麵条宽窄均匀，入口爽滑又带著十足的韧劲，麦香味十足。
何雨柱也吃得额头冒汗，呼嚕呼嚕几大口下去，舒坦地哈了口气，抹了把嘴：
“嘿！这味儿，真不赖！这臊子炒得香，麵条也筋道！”
家是四九城的，將来总有回去的一天。
自己妹妹要是跟了他，至少不会受欺负，自己也能照应得到。
而且……陆远眼神深邃了些。
以他的手段和积累，將来帮衬一下妹妹妹夫，让他们过得舒舒服服，很难吗？一点也不。
想到这里，陆远再看韩春明的目光，就少了几分隨意，多了几分审视和一种隱隱的考察意味。
越看，越觉得这小子虽然现在还青涩，但底子不错，是个值得投资和培养的好苗子。
韩春明浑然不觉自己已经被眼前这位热心的陆哥，在心里安排上了未来媳妇和人生路线。
他还沉浸在可以托人捎信回家的喜悦中，盘算著该给妈妈和兄弟姐妹们带点什么这边的特產回去。
寒风依旧吹过黄土塬，捲起乾燥的尘土。
村委那边，赔偿手续似乎快要办完了，传来一些模糊的人声。
陆远站在土墙边，和年轻的知青韩春明聊著天，一支烟渐渐燃到了尽头。
牛车在坑洼不平的土路上摇晃前行，木质车轮碾过冻得硬邦邦的车辙，发出嘎吱嘎吱令人牙酸的声响，每一次顛簸都像要把人的骨头架子摇散。
拉车的老黄牛喘著粗气，鼻孔喷出两股长长的白烟，慢吞吞地迈著步子。
易中海蜷缩在堆著乾草的牛车一角，脸色比离开吴家村时更加灰败。
他双手紧紧抓住车帮，指节因为用力而发白，每一次顛簸都让他嘴角抽搐一下，倒吸一口冷气。
浑身无处不疼，尤其是挨过揍的地方，在寒冷的空气和持续的震动下，仿佛有无数细针在扎。
这趟三秦之行，来回奔波，挨打受气，最后还背上一笔近两千元的巨债……所有的一切，似乎只是为了在那个不成器的棒梗面前，展示他易中海的担当和疼爱。
想到这里，他心头涌起一股难以言喻的憋闷和酸楚，连带著身上的伤也更疼了几分。
何雨柱坐在他对面，裹紧了身上的旧棉袄，低著头不知道在想什么，偶尔抬眼看看前面驾车的村民，又看看远处苍茫的田野。
秦淮茹则坐在车尾，背对著他们，肩膀微微耸动，不知是在默默流泪，还是被寒风吹得发抖。
只有陆远，坐在赶车村民旁边稍稳当些的位置，一条腿曲起搭在车帮上，另一条腿隨意垂下，隨著牛车的节奏轻轻晃动，目光掠过路边飞速后退的枯树和土塬，神態是从头到尾的放鬆，甚至带著点悠然的意味。
牛车吱呀呀地晃进县城时，日头已经偏西。
低矮的土坯房和砖瓦房混杂的街道上，行人不多，偶尔有自行车铃鐺响过。
空气清冷，却有一股独特霸道的香气，不知从哪个角落飘散出来，丝丝缕缕，钻进人的鼻腔。
正闭目养神的陆远忽然吸了吸鼻子，眼睛倏地睁开，那慵懒的神色瞬间被一种专注取代。
他坐直身体，像猎犬般又仔细嗅了嗅，喉咙不自觉地动了一下。
“这味儿……”他喃喃自语，眼睛亮了起来，“臊子麵？还是地道的岐山味儿！”
话音未落，他噌地一下就从还在缓慢移动的牛车上跳了下去，动作轻盈利落，落地几乎没发出什么声音。
他根本不管车上其他人，循著那勾人的香气，径直朝著路边一家看起来毫不起眼的小店面走去。
那店面门脸窄小，旧木门板，门楣上掛著一块被烟燻得有些发黑的木招牌，隱约能辨认出老陕麵馆四个字。
香味正是从那里汹涌而出。
“哎！陆远！你干嘛去！”
何雨柱被他的突然举动弄得一愣，连忙喊道。
陆远头也没回，只是背对著他们挥了挥手，身影已经消失在麵馆那略显昏暗的门洞里。
何雨柱看了看痛苦不堪的易中海，又看看失魂落魄的秦淮茹，嘆了口气，对驾车的村民道：
“师傅，劳驾，就停这儿吧。”
他搀扶著易中海，招呼著秦淮茹，也跟著下了牛车，朝那家麵馆走去。
赶了一路，又冷又饿，確实需要吃点热乎的垫垫。
掀开厚重的棉布门帘，一股混合著面香、肉香、酸香和辣子焦香的浓鬱热气扑面而来，瞬间驱散了身上的寒意。
店面不大，拢共就四五张陈旧的方桌，条凳。
灶台就在进门右手边，一口大铁锅里滚著浓白的麵汤，旁边的案板上，一位头髮花白、繫著油腻围裙的老师傅正在抻面。
他手法嫻熟，一根粗麵团在他手里仿佛有了生命，甩、拉、抻、抖，麵条由粗变细，由少变多，在案板上发出有节奏的啪啪声，最后被他手腕一抖，唰地投入沸水翻腾的大锅中。
整个过程行云流水，带著一种质朴的力量感。
陆远已经在一张空桌旁坐下，正盯著老师傅抻面的动作，眼睛一眨不眨，脸上带著欣赏的神色。
“几位吃点什么？臊子麵，油泼麵，也有饃。”
一个繫著头巾的妇女走过来招呼，口音带著浓浓的秦地味道。
“四碗臊子麵，多辣子多醋！”陆远毫不犹豫地点单，又补充了一句，“面要扯的，不要压的。”
“行家啊。”妇女笑了笑，朝灶台喊了一声，“四碗臊子麵，扯的，重酸辣！”
何雨柱扶著易中海坐下，秦淮茹也默默坐在了条凳的另一头。
易中海缓了好一阵，才稍微喘匀了气，打量著这简陋却热气腾腾的小店。
不多时，四只粗瓷大海碗端了上来。
碗里是宽汤，汤色红亮，浮著一层喷香的油泼辣子和炒得焦黄的臊子，底下是洁白筋道的宽面，面上还点缀著黄花、木耳、豆腐丁、胡萝卜丁，色彩诱人。
酸香混合著辣香、肉香，直往鼻子里钻，让人食指大动。
陆远先舀起一勺汤，吹了吹，送入口中。
滚烫的汤汁瞬间在口腔里炸开，酸得醇厚开胃，辣得霸道过癮，臊子的焦香和肉味完美地融在汤里，再配上底味醇厚的骨汤……
他闭上眼睛，细细品味了几秒，才长长舒了一口气，脸上露出满足的神色：
“就是这个味儿！正！”
他拿起筷子，挑起麵条。
麵条宽窄均匀，入口爽滑又带著十足的韧劲，麦香味十足。
何雨柱也吃得额头冒汗，呼嚕呼嚕几大口下去，舒坦地哈了口气，抹了把嘴：
“嘿！这味儿，真不赖！这臊子炒得香，麵条也筋道！”