第98章 梅菜扣肉
关扶摇心里很清楚，以队长叔的性格，还有对她的能力肯定，他一定会收下这野猪。
想到这她微微点了点头，表示同意。
回到屋子里，將小煤炉拿了出来，放置在厨房里。
顺手关好厨房的门，但並没有完全合上，而是留了一条缝隙，保持通风。
因为这里还有一扇窗户，可以透进光亮，这並不是担心有人会发现什么异样，只是想让整个厨房稍微暖和一些而已。
目光再次落在婶子那双布满冻疮、甚至已经开裂的手上时，关扶摇不禁皱起了眉头。
这么多的盐放下去，婶子的双手恐怕会疼得受不了，说不定还会肿胀起来！
想到这里，她连忙快步返回自己的房间，从空间里翻出一盒崭新的医用手套。
拿著手套，急匆匆地赶回厨房。
一进门，便迫不及待地抽出两只手套，递给钟婶子关切说道“婶子啊，您看您这双手，冻伤的地方实在是太多了！
今天需要用到这么多盐，冻伤的地方肯定会疼得厉害。
您戴上这副手套，如果哪只破掉或者弄脏了，您隨时可以再换上新的！”
后者满心欢喜地看著眼前如此硕大的一盒东西，毫不犹豫地接过来並戴到了手上。
钟婶子欣喜得看著不仅大小正合適，而且还异常贴合肌肤，这真的太实用了。
两人围绕著手套聊了一会，两人便开始热火朝天地忙碌起来。
时至正午时分，关扶摇洗乾净满是调料的手，烧锅熟练地蒸了两碗香喷喷的白米饭，並顺道炒了一个青椒炒肉。
接著又从厨房门边那只巨大的木桶里取出了一碗香气扑鼻、色泽诱人的梅菜扣肉以及一盘清爽宜人的清炒大白菜。
这些菜对於二人来说已经足够丰盛了。
钟婶子洗乾净手，先吃了清爽的大白菜，然后才去夹梅菜扣肉。
肉入口即化，她的眼睛不禁瞪大了，满脸都是难以置信的表情"丫头啊，这到底是怎么做的肉块呀？
味道真是太好吃了！而且真的是超级下饭，简直让人食慾大增！"
关扶摇一边吃一边解释道"婶子，这道菜叫做梅菜扣肉，尤其適合在冬季保存，可以放置的时间很长，那个小猪崽我就是打算用一部分来做这个肉的。
如果您喜欢这种口味，我这儿还有不少梅菜。
今晚咱们不是要杀猪，到时候可以多准备一些，等过些日子手头的事儿都处理妥当之后，我再手把手地教您如何做，明年我们种一些这个做梅菜的菜，到时自己晒一些"
听到这话，钟婶子有些难为情地挠了挠头，略显迟疑地说道"我怕自己学不会哟……"
关扶摇摇摇头“婶子没问题的！”
吃完饭后，两人动作利落地將两只大的水缸搬到了橱柜背后那个小小的房间里。
这间屋子虽然不大，但却有一扇小巧的窗户，与柴房相连，空气十分流通。
关扶摇心里暗自盘算著，就把醃製好的腊肉悬掛在这里晾乾，掛在外面太显眼了。
时间来到下午四点左右，所有的猪肉都已经被各种调味料醃製完了，都装进大缸里面了。
紧接著，便是做腊肠的环节了。
关扶摇计划要做出两种口味的腊肠——一种是香辣味的，另一种则是原汁原味的。
正当她全神贯注地调配香料时，一旁的钟婶子站起身来对她说“丫头，我得先回趟家去把三宝接过来。
你大嫂的娘家妈妈病了，所以她早上跟我说下午四点半的时候需要赶回家一趟。”
关扶摇听闻此言，连忙頷首应道“哦，原来如此！那婶子您快去快回，记得把孩子们都带过来玩今晚就在这边吃。”
钟婶子听了这话，二话不说便迅速套上厚厚的棉袄，急匆匆地朝著家中赶去。
回到家时，发现只有自家老头一个人正守著三个孩子。
快步走到丈夫身边询问道“老头子，老二家的人去哪儿啦？怎么你一个人在看孩子？”
大队长一边用手指向屋后的菜园方向，一边回答说“他们在后院菜地里忙活。
对了，老大家的小两口刚才骑上自行车出门了。
你这个点回来关丫头那儿事情都办妥当了呀？”
钟婶子摆了摆手，嘆了口气回应道“还没呢！还差一些腊肠没有做好呢。”
接著將关丫头送给他们一家一头猪的事儿一五一十地告诉了老伴儿。
大队长默默地点点头，接受了这份好意——然后掰开揉碎了跟老婆子讲了一遍。
而且他心里清楚得很，那个丫头家境殷实，並不缺少这些东西，但却特意想著送一份礼给自己家，足见其心意真诚。
隨后，大队长站起身来，拍了拍老婆子的手说道“你去找老二家的人打个招呼，我也一起过去帮帮忙，把猪给收拾妥当。
至於咱家那几个小鬼头，你可以问问看，如果想去就带上一块儿；要是不想去，那就留在家中玩便是。”
大宝和二宝心里清楚的很，今天奶奶去关姑姑那边帮忙了。
现在看到奶奶回来，他们那对敏锐的耳朵便迫不及待地竖起，仔细聆听著奶奶与他人交谈的每一句话。
此刻，听到爷爷的询问要不要一起去姑姑那边，兄弟俩如离弦之箭般迅速飞奔而来，表示愿意跟隨前往。
钟婶子转身走向屋后，跟二儿媳简短交代几句后折返回来。
她一只手臂紧紧抱住可爱的三宝，另一只手则牢牢牵住二宝，准备过去关扶摇那边。
同时大队长也背起一个背篓，並顺手拉住大宝的小手，一行人就这样浩浩荡荡地出发了。
此时杀猪所需的热水刚刚钟婶子出去的时候她就开始烧了。
钟婶子刚刚回去的时候没有將门锁上。
如今她们带著孩子们过来，径直推开房门即可进入屋內。
所有人都踏进屋子之后，钟婶子动作利落地从里面將大门反锁起来，毕竟老头子等下要杀猪，免得有人突然闯了进来。
要是在传出一些不好听的风声就不好了。
想到这她微微点了点头，表示同意。
回到屋子里，將小煤炉拿了出来，放置在厨房里。
顺手关好厨房的门，但並没有完全合上，而是留了一条缝隙，保持通风。
因为这里还有一扇窗户，可以透进光亮，这並不是担心有人会发现什么异样，只是想让整个厨房稍微暖和一些而已。
目光再次落在婶子那双布满冻疮、甚至已经开裂的手上时，关扶摇不禁皱起了眉头。
这么多的盐放下去，婶子的双手恐怕会疼得受不了，说不定还会肿胀起来！
想到这里，她连忙快步返回自己的房间，从空间里翻出一盒崭新的医用手套。
拿著手套，急匆匆地赶回厨房。
一进门，便迫不及待地抽出两只手套，递给钟婶子关切说道“婶子啊，您看您这双手，冻伤的地方实在是太多了！
今天需要用到这么多盐，冻伤的地方肯定会疼得厉害。
您戴上这副手套，如果哪只破掉或者弄脏了，您隨时可以再换上新的！”
后者满心欢喜地看著眼前如此硕大的一盒东西，毫不犹豫地接过来並戴到了手上。
钟婶子欣喜得看著不仅大小正合適，而且还异常贴合肌肤，这真的太实用了。
两人围绕著手套聊了一会，两人便开始热火朝天地忙碌起来。
时至正午时分，关扶摇洗乾净满是调料的手，烧锅熟练地蒸了两碗香喷喷的白米饭，並顺道炒了一个青椒炒肉。
接著又从厨房门边那只巨大的木桶里取出了一碗香气扑鼻、色泽诱人的梅菜扣肉以及一盘清爽宜人的清炒大白菜。
这些菜对於二人来说已经足够丰盛了。
钟婶子洗乾净手，先吃了清爽的大白菜，然后才去夹梅菜扣肉。
肉入口即化，她的眼睛不禁瞪大了，满脸都是难以置信的表情"丫头啊，这到底是怎么做的肉块呀？
味道真是太好吃了！而且真的是超级下饭，简直让人食慾大增！"
关扶摇一边吃一边解释道"婶子，这道菜叫做梅菜扣肉，尤其適合在冬季保存，可以放置的时间很长，那个小猪崽我就是打算用一部分来做这个肉的。
如果您喜欢这种口味，我这儿还有不少梅菜。
今晚咱们不是要杀猪，到时候可以多准备一些，等过些日子手头的事儿都处理妥当之后，我再手把手地教您如何做，明年我们种一些这个做梅菜的菜，到时自己晒一些"
听到这话，钟婶子有些难为情地挠了挠头，略显迟疑地说道"我怕自己学不会哟……"
关扶摇摇摇头“婶子没问题的！”
吃完饭后，两人动作利落地將两只大的水缸搬到了橱柜背后那个小小的房间里。
这间屋子虽然不大，但却有一扇小巧的窗户，与柴房相连，空气十分流通。
关扶摇心里暗自盘算著，就把醃製好的腊肉悬掛在这里晾乾，掛在外面太显眼了。
时间来到下午四点左右，所有的猪肉都已经被各种调味料醃製完了，都装进大缸里面了。
紧接著，便是做腊肠的环节了。
关扶摇计划要做出两种口味的腊肠——一种是香辣味的，另一种则是原汁原味的。
正当她全神贯注地调配香料时，一旁的钟婶子站起身来对她说“丫头，我得先回趟家去把三宝接过来。
你大嫂的娘家妈妈病了，所以她早上跟我说下午四点半的时候需要赶回家一趟。”
关扶摇听闻此言，连忙頷首应道“哦，原来如此！那婶子您快去快回，记得把孩子们都带过来玩今晚就在这边吃。”
钟婶子听了这话，二话不说便迅速套上厚厚的棉袄，急匆匆地朝著家中赶去。
回到家时，发现只有自家老头一个人正守著三个孩子。
快步走到丈夫身边询问道“老头子，老二家的人去哪儿啦？怎么你一个人在看孩子？”
大队长一边用手指向屋后的菜园方向，一边回答说“他们在后院菜地里忙活。
对了，老大家的小两口刚才骑上自行车出门了。
你这个点回来关丫头那儿事情都办妥当了呀？”
钟婶子摆了摆手，嘆了口气回应道“还没呢！还差一些腊肠没有做好呢。”
接著將关丫头送给他们一家一头猪的事儿一五一十地告诉了老伴儿。
大队长默默地点点头，接受了这份好意——然后掰开揉碎了跟老婆子讲了一遍。
而且他心里清楚得很，那个丫头家境殷实，並不缺少这些东西，但却特意想著送一份礼给自己家，足见其心意真诚。
隨后，大队长站起身来，拍了拍老婆子的手说道“你去找老二家的人打个招呼，我也一起过去帮帮忙，把猪给收拾妥当。
至於咱家那几个小鬼头，你可以问问看，如果想去就带上一块儿；要是不想去，那就留在家中玩便是。”
大宝和二宝心里清楚的很，今天奶奶去关姑姑那边帮忙了。
现在看到奶奶回来，他们那对敏锐的耳朵便迫不及待地竖起，仔细聆听著奶奶与他人交谈的每一句话。
此刻，听到爷爷的询问要不要一起去姑姑那边，兄弟俩如离弦之箭般迅速飞奔而来，表示愿意跟隨前往。
钟婶子转身走向屋后，跟二儿媳简短交代几句后折返回来。
她一只手臂紧紧抱住可爱的三宝，另一只手则牢牢牵住二宝，准备过去关扶摇那边。
同时大队长也背起一个背篓，並顺手拉住大宝的小手，一行人就这样浩浩荡荡地出发了。
此时杀猪所需的热水刚刚钟婶子出去的时候她就开始烧了。
钟婶子刚刚回去的时候没有將门锁上。
如今她们带著孩子们过来，径直推开房门即可进入屋內。
所有人都踏进屋子之后，钟婶子动作利落地从里面將大门反锁起来，毕竟老头子等下要杀猪，免得有人突然闯了进来。
要是在传出一些不好听的风声就不好了。