第41章 杀年猪过新年
“大江，起来杀年猪了！”
一大早，当刘大江还在被窝里面呼呼大睡时候，刘礼明同志就一把掀了刘大江的被窝。
他最近对刘大江同志颇有意见。
主要是因为村里面有很多人给刘大江介绍媳妇，大家都跟刘礼明说早点娶媳妇也好，以前十八岁当爹的都一大堆。
这刘大江过完年都19岁了可以娶媳妇了，然后就说自己某个亲戚的女儿长水灵水灵的，要介绍给刘大江什么的。
偏偏刘大江现在还不想娶媳妇，觉得自己年龄还小，现在最主要的就是要赚钱，干事业，等以后事业有成了再考虑娶媳妇的事情。
就这样，刘礼明同志对刘大江同志颇有意见，睡懒觉都被掀被窝了。
“老爸，这才几点啊？”
“而且现在也太冷了，让我再睡会。”
虔州的冬天还是有点冷的，而且这里还没有炕、也没有暖气什么的，御寒全靠一身正气。
睡得正香被人掀被窝，刘大江顿时就火大了，但一看是自己老爹，顿时就又没脾气了。
“別睡了，赶紧起来。”
“今天你王婶会带几个姑娘来我们村玩，到时候也会来我们家看下。”
“过完年你都19岁了，也可以结婚了。”
“你早点结婚了，我的任务也就算是完成了。”
“给我生几个孙子带，以后你想做什么就做什么，我懒得再管你。”
“还有，家里面买了2头猪，今天要杀年猪，赶紧起来帮忙按猪。”
刘礼明看著自己刘大江，这小子什么地方都好，就是太懒了也不听话。
以前干农活偷懒，现在做什么事情也都喜欢偷懒，他几个哥哥那是一个比一个勤快，而且一个个也都非常听话。
“又相亲~”
“爸，我不是说了我现在还小，等过几年再说嘛。”
“我先最主要的是想要干事业，做出一番事业之后才考虑娶媳妇。”
刘大江不情不愿的起床，对於相亲是比较牴触的。
农村地区自然是有长的漂亮的姑娘，但这个时代的农村姑娘基本上都没有文化，很多甚至於连小学都没有读完，有些狠心的父母捨不得花钱送女儿上学的，有些人连学校的门都没有进去过，大字不识一个。
刘大江想娶的媳妇不仅仅要长得漂亮，而且最好还是要有文化的，更重要的是要自己去谈，去追自己喜欢的姑娘。
“以前十八九的人孩子都已经可以满地打滚了。”
“干事业？”
“干什么事业？”
“这种银耳算什么事业？”
“再说了，娶媳妇也不影响你干大事，家里面有个婆娘帮你打理家里面的事情，你也可以专心地去做大事，这都不懂。”
刘礼明忍不住直摇头，说完也是下楼去准备杀年猪了。
“好冷~”
“这个时代的冬天也太冷了！”
刘大江起床穿衣服，整个人都冷得瑟瑟发抖，忍不住感嘆起来。
等刘大江下了楼的时候，六个哥哥一个个都已经准备好了所有的工作。
“来~来！”
“开工了！”
大哥刘大牛提著一把杀猪刀带头走向一头100多斤的黑猪。
这个时代的猪还是本土品种的黑猪，这种土猪生长较为缓慢，肥肉多瘦肉少，是老祖宗们经过了千年岁月慢慢沉淀下来的一种品种。
因为粮食不够吃、没有多余粮食餵养的缘故，故而这个时候的猪基本上都不大，养一年也就只有100多斤，不像后世餵饲料的长白条猪，一个个都三四百斤。
本土品种的土猪虽然养不大，但肉是真的好吃，尤其是做红烧肉特別的香，后世的那种长白条猪相对来说就要差上不少。
或许是感觉自己的猪生即將到头，这头猪顿时就嚎叫起来。
刘大山、刘大河、刘大湖几兄弟有的猪耳朵，有的抓猪腿，顿时这头猪嚎叫的更厉害了。
“大江，你拉捆绑猪脚的绳子。”
“好嘞~”
刘大江用力的拉著一根绳子，將一只猪腿给拉直。
很快，年猪被几兄弟按在按板上，顿时就更是不断的挣扎几人。
刘大江用力的拉扯著绳子，不让猪腿伸缩回去，这猪腿要是伸缩回去，再用力一踢可以直接把人给踢飞的。
“哈哈~”
“你没吃饭啊~”
“一个猪腿都拉不住，你看看你几个哥哥，一个个都很有力气。”
“大江你可別被这猪一脚踢飞了。”
樟树坪这里每天都有不少村民过来玩，看到刘大江家杀年猪，看著刘大江吃力拉著绳子的样子，大家顿时就忍不住笑了起来。
很快，隨著大哥这边白刀进红刀出，滚烫的猪血流出来，大嫂赶紧拿一个大铁盆將猪血给接住。
在这个缺衣少吃的年代，猪血也是不能浪费的，接完之后加点盐进去，再煮熟了炒菜，那也是一道荤菜。
“可以了，可以了~”
“別拉了~”
“去打开水过来刨猪毛。”
等了一会，大哥看著刘大江笨手笨脚的样子，也是忍不住说道。
“好嘞~”
刘大江一听，也是赶紧去打热水过来。
伴隨著热水一烫，再用杀猪刀一刨，猪毛就纷纷脱离掉。
接著就是对猪开膛破肚，將猪下水取出来。
这些东西也是不能丟的，每一样都可以用来做成一道美食。
最后就是分割肉块，將排骨、肘子、三花肉、里脊等等全部都分出来。
整个过程刘大江都是笨手笨脚的，以至於大哥他们看不下去，直接让刘大江在旁边看著就可以了。
“大江~”
“你把这些肉送去给你大舅和二舅他们。”
“这些送给你两个姑姑。”
刘礼明看著笨手笨脚又怕脏的刘大江，无奈地直摇头，分好一些肉装好袋子让刘大江去送肉。
过年过节了，家里面杀了两头年猪，也该给自己的至亲送一些过去，
“好嘞~”
刘大江一听，顿时就笑著回道。
送东西这个我会，杀年猪什么的真不会啊，而且也是真的挺脏的。
骑上拉风的摩托车，刘大江就去送肉了。
“好冷~好冷！”
但很快，刘大江就被冷得直打哆嗦，大冬天一大早的骑著摩托车，真的是太冷了。
一大早，当刘大江还在被窝里面呼呼大睡时候，刘礼明同志就一把掀了刘大江的被窝。
他最近对刘大江同志颇有意见。
主要是因为村里面有很多人给刘大江介绍媳妇，大家都跟刘礼明说早点娶媳妇也好，以前十八岁当爹的都一大堆。
这刘大江过完年都19岁了可以娶媳妇了，然后就说自己某个亲戚的女儿长水灵水灵的，要介绍给刘大江什么的。
偏偏刘大江现在还不想娶媳妇，觉得自己年龄还小，现在最主要的就是要赚钱，干事业，等以后事业有成了再考虑娶媳妇的事情。
就这样，刘礼明同志对刘大江同志颇有意见，睡懒觉都被掀被窝了。
“老爸，这才几点啊？”
“而且现在也太冷了，让我再睡会。”
虔州的冬天还是有点冷的，而且这里还没有炕、也没有暖气什么的，御寒全靠一身正气。
睡得正香被人掀被窝，刘大江顿时就火大了，但一看是自己老爹，顿时就又没脾气了。
“別睡了，赶紧起来。”
“今天你王婶会带几个姑娘来我们村玩，到时候也会来我们家看下。”
“过完年你都19岁了，也可以结婚了。”
“你早点结婚了，我的任务也就算是完成了。”
“给我生几个孙子带，以后你想做什么就做什么，我懒得再管你。”
“还有，家里面买了2头猪，今天要杀年猪，赶紧起来帮忙按猪。”
刘礼明看著自己刘大江，这小子什么地方都好，就是太懒了也不听话。
以前干农活偷懒，现在做什么事情也都喜欢偷懒，他几个哥哥那是一个比一个勤快，而且一个个也都非常听话。
“又相亲~”
“爸，我不是说了我现在还小，等过几年再说嘛。”
“我先最主要的是想要干事业，做出一番事业之后才考虑娶媳妇。”
刘大江不情不愿的起床，对於相亲是比较牴触的。
农村地区自然是有长的漂亮的姑娘，但这个时代的农村姑娘基本上都没有文化，很多甚至於连小学都没有读完，有些狠心的父母捨不得花钱送女儿上学的，有些人连学校的门都没有进去过，大字不识一个。
刘大江想娶的媳妇不仅仅要长得漂亮，而且最好还是要有文化的，更重要的是要自己去谈，去追自己喜欢的姑娘。
“以前十八九的人孩子都已经可以满地打滚了。”
“干事业？”
“干什么事业？”
“这种银耳算什么事业？”
“再说了，娶媳妇也不影响你干大事，家里面有个婆娘帮你打理家里面的事情，你也可以专心地去做大事，这都不懂。”
刘礼明忍不住直摇头，说完也是下楼去准备杀年猪了。
“好冷~”
“这个时代的冬天也太冷了！”
刘大江起床穿衣服，整个人都冷得瑟瑟发抖，忍不住感嘆起来。
等刘大江下了楼的时候，六个哥哥一个个都已经准备好了所有的工作。
“来~来！”
“开工了！”
大哥刘大牛提著一把杀猪刀带头走向一头100多斤的黑猪。
这个时代的猪还是本土品种的黑猪，这种土猪生长较为缓慢，肥肉多瘦肉少，是老祖宗们经过了千年岁月慢慢沉淀下来的一种品种。
因为粮食不够吃、没有多余粮食餵养的缘故，故而这个时候的猪基本上都不大，养一年也就只有100多斤，不像后世餵饲料的长白条猪，一个个都三四百斤。
本土品种的土猪虽然养不大，但肉是真的好吃，尤其是做红烧肉特別的香，后世的那种长白条猪相对来说就要差上不少。
或许是感觉自己的猪生即將到头，这头猪顿时就嚎叫起来。
刘大山、刘大河、刘大湖几兄弟有的猪耳朵，有的抓猪腿，顿时这头猪嚎叫的更厉害了。
“大江，你拉捆绑猪脚的绳子。”
“好嘞~”
刘大江用力的拉著一根绳子，將一只猪腿给拉直。
很快，年猪被几兄弟按在按板上，顿时就更是不断的挣扎几人。
刘大江用力的拉扯著绳子，不让猪腿伸缩回去，这猪腿要是伸缩回去，再用力一踢可以直接把人给踢飞的。
“哈哈~”
“你没吃饭啊~”
“一个猪腿都拉不住，你看看你几个哥哥，一个个都很有力气。”
“大江你可別被这猪一脚踢飞了。”
樟树坪这里每天都有不少村民过来玩，看到刘大江家杀年猪，看著刘大江吃力拉著绳子的样子，大家顿时就忍不住笑了起来。
很快，隨著大哥这边白刀进红刀出，滚烫的猪血流出来，大嫂赶紧拿一个大铁盆將猪血给接住。
在这个缺衣少吃的年代，猪血也是不能浪费的，接完之后加点盐进去，再煮熟了炒菜，那也是一道荤菜。
“可以了，可以了~”
“別拉了~”
“去打开水过来刨猪毛。”
等了一会，大哥看著刘大江笨手笨脚的样子，也是忍不住说道。
“好嘞~”
刘大江一听，也是赶紧去打热水过来。
伴隨著热水一烫，再用杀猪刀一刨，猪毛就纷纷脱离掉。
接著就是对猪开膛破肚，將猪下水取出来。
这些东西也是不能丟的，每一样都可以用来做成一道美食。
最后就是分割肉块，將排骨、肘子、三花肉、里脊等等全部都分出来。
整个过程刘大江都是笨手笨脚的，以至於大哥他们看不下去，直接让刘大江在旁边看著就可以了。
“大江~”
“你把这些肉送去给你大舅和二舅他们。”
“这些送给你两个姑姑。”
刘礼明看著笨手笨脚又怕脏的刘大江，无奈地直摇头，分好一些肉装好袋子让刘大江去送肉。
过年过节了，家里面杀了两头年猪，也该给自己的至亲送一些过去，
“好嘞~”
刘大江一听，顿时就笑著回道。
送东西这个我会，杀年猪什么的真不会啊，而且也是真的挺脏的。
骑上拉风的摩托车，刘大江就去送肉了。
“好冷~好冷！”
但很快，刘大江就被冷得直打哆嗦，大冬天一大早的骑著摩托车，真的是太冷了。