“店家,你该雇一个帮閒。”
    “唉,首日开业,失策失策,诸位多包涵!我在这应天府举目无亲,上哪去找帮閒。”
    “吾等可帮你啊。”
    “算了吧,用不起。再说了,你们还得温习备考秋闈,耽误你们,我可担待不起。”
    “吾是说帮你找帮閒之人。”
    “那敢情好。”
    刚送走祝枝山唐伯虎一行,门口盯著水牌的几个书生跳了起来。
    “店家!这香蕈燉鸡麵怎么只要七文了?昨日为何收某等十文?”
    宋小乙早有预料,兴师问罪的果真来了。
    “诸位,实在抱歉,昨日尚未正式定价,这样,今日您几位点面,每份再送一份拍档和一个鸡子。”
    “这还差不多。”客人的不满这才平息了。
    直到九点半之后,宋小乙终於閒了下来,赶紧上楼喝了一罐王老吉降降火。
    稍作盘点,10笼包子全部卖完还临时增补了12笼也卖完,方便麵除苏式蟹黄拌麵售空外,其余不辣口味库存也告急,辣的口味则一包未动。
    照这个发展趋势,如果只有自己一个人,別说上线宋氏菜餚了,光卖包子和泡麵都忙不过来。
    看来真要在明朝本地雇几个帮工了,但是自己对这大明朝的行情和规矩都不懂,別僱人反惹出祸端,把自己送进镇抚司衙门就糟了。
    宋小乙把钱箱子端到厨房,回头看看一楼大厅,將《神鸟凤凰图》从一楼摘下,改掛在二楼楼梯口玄关的墙上,又將摊在收银台上的2號《神鸟凤凰图》收起,送上阁楼继续晾。
    下楼后锁上门,从二楼到珠儿家超市,补了几包不辣的面以及火腿肠、鸡蛋。
    接下来要应对大明朝的午膳,根据网上信息,明朝人也延用前朝的习惯,一天只吃两顿,午后这一顿算是正餐,得认真对待。
    午膳,祝枝山、唐伯虎必会为“私酿”而来,宋小乙信心十足。
    宋小乙决定请他们喝冰啤酒——勇闯天涯!
    我要带你们勇闯天涯,哈哈!
    有酒无菜自然不美,但临时炒菜来不及,宋小乙毕竟不是三头六臂,一个人实在忙不过来,所以特意在珠儿家超市拿了花生米、话梅,还有滷鸡爪等预製下酒菜。
    宋小乙从里面锁好二楼的大门,拿出昨天批发的啤酒杯和大酒壶,先去厨房洗乾净,接著自己一瓶一瓶的拿出冰啤酒打开,缓缓倒进大酒壶。
    倒酒耗时,为避免中午手忙脚乱,宋小乙提前灌满六个大酒壶,盖好放回冷柜冷藏。
    午时,12点刚过,唐伯虎拉著祝枝山等人跨进了大门。果真,这次是唐伯虎一马当先,进门就喊著“上私酿”。
    “诸位仁兄稍等。”已经算是熟识,宋小乙试著喊“仁兄”拉近与几人的距离。
    用托盘端著四个啤酒杯和一壶啤酒到桌前,宋小乙先给四人示范,各倒了一杯,“诸位仁兄,这是小店秘酿的酒,名叫花沫麦芽酒,別名勇闯天涯,来,尝尝口味如何。”
    “哇,小乙贤弟,你这食肆虽小,喝这花沫麦芽酒居然给客人用这高档的纯色琉璃杯?”
    “嗯!果真一股醇厚的麦芽香!”
    “勇闯天涯!好名字!”
    “哇哦,居然还是冰镇的!”
    四人反应各异:一人盯著琉璃酒杯,一人讚嘆麦芽香,一人念著『勇闯天涯』的名字,另一人则惊呼酒竟是冰的。宋小乙也不说话,看眾人一人一大口,“哇!爽哉!”
    看他们没有排斥啤酒,宋小乙就放心了,“有酒无菜怎么可以,四位仁兄等著!”
    回到厨房,小乙拿出花生米、滷鸡爪以及话梅,分別倒进盘子里,看这状態,一壶应该是不够的,衝到二楼另外又加了一壶勇闯天涯,端了出去。
    四人虽然性格稍有不同,但在酒菜的辅助下,气氛很快热闹起来。
    啤酒的定价是20文一壶,先探探市场反响。
    啤酒是不是第一次进入大明,宋小乙不太清楚,但是自己当年初尝啤酒时,觉得其味如猪泔水,难以下咽。所以要试试明朝人对啤酒的接受程度。
    和早晨一样,明显的示范加从眾效应,祝枝山、唐伯虎一行是江南贡院这里的名人,来往的书生被吸引的越来越多,能喝的三两好友点一壶,不能喝的,点上一杯宋氏秘制凉茶或者果汁饮,就著饮料和小吃,参与周边的吟诗作对。
    眾食客边吃边玩,玩得不亦乐乎。
    宋氏食肆午后同样供应泡麵,早晨没有吃到“姑苏蟹粉拌麵”的几个书生看到菜单后面“售罄”两个字已经擦掉,赶紧与宋小乙確认,得到肯定的回应后,立马点了三份。
    下午的时间,没有包子外卖的干扰,宋小乙终於第一次体验到了“游刃有余”,12张桌子除了几桌酒鬼在划拳的,其他几桌的食客主要还是吃各式泡麵,不停的翻台轮换,倒也能从容应付。
    祝枝山、唐伯虎等四人在明朝喝的都是低度酒,这“勇闯天涯”完全不输明朝的低度米酒,冰酒后劲大,加上他们每次都豪爽的大口乾,四个人陆续又加了三次酒,最后祝枝山和唐伯虎这两个酒量浅的,终究是醉了。
    到了付费环节,宋小乙心中仍存期待,其他桌都是明码標价收的铜板,这一桌可不是按常规收费。
    “店家,本次承蒙用这勇闯天涯和纯色琉璃杯招待,吾等实有过意不去,这酒资...”
    “难道~,这次诸位没带画作?手稿也没有?”
    “画作有是有,只是有点拿不出手啊。”半醉的祝枝山边说边从袖子里掏出一幅画稿,宋小乙接过画稿,展开一看,天!又是《神鸟凤凰图》!你们这是画出感觉了吗?
    再细看,这张比上一张多了一只老母鸡,正带著五只小鸡啄米!这创意...实在令人嘆服!
    “这只老母鸡......总不至於还是幼年期凤凰吧?”
    看到宋小乙欲哭无泪的表情,祝枝山对面喝的比较少的那位“正直帅哥”有点不好意思,“要不,吾帮店家的食肆写个招牌吧?”
    招牌!宋小乙脑海中如同遭受雷击,愣在当场!


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