第59章 留香庐来客
正月十七。
东四牌楼附近的冯宅，朱红大门紧闭，唯有门口两盏巨大的红灯笼隨风摇晃，冯耿光作为新华银行董事，其府邸自然是极尽雅致。
暖阁內，壁炉烧得正旺，空气中氤氳著上好的大红袍茶香。
冯耿光今日换了一身鬆散的黑色丝绸睡袍，外罩貂皮背心，正斜靠在太师椅上，手里把玩著一只明代的斗彩鸡缸杯。
梅兰芳一身藏青色暗纹长衫，更显儒雅风流，而在他们身侧，司徒雷登正饶有兴致的打量著墙上掛著的一幅字画。
然而，今日这屋子里的重量级人物，远不止这三位。
在靠窗的红木椅上，坐著一位年逾花甲的老者，他身形消瘦，却神采奕奕，頜下银须垂至胸前，身上裹著一件略微有些旧的褐色棉袍，手中拄著一根拐杖，这位，便是以画虾闻名天下、脾性却有些古怪的齐白石齐老先生。
而在齐老对面，则是一位风度翩翩的公子，他生得面如冠玉，剑眉星目，举手投足间儘是名士风流，他便是被誉为民国四公子之一，集收藏、书画、诗词、戏曲於一身的大家，张伯驹。
“畹华啊，”冯耿光放下茶杯，笑呵呵的看向梅兰芳，“今儿个把齐老和丛碧（张伯驹號丛碧）请来，可是费了我不少口舌啊，齐老平日里深居简出，若不是听说你要带他去个奇处，怕是这大冷天的，谁也请不动这尊真神。”
齐白石掀起眼皮，声若洪钟却带著几分湖南口音：“你莫要取笑老夫，我就是一介山野村夫，若不是畹华说那小馆子有红烧肉，老夫这会儿还在家里睡觉呢。”
张伯驹在一旁摇著摺扇，虽是正月，他这扇子却也是离不了手的：“能让畹华和冯先生念念不忘，甚至让司徒先生都讚不绝口的厨子，我张某人若是不去见识见识，怕是这辈子都要留憾了。”
司徒雷登转过身来，微笑著点头：“张先生，我可以向你保证，那里的红烧肉和那水煮肉片，绝对好吃！”
齐白石冷哼一声：“洋先生说得玄乎，这做菜嘛，和作画一样，最忌讳的就是匠气，现在京城里那些大酒楼，什么东兴楼、庆云楼，菜做得是精致，可味道里都是铜臭味，老夫这舌头，可是挑剔得很，若是那小掌柜只有些唬人的花架子，老夫可不依。”
梅兰芳温抿了口茶，不紧不慢的说道：“齐老放心，那李春生不过弱冠之年，他那儿也没什么燕翅鲍参，昨儿个他递了帖子，说是雅间落成，请咱们去尝尝，我这不就想到您了吗，这才让冯六知会您一声。”
冯耿光看了看墙上的钟，已经八点了，他站起身，披上貂皮大衣：“成，既然大家都到齐了，那咱们便动身，李掌柜说了，他那儿今晚营业到八点，咱们这会儿过去，正好避开那些嘈杂。”
与此同时，李记饭馆。
“大虎，动作快点，把最后一桌的碗撤了！”李春生一边解下沾了些油星的围裙，一边叮嘱道。
小伍抹了把头上的汗：“得嘞！掌柜的，外头雪又大了，那雅间里的炭盆我再添点儿炭火？”
“添，”李春生看了一眼正擦拭柜檯的芸娘，“嫂子，丫丫睡了吗？”
“刚睡下，这孩子今天上学估计累了，这会儿睡得沉呢。”
说话间，外头传来了汽车引擎的轰鸣声，在这寂静的胡同里显得格外清晰。
李春生神色一凛，快步走向门口。
门帘被掀开，隨之而来的，是冯六那熟悉的声音。
“李掌柜，贵客到齐了！”
李春生躬身迎客，当先走进来的自然是梅兰芳、冯耿光和司徒雷登。
“梅先生，冯先生，司徒先生，大驾光临，快快请进！”
梅兰芳笑著侧过身：“春生，今儿个我可是给你带了两位咱们北平城最懂行的先生，你可得拿出真本事来。”
李春生微笑著点头，正要接话，目光却落在了后进来的两人身上。
那一瞬间，李春生只觉得脑子里嗡的一声。
左边那位老者，手拄拐杖，那標誌性的银须！这！这不是在后世美术课本上出现了无数次的齐老先生吗？！
而右边那位，风度翩翩的公子，能和齐老並肩而行，又让梅先生如此礼遇，除了那位为了保住国宝不惜倾家荡產、被誉为第一收藏家的张伯驹，还能有谁？！
李春生愣住了。
他没想到梅兰芳带给他这么大的惊喜。
齐白石、张伯驹、梅兰芳、司徒雷登、冯耿光。
这五个人聚在自己的小店里李春生暗自吸了口凉气！
“怎么？李掌柜，是被这两位先生的名头给嚇著了？”冯耿光打趣道。
李春生迅速压下心头的震惊，对著几人深深一揖。
“晚辈李春生，见过齐老先生，见过张先生，二位能来小店，真是小店的福气。”
张伯驹微笑著合上摺扇，拍了拍李春生的肩膀：“不必多礼，我等今晚只是来吃饭的，就是不知这菜，是否真的能如兰芳所言那般美味啊？”
李春生挺直腰板“几位先生既然来了，李某若是藏私，怕是这几位以后再也不登门了，五位，请往后院移步！”
后院之內，雪落无声。
王木匠的手艺確实了得，木屋与那株老槐树融为一体，真有几分隱士之风。
五位贵客进入雅间，老吴早已在门口候著，大虎则忙著往屋里的炭盆里添红炭。
齐白石坐定后，打量著这雅间的陈设，简单，却不简陋他微微点头：“有点儿意思，比那披红掛绿的大馆子强。”
而李春生此时已退入厨房，今晚他必须全力以赴。
“嫂子，起火！”
“好嘞！”
李春生首先走向那条早已处理妥当的胖头鱼。
鱼头硕大肥美，被他从背部剖开，平摊在大瓷盘中，他先抓起一把花椒和粗盐，在手中揉搓出香味，细细的抹在鱼肉的每一处缝隙，隨即便是一勺烧刀子，顺著鱼头淋下，那辛辣的酒气带走了最后的一丝腥气。
最关键的剁椒虽然不是自家醃製，但他用少许糖和高度白酒重新调过味，李春生舀起大把剁椒，平铺在鱼头上，厚厚的一层，最后缀上一圈蒜末和豆豉。
“上锅！”
趁著蒸鱼的功夫，他转过身，揭开了火炉上煨了足足两个小时的砂锅，那一锅毛氏红烧肉，汤汁早已收成了浓稠的枣红色浆液，每一块肉都晶莹剔透。
“大虎，上菜！”
留香庐內，当那一碗颤巍巍的红烧肉端上桌时，齐白石老先生最先停下了手中的茶盏，他眯起眼，看著那肉块的色泽，原本古板的脸上露出了一丝诧异：“这色，竟真的没用酱油？”
梅兰芳笑著示意：“齐老，您试一块便知。”
齐白石夹起一块，入口微咬，原本微皱的眉头瞬间舒展“好吃啊！这甜里带辣，辣里回甘，倒是让老夫想起家乡的味道了。”
张伯驹也是连连赞道：“浓而不俗，肥而不腻，好吃好吃！”
司徒雷登则早已熟练的开动，根本没这么多话，开玩笑，说话的功夫，他能多吃好几块！
东四牌楼附近的冯宅，朱红大门紧闭，唯有门口两盏巨大的红灯笼隨风摇晃，冯耿光作为新华银行董事，其府邸自然是极尽雅致。
暖阁內，壁炉烧得正旺，空气中氤氳著上好的大红袍茶香。
冯耿光今日换了一身鬆散的黑色丝绸睡袍，外罩貂皮背心，正斜靠在太师椅上，手里把玩著一只明代的斗彩鸡缸杯。
梅兰芳一身藏青色暗纹长衫，更显儒雅风流，而在他们身侧，司徒雷登正饶有兴致的打量著墙上掛著的一幅字画。
然而，今日这屋子里的重量级人物，远不止这三位。
在靠窗的红木椅上，坐著一位年逾花甲的老者，他身形消瘦，却神采奕奕，頜下银须垂至胸前，身上裹著一件略微有些旧的褐色棉袍，手中拄著一根拐杖，这位，便是以画虾闻名天下、脾性却有些古怪的齐白石齐老先生。
而在齐老对面，则是一位风度翩翩的公子，他生得面如冠玉，剑眉星目，举手投足间儘是名士风流，他便是被誉为民国四公子之一，集收藏、书画、诗词、戏曲於一身的大家，张伯驹。
“畹华啊，”冯耿光放下茶杯，笑呵呵的看向梅兰芳，“今儿个把齐老和丛碧（张伯驹號丛碧）请来，可是费了我不少口舌啊，齐老平日里深居简出，若不是听说你要带他去个奇处，怕是这大冷天的，谁也请不动这尊真神。”
齐白石掀起眼皮，声若洪钟却带著几分湖南口音：“你莫要取笑老夫，我就是一介山野村夫，若不是畹华说那小馆子有红烧肉，老夫这会儿还在家里睡觉呢。”
张伯驹在一旁摇著摺扇，虽是正月，他这扇子却也是离不了手的：“能让畹华和冯先生念念不忘，甚至让司徒先生都讚不绝口的厨子，我张某人若是不去见识见识，怕是这辈子都要留憾了。”
司徒雷登转过身来，微笑著点头：“张先生，我可以向你保证，那里的红烧肉和那水煮肉片，绝对好吃！”
齐白石冷哼一声：“洋先生说得玄乎，这做菜嘛，和作画一样，最忌讳的就是匠气，现在京城里那些大酒楼，什么东兴楼、庆云楼，菜做得是精致，可味道里都是铜臭味，老夫这舌头，可是挑剔得很，若是那小掌柜只有些唬人的花架子，老夫可不依。”
梅兰芳温抿了口茶，不紧不慢的说道：“齐老放心，那李春生不过弱冠之年，他那儿也没什么燕翅鲍参，昨儿个他递了帖子，说是雅间落成，请咱们去尝尝，我这不就想到您了吗，这才让冯六知会您一声。”
冯耿光看了看墙上的钟，已经八点了，他站起身，披上貂皮大衣：“成，既然大家都到齐了，那咱们便动身，李掌柜说了，他那儿今晚营业到八点，咱们这会儿过去，正好避开那些嘈杂。”
与此同时，李记饭馆。
“大虎，动作快点，把最后一桌的碗撤了！”李春生一边解下沾了些油星的围裙，一边叮嘱道。
小伍抹了把头上的汗：“得嘞！掌柜的，外头雪又大了，那雅间里的炭盆我再添点儿炭火？”
“添，”李春生看了一眼正擦拭柜檯的芸娘，“嫂子，丫丫睡了吗？”
“刚睡下，这孩子今天上学估计累了，这会儿睡得沉呢。”
说话间，外头传来了汽车引擎的轰鸣声，在这寂静的胡同里显得格外清晰。
李春生神色一凛，快步走向门口。
门帘被掀开，隨之而来的，是冯六那熟悉的声音。
“李掌柜，贵客到齐了！”
李春生躬身迎客，当先走进来的自然是梅兰芳、冯耿光和司徒雷登。
“梅先生，冯先生，司徒先生，大驾光临，快快请进！”
梅兰芳笑著侧过身：“春生，今儿个我可是给你带了两位咱们北平城最懂行的先生，你可得拿出真本事来。”
李春生微笑著点头，正要接话，目光却落在了后进来的两人身上。
那一瞬间，李春生只觉得脑子里嗡的一声。
左边那位老者，手拄拐杖，那標誌性的银须！这！这不是在后世美术课本上出现了无数次的齐老先生吗？！
而右边那位，风度翩翩的公子，能和齐老並肩而行，又让梅先生如此礼遇，除了那位为了保住国宝不惜倾家荡產、被誉为第一收藏家的张伯驹，还能有谁？！
李春生愣住了。
他没想到梅兰芳带给他这么大的惊喜。
齐白石、张伯驹、梅兰芳、司徒雷登、冯耿光。
这五个人聚在自己的小店里李春生暗自吸了口凉气！
“怎么？李掌柜，是被这两位先生的名头给嚇著了？”冯耿光打趣道。
李春生迅速压下心头的震惊，对著几人深深一揖。
“晚辈李春生，见过齐老先生，见过张先生，二位能来小店，真是小店的福气。”
张伯驹微笑著合上摺扇，拍了拍李春生的肩膀：“不必多礼，我等今晚只是来吃饭的，就是不知这菜，是否真的能如兰芳所言那般美味啊？”
李春生挺直腰板“几位先生既然来了，李某若是藏私，怕是这几位以后再也不登门了，五位，请往后院移步！”
后院之內，雪落无声。
王木匠的手艺確实了得，木屋与那株老槐树融为一体，真有几分隱士之风。
五位贵客进入雅间，老吴早已在门口候著，大虎则忙著往屋里的炭盆里添红炭。
齐白石坐定后，打量著这雅间的陈设，简单，却不简陋他微微点头：“有点儿意思，比那披红掛绿的大馆子强。”
而李春生此时已退入厨房，今晚他必须全力以赴。
“嫂子，起火！”
“好嘞！”
李春生首先走向那条早已处理妥当的胖头鱼。
鱼头硕大肥美，被他从背部剖开，平摊在大瓷盘中，他先抓起一把花椒和粗盐，在手中揉搓出香味，细细的抹在鱼肉的每一处缝隙，隨即便是一勺烧刀子，顺著鱼头淋下，那辛辣的酒气带走了最后的一丝腥气。
最关键的剁椒虽然不是自家醃製，但他用少许糖和高度白酒重新调过味，李春生舀起大把剁椒，平铺在鱼头上，厚厚的一层，最后缀上一圈蒜末和豆豉。
“上锅！”
趁著蒸鱼的功夫，他转过身，揭开了火炉上煨了足足两个小时的砂锅，那一锅毛氏红烧肉，汤汁早已收成了浓稠的枣红色浆液，每一块肉都晶莹剔透。
“大虎，上菜！”
留香庐內，当那一碗颤巍巍的红烧肉端上桌时，齐白石老先生最先停下了手中的茶盏，他眯起眼，看著那肉块的色泽，原本古板的脸上露出了一丝诧异：“这色，竟真的没用酱油？”
梅兰芳笑著示意：“齐老，您试一块便知。”
齐白石夹起一块，入口微咬，原本微皱的眉头瞬间舒展“好吃啊！这甜里带辣，辣里回甘，倒是让老夫想起家乡的味道了。”
张伯驹也是连连赞道：“浓而不俗，肥而不腻，好吃好吃！”
司徒雷登则早已熟练的开动，根本没这么多话，开玩笑，说话的功夫，他能多吃好几块！