第43章 文化桥樑（求收藏和追读！）
“有这么好吃吗？”冯耿光听得好笑，也夹起一块尝了尝。
不偿不要紧这一尝，冯耿光脸上的笑容凝固了，隨即转为惊喜。
“不错！当真是不错！”冯耿光一拍大腿，“好久没吃到这么好吃的红烧肉了，看来司徒先生没有夸张啊。”
“二位先生过奖了，不过是家常手艺，能入得了贵人的口，是我的福分。”
“家常手艺？”司徒雷登放下筷子，若有所思的看著那碗肉，又看了看梅兰芳，忽然说道，“梅，我在想，如果我们真的要去美利坚，除了你的京剧，这中国的饮食文化，是不是也是一座桥樑。”
听到这话，李春生心头暗嘆。
果然！
司徒雷登这话一出，屋子里的空气仿佛都凝固了几分。
梅兰芳放下了手中的茶盏，那双平日里流转著万千风情的眸子，此刻却显出几分凝重，他看了一眼冯耿光，又看向司徒雷登，最后目光轻轻扫过站在一旁的李春生。
按理说，这种核心机密，是不该当著外人的面谈论的。
但或许是今晚的红烧肉太过可口，又或许是李春生刚才那种知进退的態度贏得了几分信任，或者是司徒雷登和冯耿光此刻兴之所至，三人並没有立刻让李春生迴避。
“司徒先生的意思是？”冯耿光毕竟是商界巨擘，他敏锐的捕捉到了司徒雷登话里的弦外之音。
“冯先生，梅先生。”司徒雷登推了推眼镜，“我们筹备访美之事，已有经年，资金、剧目、人员，这些都是已经筹备的差不多，但我最近一直在思考一个问题，文化隔阂。”
他指了指窗外的飞雪：“美利坚人，绝大多数从未听过京剧，甚至从未见过真正的华国艺术，在他们的印象里，中国是落后的，甚至是有些奇怪的。我们要把京剧这门艺术带过去，让他们接受，甚至欣赏，其实难度很大。”
冯耿光皱起眉头，沉声道：“这正是我最担心的，若是咱们费尽心血去了，台下的洋人却看不懂，听不懂...”
“所以，我们需要桥樑。”司徒雷登的目光落在那碗红烧肉上，“不仅是艺术上的，更是生活上的。美国人也是人，他们也有味蕾，也有对美好的嚮往，比如这块红烧肉，虽然它是华国的做法，用的是华国的调料，但那种美味，是人类共通的。”
“如果我们在推广京剧的同时，能让美利坚人意识到，华国不仅有古老的戏曲，还有如此精致充满智慧的饮食文化，是不是能让他们对华国文明產生更多的兴趣？从而更愿意去尝试理解京剧？”
司徒雷登这番话，说得极有见地。
这是一种典型的文化外交思路，用易於接受的文化元素，去敲开坚硬的偏见之门。
梅兰芳听得入神，“司徒先生言之有理，艺术本就源於生活。”
一直沉默的李春生，此刻內心却是波澜起伏。
他太清楚这段歷史了。
梅兰芳访美，是20世纪中国文化史上的一次壮举，但在当时，这完全就是一场豪赌。
为了这次出访，他们顶著巨大的经济压力和舆论压力，当时国內很多人不看好，认为洋人根本听不懂京剧。
而事实证明，梅兰芳成功了，他不仅征服了美利坚的观眾，让波莫纳学院和南加州大学授予他荣誉博士学位，更是让世界第一次真正领略到了华国戏曲的魅力。
但过程之艰辛，外人难以想像。
“李老板。”
突然，司徒雷登转过头看向李春生，“你在旁边听了半天，我看你神色变幻，似有所思，我想听听，作为一个...嗯，一位民间的美食家，你对这件事怎么看？”
李春生一愣，没想到会突然点名自己。
李春生拱了拱手，“小人是个厨子，不懂什么大道理，也不懂洋人的规矩，但在我看来，这世上的道理，很多都是通的。”
他指了指那碗红烧肉。
“就拿这碗肉来说，若是直接端给一个没吃过中餐的洋人，告诉他这是猪腹部的肥肉，他可能会觉得油腻、噁心，甚至不敢下筷子。”
司徒雷登点了点头，示意他继续。
“但如果我们告诉他，这是用了二十种香料，经过三个小时的文火慢燉，將油脂逼出，只留下胶原蛋白，色泽如琥珀，口感如布丁，”李春生用了个后世的形容词，“那他可能就会產生好奇，愿意尝上一口。”
“只要他尝了第一口，就会被这味道征服，这时候，我们再告诉他，这道菜背后的讲究，其中的火候，以及中国人对食不厌精，膾不厌细的追求，他就会对做这道菜的人，乃至这个民族，產生兴趣。”
李春生顿了顿，目光直视梅兰芳：“梅先生的戏，也是这般道理，洋人不懂戏曲，但他们懂审美，懂情感，只要能让他们尝到第一口，他们自然会折服。”
“好！”冯耿光猛的一拍大腿，看向李春生的眼神变了，不再是看一个有点手艺的小厨子，而是像在看一个有些见识的青年才俊，“畹华，这小老板不简单啊！这番见识，比咱们行里那些只会摇头晃脑的老古董强多了！”
梅兰芳也是有些惊讶的看著李春生，仿佛重新认识了他一般。
“李老板，”梅兰芳温柔的说，“听君一席话，胜读十年书，看来我没白吃你这红烧肉啊，不仅养了胃，还长了见识。”
司徒雷登更是高兴，他站起身，走到李春生面前，伸出手拍了拍他的肩膀：“年轻人，你很有想法。如果有机会，我很欢迎你来燕京大学看看，或者我们到时候组建了访美团，我们的菜单上，需要你的建议。”
李春生受宠若惊：“先生抬举了。”
他知道，司徒雷登这话应该只是客气，访美团那种级別的团队，厨师肯定是顶级的名厨，轮不到他这个开小饭馆的。
但他也不在乎。
能在这个歷史性的时刻，参与到这场关於华国文化走出去的討论中，甚至还能发表一点自己的见解，这对於一个穿越者来说，已经是莫大的荣耀和了。
“好了，时间不早了。”
冯耿光看了一眼怀表，站起身来，“咱们就別在这儿耽误功夫了，司徒先生，关於筹款和前期宣传的事，咱们去前厅再细聊？”
“好。”司徒雷登也站起身，重新围好围巾。
梅兰芳送二人到门口。
临出门前，冯耿光忽然停下脚步，回头看了一眼李春生，从怀里掏出一张名片，递了过去。
“李老板，这是我的名片，以后若是在这四九城里遇到什么难处，或者是想把店开大点，可以拿著这个来新华银行找我。”
这可是冯耿光的私人名片！
在这北平城，这张薄薄的纸片，有时候比真金白银还要好使！
不偿不要紧这一尝，冯耿光脸上的笑容凝固了，隨即转为惊喜。
“不错！当真是不错！”冯耿光一拍大腿，“好久没吃到这么好吃的红烧肉了，看来司徒先生没有夸张啊。”
“二位先生过奖了，不过是家常手艺，能入得了贵人的口，是我的福分。”
“家常手艺？”司徒雷登放下筷子，若有所思的看著那碗肉，又看了看梅兰芳，忽然说道，“梅，我在想，如果我们真的要去美利坚，除了你的京剧，这中国的饮食文化，是不是也是一座桥樑。”
听到这话，李春生心头暗嘆。
果然！
司徒雷登这话一出，屋子里的空气仿佛都凝固了几分。
梅兰芳放下了手中的茶盏，那双平日里流转著万千风情的眸子，此刻却显出几分凝重，他看了一眼冯耿光，又看向司徒雷登，最后目光轻轻扫过站在一旁的李春生。
按理说，这种核心机密，是不该当著外人的面谈论的。
但或许是今晚的红烧肉太过可口，又或许是李春生刚才那种知进退的態度贏得了几分信任，或者是司徒雷登和冯耿光此刻兴之所至，三人並没有立刻让李春生迴避。
“司徒先生的意思是？”冯耿光毕竟是商界巨擘，他敏锐的捕捉到了司徒雷登话里的弦外之音。
“冯先生，梅先生。”司徒雷登推了推眼镜，“我们筹备访美之事，已有经年，资金、剧目、人员，这些都是已经筹备的差不多，但我最近一直在思考一个问题，文化隔阂。”
他指了指窗外的飞雪：“美利坚人，绝大多数从未听过京剧，甚至从未见过真正的华国艺术，在他们的印象里，中国是落后的，甚至是有些奇怪的。我们要把京剧这门艺术带过去，让他们接受，甚至欣赏，其实难度很大。”
冯耿光皱起眉头，沉声道：“这正是我最担心的，若是咱们费尽心血去了，台下的洋人却看不懂，听不懂...”
“所以，我们需要桥樑。”司徒雷登的目光落在那碗红烧肉上，“不仅是艺术上的，更是生活上的。美国人也是人，他们也有味蕾，也有对美好的嚮往，比如这块红烧肉，虽然它是华国的做法，用的是华国的调料，但那种美味，是人类共通的。”
“如果我们在推广京剧的同时，能让美利坚人意识到，华国不仅有古老的戏曲，还有如此精致充满智慧的饮食文化，是不是能让他们对华国文明產生更多的兴趣？从而更愿意去尝试理解京剧？”
司徒雷登这番话，说得极有见地。
这是一种典型的文化外交思路，用易於接受的文化元素，去敲开坚硬的偏见之门。
梅兰芳听得入神，“司徒先生言之有理，艺术本就源於生活。”
一直沉默的李春生，此刻內心却是波澜起伏。
他太清楚这段歷史了。
梅兰芳访美，是20世纪中国文化史上的一次壮举，但在当时，这完全就是一场豪赌。
为了这次出访，他们顶著巨大的经济压力和舆论压力，当时国內很多人不看好，认为洋人根本听不懂京剧。
而事实证明，梅兰芳成功了，他不仅征服了美利坚的观眾，让波莫纳学院和南加州大学授予他荣誉博士学位，更是让世界第一次真正领略到了华国戏曲的魅力。
但过程之艰辛，外人难以想像。
“李老板。”
突然，司徒雷登转过头看向李春生，“你在旁边听了半天，我看你神色变幻，似有所思，我想听听，作为一个...嗯，一位民间的美食家，你对这件事怎么看？”
李春生一愣，没想到会突然点名自己。
李春生拱了拱手，“小人是个厨子，不懂什么大道理，也不懂洋人的规矩，但在我看来，这世上的道理，很多都是通的。”
他指了指那碗红烧肉。
“就拿这碗肉来说，若是直接端给一个没吃过中餐的洋人，告诉他这是猪腹部的肥肉，他可能会觉得油腻、噁心，甚至不敢下筷子。”
司徒雷登点了点头，示意他继续。
“但如果我们告诉他，这是用了二十种香料，经过三个小时的文火慢燉，將油脂逼出，只留下胶原蛋白，色泽如琥珀，口感如布丁，”李春生用了个后世的形容词，“那他可能就会產生好奇，愿意尝上一口。”
“只要他尝了第一口，就会被这味道征服，这时候，我们再告诉他，这道菜背后的讲究，其中的火候，以及中国人对食不厌精，膾不厌细的追求，他就会对做这道菜的人，乃至这个民族，產生兴趣。”
李春生顿了顿，目光直视梅兰芳：“梅先生的戏，也是这般道理，洋人不懂戏曲，但他们懂审美，懂情感，只要能让他们尝到第一口，他们自然会折服。”
“好！”冯耿光猛的一拍大腿，看向李春生的眼神变了，不再是看一个有点手艺的小厨子，而是像在看一个有些见识的青年才俊，“畹华，这小老板不简单啊！这番见识，比咱们行里那些只会摇头晃脑的老古董强多了！”
梅兰芳也是有些惊讶的看著李春生，仿佛重新认识了他一般。
“李老板，”梅兰芳温柔的说，“听君一席话，胜读十年书，看来我没白吃你这红烧肉啊，不仅养了胃，还长了见识。”
司徒雷登更是高兴，他站起身，走到李春生面前，伸出手拍了拍他的肩膀：“年轻人，你很有想法。如果有机会，我很欢迎你来燕京大学看看，或者我们到时候组建了访美团，我们的菜单上，需要你的建议。”
李春生受宠若惊：“先生抬举了。”
他知道，司徒雷登这话应该只是客气，访美团那种级別的团队，厨师肯定是顶级的名厨，轮不到他这个开小饭馆的。
但他也不在乎。
能在这个歷史性的时刻，参与到这场关於华国文化走出去的討论中，甚至还能发表一点自己的见解，这对於一个穿越者来说，已经是莫大的荣耀和了。
“好了，时间不早了。”
冯耿光看了一眼怀表，站起身来，“咱们就別在这儿耽误功夫了，司徒先生，关於筹款和前期宣传的事，咱们去前厅再细聊？”
“好。”司徒雷登也站起身，重新围好围巾。
梅兰芳送二人到门口。
临出门前，冯耿光忽然停下脚步，回头看了一眼李春生，从怀里掏出一张名片，递了过去。
“李老板，这是我的名片，以后若是在这四九城里遇到什么难处，或者是想把店开大点，可以拿著这个来新华银行找我。”
这可是冯耿光的私人名片！
在这北平城，这张薄薄的纸片，有时候比真金白银还要好使！