第31章 打探情况
晚风吹拂苏林面颊，六月天晚上十点多钟的风就像泼辣的妇人见到情郎，露出难得温情。
苏林开著摊贩车，一路上已经没有多少人，在锡城有这么一种说法，过了八点半之后便没有了夜生活。
说实话这种观点略有片面，辅导孩子作业到十一二点不也是夜生活么。
两侧的路灯飞速从面前划过，苏林开著摊贩车脑子里想著的是马致远的话。
“在暑假期间重新找一个摆摊地方，人流量不弱於学校附近的。”
这句话让苏林成功收穫第一个三星任务，同样听到这个任务苏林也是喜忧参半。
在锡城找一个能光明正大摆摊且免费且人流量不弱於学校周边的可太稀少了。
不过既然系统已经將其当做建议任务，苏林也不得不去完成。
马致远说的也有道理，待到江北大学期末考试结束，学生都回家，食堂街的人流肯定肉眼可见下降，如果到时候还在这里摆摊，僱佣两个兼职人员確实有些不划算。
马致远和尹梦秋两人一个兼职才两天一个才第一天兼职，不过苏林感觉到了两人的勤快以及对这份兼职的渴望，似乎都有不能失去的理由，且和他们相处也十分舒心。
所以当今日马致远说出他和尹梦秋的担忧后，苏林向两人给出承诺，自己是不会劝退其中任何一人。
他以自身人格担保。
得到承诺，两人这才舒口气。他们也深知苏林找到最佳摆摊地点才是解决问题的上策。
於是也出谋划策，给苏林推荐了几个他们从小红书上看到的一些人流量比较大的夜市聚集地。
苏林回到家，停好摊贩车，看了眼时间，十点半。
刚好可以去他们推荐的地点考察一番。
直接打个车，准备去尹梦秋首推的一处点位——清河工业园区门口。
看了眼自己的银行卡余额，18322。
目前苏林摆摊每天忙的不停，收入预计能够稳定在3500-4000之间。
他目前所在地距离清河工业园区门口有著十几公里远，『財大气粗』的苏林打起车来完全不心疼。
约莫二十分钟后，苏林到达地点。
一下车，苏林的嗅觉瞬间被各种食物的气味攻占，隨之而来的是热火朝天的喧闹。
很难想像，此时正值夜深人静时刻，这片园区的一条路上竟有这番景象。
摊贩车彻底將主干道给占据，原本的双车道变成了三分之一车道。
深夜经过此地的车辆步履维艰，摁著喇叭探出头怒骂，换来的却是毫不在意的眼神。
一些经验老道的司机知道这里的情况这个点可能会选择绕行，有些第一次在这个时机路过这里的新兵蛋子则要倒霉了，几百米的路程可能需要磨蹭个五六分钟。
苏林来的也正是时候。
这个点，是园区內大部分工厂换班的时间点，有些晚饭没吃饱的工人下班后则会选择来这条街上打打牙祭。
走在人挤人的道路上，四周充斥著浓烈的油烟味，苏林没有凑热闹挤进去和工人们爭抢，而是挤出人群开始观察。
刚刚一路下来，已经看到三五家卖炸鸡排的，七八家卖炒饭的。
同质化十分严重。
在充满油烟的空气中，苏林还闻到一股股淡淡酸臭味，仔细观察，他发现在这里买东西吃的工人们大多现场就餐。
有些素质好的，会將餐余垃圾扔到不远处已经堆成小山的垃圾桶內。
有些则是图方便，吃完的汤汤水水直接扔在地上，久而久之路上一些地方留下了黑褐色的污渍。
苏林看到此番场景，也是嘖舌不已，在这种环境下吃东西也是需要强大的心理素质。
观察良久，苏林对这里摸出了一个大概，人流量是有的，竞品比较多，当然对竞爭这一块苏林是有信心的。
不知道这里有没有城管管制，这是苏林比较在乎的，摆个摊最后搞得和別人打游击似得，这就有点得不偿失了。
苏林瞅准一个同样卖炸鸡排的胖阿姨，走过去准备打探情况。
从摊贩车的成色可以看出来阿姨是这一片的老手了，“炸鸡排”三个字已经被油烟燻的发黑。
这会摊位上还有两人在排队，见到苏林过来，胖阿姨热情招呼：“小伙子，吃鸡排么，来一份？”
苏林看了眼价格，8块钱一份，和自己一样，刚刚一路走过来看到其他炸鸡排也是这个价，8块似乎就是市场价。
“阿姨，一份炸鸡排！”
苏林点单。
“好嘞，小伙子，稍等，前面两位小伙子炸好就给你炸。”
胖阿姨手速飞快，往油锅中丟入鸡排。
前面的两人应该是帮同事带炸鸡排的，每人都点了三四份。
阿姨的锅也不大，一次只能炸三四块，等轮到苏林这边还要好一会呢，於是便和阿姨攀谈起来。
“阿姨就您一人出来摆摊啊，我看周围其他摊位都有人搭把手呢。”
虽然只有两三人排队，也让阿姨有些手忙脚乱，苏林这才好奇问。
“小伙子你应该是第一次来吃我家的鸡排吧，我平时都和我老公一起出来摆摊的，今天他有事，就我一人了。”
“往常他都是主力，我打打下手，你看这些人都是老食客了。”
胖阿姨人很开朗，对苏林的提问热情回答，似乎想证明自家摊位在这一片的江湖地位，向苏林热情介绍起摊位前的老食客。
排队的这两人也是点头，夸讚胖阿姨家的炸鸡排是如何地道，听得胖阿姨眉开眼笑，老食客就是活招牌。
苏林听了笑而不语。
“哎呀呀，糟糕，鸡排要炸老了。”
显然一个人出摊给胖阿姨造成了很大压力，再加上她平时还是辅助位，这会锅里三四块鸡排翻滚，她还要给新的鸡排掛浆。
一时间竟没有办法腾出手来照顾锅里的鸡排。
焦急之际，距离最近的苏林眼疾手快，拿起胖阿姨餐盘上的鸡排夹，在锅中夹住鸡排上下搅动。
“没事，阿姨您这鸡排厚，我看还要炸一会呢！”
苏林目前油温掌控2级，这锅里的情况他一清二楚，虽然不是自己的摊位，动作却嫻熟无比，目测鸡排的厚度还是要炸一会。
“好了好了，小伙子，麻烦帮阿姨把鸡排捞起来，再炸下去真要焦了。”
胖阿姨心中急啊，要不是手上都是鸡排料汁，她早就要將苏林手中鸡排夹拿过来，把锅中鸡排夹出来。
苏林心中倒数三二一，时间到这才將鸡排给夹出来。
在最佳时间取出炸物，这几乎成了他一种本能。
苏林开著摊贩车，一路上已经没有多少人，在锡城有这么一种说法，过了八点半之后便没有了夜生活。
说实话这种观点略有片面，辅导孩子作业到十一二点不也是夜生活么。
两侧的路灯飞速从面前划过，苏林开著摊贩车脑子里想著的是马致远的话。
“在暑假期间重新找一个摆摊地方，人流量不弱於学校附近的。”
这句话让苏林成功收穫第一个三星任务，同样听到这个任务苏林也是喜忧参半。
在锡城找一个能光明正大摆摊且免费且人流量不弱於学校周边的可太稀少了。
不过既然系统已经將其当做建议任务，苏林也不得不去完成。
马致远说的也有道理，待到江北大学期末考试结束，学生都回家，食堂街的人流肯定肉眼可见下降，如果到时候还在这里摆摊，僱佣两个兼职人员確实有些不划算。
马致远和尹梦秋两人一个兼职才两天一个才第一天兼职，不过苏林感觉到了两人的勤快以及对这份兼职的渴望，似乎都有不能失去的理由，且和他们相处也十分舒心。
所以当今日马致远说出他和尹梦秋的担忧后，苏林向两人给出承诺，自己是不会劝退其中任何一人。
他以自身人格担保。
得到承诺，两人这才舒口气。他们也深知苏林找到最佳摆摊地点才是解决问题的上策。
於是也出谋划策，给苏林推荐了几个他们从小红书上看到的一些人流量比较大的夜市聚集地。
苏林回到家，停好摊贩车，看了眼时间，十点半。
刚好可以去他们推荐的地点考察一番。
直接打个车，准备去尹梦秋首推的一处点位——清河工业园区门口。
看了眼自己的银行卡余额，18322。
目前苏林摆摊每天忙的不停，收入预计能够稳定在3500-4000之间。
他目前所在地距离清河工业园区门口有著十几公里远，『財大气粗』的苏林打起车来完全不心疼。
约莫二十分钟后，苏林到达地点。
一下车，苏林的嗅觉瞬间被各种食物的气味攻占，隨之而来的是热火朝天的喧闹。
很难想像，此时正值夜深人静时刻，这片园区的一条路上竟有这番景象。
摊贩车彻底將主干道给占据，原本的双车道变成了三分之一车道。
深夜经过此地的车辆步履维艰，摁著喇叭探出头怒骂，换来的却是毫不在意的眼神。
一些经验老道的司机知道这里的情况这个点可能会选择绕行，有些第一次在这个时机路过这里的新兵蛋子则要倒霉了，几百米的路程可能需要磨蹭个五六分钟。
苏林来的也正是时候。
这个点，是园区內大部分工厂换班的时间点，有些晚饭没吃饱的工人下班后则会选择来这条街上打打牙祭。
走在人挤人的道路上，四周充斥著浓烈的油烟味，苏林没有凑热闹挤进去和工人们爭抢，而是挤出人群开始观察。
刚刚一路下来，已经看到三五家卖炸鸡排的，七八家卖炒饭的。
同质化十分严重。
在充满油烟的空气中，苏林还闻到一股股淡淡酸臭味，仔细观察，他发现在这里买东西吃的工人们大多现场就餐。
有些素质好的，会將餐余垃圾扔到不远处已经堆成小山的垃圾桶內。
有些则是图方便，吃完的汤汤水水直接扔在地上，久而久之路上一些地方留下了黑褐色的污渍。
苏林看到此番场景，也是嘖舌不已，在这种环境下吃东西也是需要强大的心理素质。
观察良久，苏林对这里摸出了一个大概，人流量是有的，竞品比较多，当然对竞爭这一块苏林是有信心的。
不知道这里有没有城管管制，这是苏林比较在乎的，摆个摊最后搞得和別人打游击似得，这就有点得不偿失了。
苏林瞅准一个同样卖炸鸡排的胖阿姨，走过去准备打探情况。
从摊贩车的成色可以看出来阿姨是这一片的老手了，“炸鸡排”三个字已经被油烟燻的发黑。
这会摊位上还有两人在排队，见到苏林过来，胖阿姨热情招呼：“小伙子，吃鸡排么，来一份？”
苏林看了眼价格，8块钱一份，和自己一样，刚刚一路走过来看到其他炸鸡排也是这个价，8块似乎就是市场价。
“阿姨，一份炸鸡排！”
苏林点单。
“好嘞，小伙子，稍等，前面两位小伙子炸好就给你炸。”
胖阿姨手速飞快，往油锅中丟入鸡排。
前面的两人应该是帮同事带炸鸡排的，每人都点了三四份。
阿姨的锅也不大，一次只能炸三四块，等轮到苏林这边还要好一会呢，於是便和阿姨攀谈起来。
“阿姨就您一人出来摆摊啊，我看周围其他摊位都有人搭把手呢。”
虽然只有两三人排队，也让阿姨有些手忙脚乱，苏林这才好奇问。
“小伙子你应该是第一次来吃我家的鸡排吧，我平时都和我老公一起出来摆摊的，今天他有事，就我一人了。”
“往常他都是主力，我打打下手，你看这些人都是老食客了。”
胖阿姨人很开朗，对苏林的提问热情回答，似乎想证明自家摊位在这一片的江湖地位，向苏林热情介绍起摊位前的老食客。
排队的这两人也是点头，夸讚胖阿姨家的炸鸡排是如何地道，听得胖阿姨眉开眼笑，老食客就是活招牌。
苏林听了笑而不语。
“哎呀呀，糟糕，鸡排要炸老了。”
显然一个人出摊给胖阿姨造成了很大压力，再加上她平时还是辅助位，这会锅里三四块鸡排翻滚，她还要给新的鸡排掛浆。
一时间竟没有办法腾出手来照顾锅里的鸡排。
焦急之际，距离最近的苏林眼疾手快，拿起胖阿姨餐盘上的鸡排夹，在锅中夹住鸡排上下搅动。
“没事，阿姨您这鸡排厚，我看还要炸一会呢！”
苏林目前油温掌控2级，这锅里的情况他一清二楚，虽然不是自己的摊位，动作却嫻熟无比，目测鸡排的厚度还是要炸一会。
“好了好了，小伙子，麻烦帮阿姨把鸡排捞起来，再炸下去真要焦了。”
胖阿姨心中急啊，要不是手上都是鸡排料汁，她早就要將苏林手中鸡排夹拿过来，把锅中鸡排夹出来。
苏林心中倒数三二一，时间到这才將鸡排给夹出来。
在最佳时间取出炸物，这几乎成了他一种本能。