第298章 第一天！秘制销魂烤翅！
第二天上午，
飞机稳稳降落在巴市机场，一股湿热又带著麻辣味的空气扑面而来。
林晓深吸一口气，只觉得浑身的毛孔都舒展开了。
就是这个味儿。
他没有急著去找早已预订好的住所，而是背著他那个看起来像是吉他箱的工具箱，在巴市的街头閒逛起来。
这座城市的生活节奏，確实慢得让人舒服。
路边的茶馆里，坐满了喝著盖碗茶，摆著龙门阵的大爷大妈。
巷子口的麻將馆里，传来“哗啦啦”的洗牌声和“胡了！”的兴奋叫喊。
空气中，永远飘著一股火锅底料的牛油香气。
“巴適的板！”林晓忍不住用刚学的本地话，感嘆了一句。
他逛了一上午，基本摸清了这座城市的布局。
巴市最热闹的夜生活区，集中在一条叫做“好吃街”的地方。
这条街，一到晚上，就变成了美食的海洋。
火锅，串串，烧烤，钵钵鸡……各种小吃摊位，应有尽有。
而林晓的任务，就是要在这里，杀出一条血路！
他在好吃街的街尾，找到了一个相对偏僻，但人流量还算过得去的空位。
然后，他找到了这条街的管理者，一个看起来很不好惹，脖子上戴著大金链子的光头大哥。
“大哥你好，我想在这里摆个摊，租一个星期，你看行不行？”林晓客气的问道。
光头大哥斜著眼，上下打量了一下林晓。
看他长得白白净净，斯斯文文，戴著个白色的口罩，还背著个吉他箱，以为是哪个来卖唱的文艺青年。
“卖唱的？去街头，这是美食街，你別来这儿凑热闹。”光头大哥隨意的挥了挥手，想要把林晓打发走。
“不是，大哥，我是来卖烧烤的。”林晓赶紧解释。
“卖烧烤？”光头大哥再次打量了一下林晓，隨后有些没好气的说道，“就你？小胳膊小腿的，顛的动勺吗？”
“我们这儿的摊位，可都满了，没你的位置。”
林晓也不生气，他笑了笑，从口袋里摸出了一沓红色的钞票，递了过去。
“大哥，通融一下，我就租一个星期。”
光头大哥看到钱，脸上的表情，才稍微缓和了一点。
他掂了掂手里的钱，又看了看林晓指的那个街尾的角落。
“行吧，看你小子还挺有诚意的。”
“那个角落，平时也没人用，就租给你了。”
“不过我可提醒你，我们这儿的规矩，你可得守著，別给我惹事。”
“放心吧，大哥。”
搞定了摊位，林晓又去附近的菜市场，採购起了今天的食材。
第一炮，必须打响。
所以，他选择的菜品，必须是那种，最能体现烧烤灵魂，也最能征服大眾口味的东西。
他思来想去，最终决定了今晚的菜单。
【秘制销魂烤翅】
这道菜，看似普通，家家烧烤摊都有。
但林晓有一套秘制的醃料，酱汁，这都是经过他一遍遍优化的，绝对是独一无二的配方！
他对自己的手艺有自信，只要有人尝一口，就绝对会被这味道给彻底征服。
林晓当即便去了菜市场，在里面挑选了最新鲜的三黄鸡的鸡中翅。
然后，又买齐了所有需要的香料和调味料。
回到他租下的那个小小的临时住所，他开始进行备菜。
鸡翅洗净，用刀在两面划上几刀，方便入味。
然后，就是最关键的醃製环节。
林晓將几十种香料，按照一个精確到毫克的比例，混合在一起，调製成了一种看起来黑乎乎的秘制醃料。
他將鸡翅和醃料，一同放入一个大盆中，然后用手，开始给每一个鸡翅，都做起了“马杀鸡”。
他的动作很轻柔，確保每一寸鸡肉，都能均匀的沾染上醃料。
这个过程，他足足持续了半个小时。
做完这一切，他將醃製好的鸡翅，用保鲜膜封好，放入了冰箱冷藏。
至少，要醃製四个小时以上，才能让味道，完全渗透进去。
忙完这一切，天色也渐渐暗了下来。
晚上七点。
林晓依然戴著口罩，推著一辆租来的有些破旧的三轮车，来到了好吃街的街尾。
三轮车上，是他那个一体式的移动灶台，一个装著鸡翅的保温箱，还有一个装满了果木炭的麻袋。
他將灶台架好，点燃了果木炭。
“呼——”
隨著火焰升腾而起，一股淡淡的果木香气，开始在空气中瀰漫。
好吃街，也渐渐的热闹了起来。
下班的白领，放学的学生，出来觅食的游客.......
人流如织，灯火通明。
林晓的这个小摊位，在整条街上，显得是那么的毫不起眼。
甚至，有些冷清。
此时周围的那些早有口碑的烧烤摊，有不少已经围满了客人。
“老板！再来二十串羊肉串！”
“美女！我们这桌的脑好了没有啊？”
各种吆喝声，催促声，此起彼伏。
而林晓的摊前，却是一个人都没有。
偶尔有路过的人，也只是好奇的看一眼他那个造型奇特的灶台，然后就摇著头走开了。
“这小伙子，是来搞笑的吧？就一个灶，卖什么烧烤啊？”
“就是啊，连个菜单都没有，鬼知道他卖的是什么。”
“虽然戴著口罩，但还是能感觉到长得挺帅，就是可惜，这脑子好像不太好使。”
林晓对周围的议论声，充耳不闻。
他只是安静的坐在小马扎上，看著炉子里那跳动的火焰，等待著最佳的烧烤时机。
终於，当炭火的表面，覆盖上了一层白色的灰烬，温度达到了最完美的程度时。
林晓站起了身子。
他从保温箱里，拿出了那些已经醃製入味的鸡翅。
然后，一串一串的，整齐的摆放在了烤架上。
“滋啦——”
隨著鸡翅接触到滚烫的烤架，瞬间发出一阵悦耳的声响。
鸡皮里的油脂，在高温的作用下，被迅速的逼出，滴落在炭火上，激起一阵阵小小的火苗。
紧接著。
一股混合了蜜汁甜香，香料酱香和果木炭香的浓郁香气，开始从他这个小小的摊位上爆发开来！
飞机稳稳降落在巴市机场，一股湿热又带著麻辣味的空气扑面而来。
林晓深吸一口气，只觉得浑身的毛孔都舒展开了。
就是这个味儿。
他没有急著去找早已预订好的住所，而是背著他那个看起来像是吉他箱的工具箱，在巴市的街头閒逛起来。
这座城市的生活节奏，確实慢得让人舒服。
路边的茶馆里，坐满了喝著盖碗茶，摆著龙门阵的大爷大妈。
巷子口的麻將馆里，传来“哗啦啦”的洗牌声和“胡了！”的兴奋叫喊。
空气中，永远飘著一股火锅底料的牛油香气。
“巴適的板！”林晓忍不住用刚学的本地话，感嘆了一句。
他逛了一上午，基本摸清了这座城市的布局。
巴市最热闹的夜生活区，集中在一条叫做“好吃街”的地方。
这条街，一到晚上，就变成了美食的海洋。
火锅，串串，烧烤，钵钵鸡……各种小吃摊位，应有尽有。
而林晓的任务，就是要在这里，杀出一条血路！
他在好吃街的街尾，找到了一个相对偏僻，但人流量还算过得去的空位。
然后，他找到了这条街的管理者，一个看起来很不好惹，脖子上戴著大金链子的光头大哥。
“大哥你好，我想在这里摆个摊，租一个星期，你看行不行？”林晓客气的问道。
光头大哥斜著眼，上下打量了一下林晓。
看他长得白白净净，斯斯文文，戴著个白色的口罩，还背著个吉他箱，以为是哪个来卖唱的文艺青年。
“卖唱的？去街头，这是美食街，你別来这儿凑热闹。”光头大哥隨意的挥了挥手，想要把林晓打发走。
“不是，大哥，我是来卖烧烤的。”林晓赶紧解释。
“卖烧烤？”光头大哥再次打量了一下林晓，隨后有些没好气的说道，“就你？小胳膊小腿的，顛的动勺吗？”
“我们这儿的摊位，可都满了，没你的位置。”
林晓也不生气，他笑了笑，从口袋里摸出了一沓红色的钞票，递了过去。
“大哥，通融一下，我就租一个星期。”
光头大哥看到钱，脸上的表情，才稍微缓和了一点。
他掂了掂手里的钱，又看了看林晓指的那个街尾的角落。
“行吧，看你小子还挺有诚意的。”
“那个角落，平时也没人用，就租给你了。”
“不过我可提醒你，我们这儿的规矩，你可得守著，別给我惹事。”
“放心吧，大哥。”
搞定了摊位，林晓又去附近的菜市场，採购起了今天的食材。
第一炮，必须打响。
所以，他选择的菜品，必须是那种，最能体现烧烤灵魂，也最能征服大眾口味的东西。
他思来想去，最终决定了今晚的菜单。
【秘制销魂烤翅】
这道菜，看似普通，家家烧烤摊都有。
但林晓有一套秘制的醃料，酱汁，这都是经过他一遍遍优化的，绝对是独一无二的配方！
他对自己的手艺有自信，只要有人尝一口，就绝对会被这味道给彻底征服。
林晓当即便去了菜市场，在里面挑选了最新鲜的三黄鸡的鸡中翅。
然后，又买齐了所有需要的香料和调味料。
回到他租下的那个小小的临时住所，他开始进行备菜。
鸡翅洗净，用刀在两面划上几刀，方便入味。
然后，就是最关键的醃製环节。
林晓將几十种香料，按照一个精確到毫克的比例，混合在一起，调製成了一种看起来黑乎乎的秘制醃料。
他將鸡翅和醃料，一同放入一个大盆中，然后用手，开始给每一个鸡翅，都做起了“马杀鸡”。
他的动作很轻柔，確保每一寸鸡肉，都能均匀的沾染上醃料。
这个过程，他足足持续了半个小时。
做完这一切，他將醃製好的鸡翅，用保鲜膜封好，放入了冰箱冷藏。
至少，要醃製四个小时以上，才能让味道，完全渗透进去。
忙完这一切，天色也渐渐暗了下来。
晚上七点。
林晓依然戴著口罩，推著一辆租来的有些破旧的三轮车，来到了好吃街的街尾。
三轮车上，是他那个一体式的移动灶台，一个装著鸡翅的保温箱，还有一个装满了果木炭的麻袋。
他將灶台架好，点燃了果木炭。
“呼——”
隨著火焰升腾而起，一股淡淡的果木香气，开始在空气中瀰漫。
好吃街，也渐渐的热闹了起来。
下班的白领，放学的学生，出来觅食的游客.......
人流如织，灯火通明。
林晓的这个小摊位，在整条街上，显得是那么的毫不起眼。
甚至，有些冷清。
此时周围的那些早有口碑的烧烤摊，有不少已经围满了客人。
“老板！再来二十串羊肉串！”
“美女！我们这桌的脑好了没有啊？”
各种吆喝声，催促声，此起彼伏。
而林晓的摊前，却是一个人都没有。
偶尔有路过的人，也只是好奇的看一眼他那个造型奇特的灶台，然后就摇著头走开了。
“这小伙子，是来搞笑的吧？就一个灶，卖什么烧烤啊？”
“就是啊，连个菜单都没有，鬼知道他卖的是什么。”
“虽然戴著口罩，但还是能感觉到长得挺帅，就是可惜，这脑子好像不太好使。”
林晓对周围的议论声，充耳不闻。
他只是安静的坐在小马扎上，看著炉子里那跳动的火焰，等待著最佳的烧烤时机。
终於，当炭火的表面，覆盖上了一层白色的灰烬，温度达到了最完美的程度时。
林晓站起了身子。
他从保温箱里，拿出了那些已经醃製入味的鸡翅。
然后，一串一串的，整齐的摆放在了烤架上。
“滋啦——”
隨著鸡翅接触到滚烫的烤架，瞬间发出一阵悦耳的声响。
鸡皮里的油脂，在高温的作用下，被迅速的逼出，滴落在炭火上，激起一阵阵小小的火苗。
紧接著。
一股混合了蜜汁甜香，香料酱香和果木炭香的浓郁香气，开始从他这个小小的摊位上爆发开来！