当林晓的手,覆上那只依旧温热的酒罈时,整个国家会议中心,落针可闻。
    所有人的呼吸,在这一刻,都停了。
    无论是现场的观眾,评委席上的五位泰斗,还是直播间里数以亿计的网友,全部的注意力,都聚焦在了那个小小的,看起来毫不起眼的酒罈上。
    他们知道,接下来,將是见证歷史的时刻。
    佛跳墙。
    这道只存在於传说中,被誉为“闽菜首席,国宴头菜”的顶级大菜,即將揭开它神秘的面纱。
    林晓的表情,也变得前所未有的严肃。
    他取来一把小锤,对著坛口那已经干硬如石的酒罈泥,轻轻一敲。
    “啪嗒。”
    一声脆响,在死寂的会场里,显得格外清晰。
    如同敲在了每个人的心上。
    他深吸一口气,猛地揭开了封口的荷叶。
    时间,仿佛在这一刻凝固了。
    没有预想中那种火山喷发般的香气。
    只有一股极其內敛,却又醇厚到极致的香气,从坛口缓缓溢出,无声无息地,向整个会场蔓延。
    这香气里,有鲍鱼的鲜,海参的润,鸡肉的醇,火腿的咸,菇的香……
    几十种山珍海味的精华,在经过了长达七个小时的文火慢煨后,早已你中有我,我中有你,不分彼此。
    它们不再是独立的个体,而是变成了一个全新且完美的整体。
    这股香气,不霸道,不呛人。
    它像一双最温柔的手,轻轻抚过你的鼻尖,钻入你的心肺,让你从灵魂深处,感到一种前所未有的寧静与满足。
    “这……这是什么味道?”
    “好舒服……闻著这个味道,我感觉我整个人都轻了二两……”
    “我好像……来到了天堂……”
    观眾席上,人们脸上那种被食慾折磨的痛苦表情消失了,取而代之的,是一种如痴如醉的,近乎於虔诚的幸福。
    评委席上,五位评委不约而同地闭上了眼睛。
    他们甚至捨不得呼吸,只想让这股神仙般的香气,在体內多停留片刻。
    “大道至简,返璞归真……”道场三郎缓缓睁开眼,吐出了这八个字,眼中满是敬畏。
    “所有的味道,最终都回归到了一个『鲜』字上。但这种鲜,又不是任何一种单一食材的鲜,而是一种包罗万象,海纳百川的鲜。”
    唐杰和周鹏,已经激动到无法言语。
    作为华夏人,他们比任何人都更能理解这道菜背后所蕴含的文化和底蕴。
    这,不仅仅是一道菜。
    这是华夏几千年饮食文化的结晶。
    是无数代厨师,智慧与心血的传承。
    林晓没有理会眾人的反应。
    他用一个巨大的汤勺,將坛中的內容物,小心翼翼地盛入一个绘有青龙图案的汤盆之中。
    汤汁浓稠,色泽金黄,如同融化的琥珀。
    汤里,是各种已经燉得软烂,却又形体完整的山珍海味。
    那画面,奢华到了极致。
    工作人员將这盆佛跳墙,连同五只小汤碗,一同端上了评委席。
    五位评委看著眼前的“神物”,一时间,竟无人敢动。
    他们怕自己的凡俗之气,褻瀆了这道菜。
    “各位,再不吃,可就凉了。”林晓笑著提醒道。
    评委们这才如梦初醒。
    唐杰第一个拿起汤勺,他屏住呼吸,小心翼翼地为自己盛了一小碗。
    他先是喝了一口汤。
    汤汁入口,温润,醇厚,浓郁,鲜美。
    这种鲜,不是味精的鲜,不是鸡精的鲜,而是一种源自於山川湖海的,最本源、最宏大的鲜。
    唐杰感觉自己喝下的不是一碗汤。
    而是一整个世界。
    “仙品……绝对的仙品……”唐杰的嘴里,只吐出了这几个字。
    他又夹起一块已经燉得软烂透明的海参。
    海参入口,几乎不需咀嚼,就在口腔中化作一滩胶质,满口的胶原蛋白,滋润著他的口腔和喉咙。
    再来一口鲍鱼,软糯弹牙,鲜美无比。
    再来一口鱼翅,爽滑柔顺,汤汁饱满。
    每一种食材,都燉得软烂入味,但又都保留了自己最独特的口感。
    它们在这碗汤里,既是独立的个体,又是一个完美的整体。
    周鹏已经顾不上了。
    他一手拿勺,一手拿筷,左右开弓,嘴里发出呼嚕呼嚕的声音,像一头饿了半个月终於找到食槽的猪。
    汤汁溅在脸上,他也顾不得擦。
    “太好吃了!呜呜呜……林哥!你是我亲哥!我下辈子给你当牛做马!”他一边哭,一边呼啦呼啦地喝著汤,吃著里面的料。
    史蒂夫也吃得满脸通红,他感觉自己体內的每一个细胞,都在为这碗汤而欢呼。
    “师父……您真是食神下凡吧!”
    阿兰·杜卡斯和道场三郎,已经彻底放弃了身为评委的矜持。
    他们就像两个饿了三天的孩子,埋头苦吃,根本停不下来。
    佛跳墙。
    这道中餐的巔峰之作,以一种无可爭议的姿態,碾压了所有人的认知。
    它所带来的,已经不仅仅是味觉上的享受。
    而是一种,精神上的洗礼。
    当评委们好不容易从佛跳墙带来的极致震撼中缓过神来,每个人都感觉自己仿佛经歷了一场灵魂的飞升。
    周鹏瘫在椅子上,眼神迷离,嘴里还不停地念叨著:“没了……佛跳墙没了……我的人生还有什么意义……”
    唐杰也是长嘆一口气,他擦了擦额头的汗,感觉自己这辈子吃过的所有山珍海味,在刚才那碗汤麵前,都变得索然无味。
    “结束了,这场比赛已经结束了。”唐杰喃喃自语。
    在他看来,林晓端出佛跳墙的那一刻,冠军的归属就已经尘埃落定。
    不,这甚至不能称之为比赛,这完全是一场降维打击。
    阿兰·杜卡斯和道场三郎也放下了汤碗,脸上是满足而又复杂的表情。
    他们知道,今天之后,世界厨坛的格局,或许都要因为眼前这个年轻人而改变。
    所有人都以为,这场史无前例的烹飪盛宴,到这里就该画上句號了。
    然而,就在这时,一阵轻微的滑轮声响起。
    周鹏的耳朵猛地一动。
    他僵硬地转过头,只见一名工作人员,又推著一辆餐车,缓缓走了上来。
    餐车上,赫然放著一笼小巧玲瓏,还在冒著丝丝热气的蒸笼。
    “嗯?”
    周鹏的眼睛,瞬间从死灰色变成了鈦合金探照灯,他猛地从椅子上弹了起来,声音都劈了叉。
    “还有的吃?”


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