丁学敏要去华东谈超市供货的事，消息像阵风似的刮遍了整个养殖区。
“超市？那可是大地方！”
艾合买提搓著手，既兴奋又忐忑，“咱们这螃蟹，能入人家的眼吗？”
阿不江·吐尔逊蹲在塘边，往水里扔了把饲料，头也不抬：“光说好没用，得让人家亲眼见著、亲手摸著。”
丁学敏听著这些议论，心里明镜似的。
出发前三天，他就从艾合买提和阿不江的塘口各挑了二十只最生猛的螃蟹，个个膘肥体壮、张牙舞爪。
又带上了厚厚一摞养殖记录，还有刚从市里拿回来的品质检测报告。
临行前一晚，几个人聚在丁学敏的房间內。
“丁主任，这能成吗？”
老王递了根烟，脸上写满担忧。
丁学敏没接烟，翻开养殖记录本：“老王你看，这是咱们大棚里三个月的数据，温度精確到零点一度，湿度每天记录三次，投餵量根据曲线调整。
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全中国有几个养蟹的能做到这份上？”
他又举起检测报告：“再看这个，无抗生素残留，微量元素含量比普通河蟹高出三成。
咱们卖的不是大路货，是新疆天山雪水蟹！”
艾合买提凑近了看那些图表和数据，虽然有些看不懂，但心里踏实了不少。
“可人家要是不信呢？”有人小声问。
丁学敏合上本子，眼神坚定：“所以我要亲自去，让他们亲眼看看咱们的蟹，亲耳听听咱们的故事。”
飞机降落在上海时，正值江南的梅雨季。
丁学敏拎著特製的保温箱，直奔第一家精品超市的採购部。
採购经理姓刘，四十出头，西装笔挺，一看就是商场老手。
他客气地请丁学敏坐下，隨手翻看著那些报告。
“丁先生，你们的数据確实做得漂亮。”
刘经理推了推眼镜，“但您知道，我们超市主打高端生鲜，顾客对品质的要求近乎苛刻。
新疆到上海，近四千公里，鲜活度怎么保证？”
丁学敏早有准备。他打开隨身携带的保温箱，四只螃蟹正活蹦乱跳，其中一只的大螯差点夹住他的手指。
“刘经理，您看，这是昨天下午从塘里捞出来，今早空运到的。”
丁学敏把箱子往前推了推，“我们用的是最新研发的冷链包装，內衬蓄冷凝胶，外层是隔热保温材料。
模擬测试显示，72小时內，箱內温度能稳定在5-8度，螃蟹处於半休眠状態，存活率能达到97%。”
刘经理探身看了看，眼神里闪过一丝惊讶，但很快恢復了职业性的审视：“模擬是模擬，实际运输中变数很多。”
“所以我们敢签协议。”
丁学敏从公文包里取出一份文件，“到货后，贵司现场验收，鲜活率低於95%的部分，我们照价赔偿，並承担全部退货费用。”
会议室里安静了几秒。
刘经理接过协议，仔细看了两遍，抬头时神色缓和了许多：“丁先生很有诚意。
不过，现在大闸蟹市场竞爭激烈，阳澄湖、固城湖、洪泽湖……各大產区都在抢市场，你们新疆蟹的差异化在哪里？”
丁学敏等的就是这个问题。
他打开检测报告，指著其中几行数据：“刘经理您看，天山雪水养殖，生长周期比內地湖蟹长一个月，肉质更紧实、更甘甜。
最关键的是完全没有土腥味。
我们的水是雪山融水，矿化度低，水质纯净。
这是內地任何湖蟹都无法复製的优势。”
他又翻出手机里的照片：“您再看看我们养殖场的环境，背后是天山雪峰，周围是草原，没有任何工业污染。
天山雪水蟹不仅是一个產品，更是一个故事，一个消费者愿意为之买单的健康、纯净的故事。”
刘经理看著照片上湛蓝天空下的养殖大棚，雪山映衬，確实很有视觉衝击力。
他沉吟片刻：“首批试销，你们能供多少？”
“五百斤。”
丁学敏报出早已想好的数字，“数量不多，但我们可以保证，每一只都是精品。
贵司可以先试试市场反应，如果销售情况好，我们再扩大供应。”
刘经理终於露出了今天第一个真心的笑容：“丁先生很懂行。这样，这份协议我先留下，明天给您答覆。”
第二家超市的採购总监是个女强人，姓陈，问的问题更刁钻。
“你们的养殖规模能跟上吗？
如果我们要一万斤，你们供得上吗？”
丁学敏实话实说：“目前的大棚產能，高峰期一个月能出五千斤精品蟹。
但我们正在扩建，到年底產能可以翻一番。
陈总，我们不追求量，我们追求质。
高端市场要的是稀缺性和稳定性，我们能保证的是，无论您要五百斤还是一千斤，品质都是一样的顶。”
“包装设计呢？现在的消费者很看重顏值。”
“我们正在设计新款包装，突出天山元素，採用环保材料。
样品出来我第一时间发给您过目。”
从陈总监办公室出来时，丁学敏的后背都湿透了。
但他手里握著两份口头协议，两家超市都同意试销，首批各要二百五十斤。
回酒店的路上，他给团里打了个电话。
“谈成了两家，五百斤试销。
但要求很高，鲜活率必须保证。
咱们的筛选標准得再提一提，四两公、三两母是最低標准，要挑最好的。”
电话那头传来艾合买提激动的声音：“放心丁主任，我们一只一只挑！”
掛掉电话，丁学敏站在酒店窗前，看著这座陌生的繁华都市。
窗外霓虹闪烁，车水马龙，远处超市的招牌在夜色中格外醒目。
他想起了团里那些期盼的眼神，想起了阿不江最初的不信任，想起了艾合买提拿到贷款时的激动，想起了大家围在塘口交流经验的火热场景。
五百斤，只是开始。
但这一步必须走稳。走得稳了，后面才能跑起来。
他打开笔记本电脑，开始起草详细的执行方案。
筛选標准、包装流程、运输时效、应急预案……每一个环节都要反覆推敲。
凌晨两点，文档终於写完。
丁学敏揉了揉发酸的眼睛，给两家超市的採购经理分別发了邮件，附上了详细的执行方案和新的包装设计草图。
按下发送键时，他在心里默默说：新疆的螃蟹，就要登上大城市的舞台了。
这一仗，只能贏，不能输。
“超市？那可是大地方！”
艾合买提搓著手，既兴奋又忐忑，“咱们这螃蟹，能入人家的眼吗？”
阿不江·吐尔逊蹲在塘边，往水里扔了把饲料，头也不抬：“光说好没用，得让人家亲眼见著、亲手摸著。”
丁学敏听著这些议论，心里明镜似的。
出发前三天，他就从艾合买提和阿不江的塘口各挑了二十只最生猛的螃蟹，个个膘肥体壮、张牙舞爪。
又带上了厚厚一摞养殖记录，还有刚从市里拿回来的品质检测报告。
临行前一晚，几个人聚在丁学敏的房间內。
“丁主任，这能成吗？”
老王递了根烟，脸上写满担忧。
丁学敏没接烟，翻开养殖记录本：“老王你看，这是咱们大棚里三个月的数据，温度精確到零点一度，湿度每天记录三次，投餵量根据曲线调整。
【记住全网最快小説站 101 看书网体验棒，101??????.??????超讚 】
全中国有几个养蟹的能做到这份上？”
他又举起检测报告：“再看这个，无抗生素残留，微量元素含量比普通河蟹高出三成。
咱们卖的不是大路货，是新疆天山雪水蟹！”
艾合买提凑近了看那些图表和数据，虽然有些看不懂，但心里踏实了不少。
“可人家要是不信呢？”有人小声问。
丁学敏合上本子，眼神坚定：“所以我要亲自去，让他们亲眼看看咱们的蟹，亲耳听听咱们的故事。”
飞机降落在上海时，正值江南的梅雨季。
丁学敏拎著特製的保温箱，直奔第一家精品超市的採购部。
採购经理姓刘，四十出头，西装笔挺，一看就是商场老手。
他客气地请丁学敏坐下，隨手翻看著那些报告。
“丁先生，你们的数据確实做得漂亮。”
刘经理推了推眼镜，“但您知道，我们超市主打高端生鲜，顾客对品质的要求近乎苛刻。
新疆到上海，近四千公里，鲜活度怎么保证？”
丁学敏早有准备。他打开隨身携带的保温箱，四只螃蟹正活蹦乱跳，其中一只的大螯差点夹住他的手指。
“刘经理，您看，这是昨天下午从塘里捞出来，今早空运到的。”
丁学敏把箱子往前推了推，“我们用的是最新研发的冷链包装，內衬蓄冷凝胶，外层是隔热保温材料。
模擬测试显示，72小时內，箱內温度能稳定在5-8度，螃蟹处於半休眠状態，存活率能达到97%。”
刘经理探身看了看，眼神里闪过一丝惊讶，但很快恢復了职业性的审视：“模擬是模擬，实际运输中变数很多。”
“所以我们敢签协议。”
丁学敏从公文包里取出一份文件，“到货后，贵司现场验收，鲜活率低於95%的部分，我们照价赔偿，並承担全部退货费用。”
会议室里安静了几秒。
刘经理接过协议，仔细看了两遍，抬头时神色缓和了许多：“丁先生很有诚意。
不过，现在大闸蟹市场竞爭激烈，阳澄湖、固城湖、洪泽湖……各大產区都在抢市场，你们新疆蟹的差异化在哪里？”
丁学敏等的就是这个问题。
他打开检测报告，指著其中几行数据：“刘经理您看，天山雪水养殖，生长周期比內地湖蟹长一个月，肉质更紧实、更甘甜。
最关键的是完全没有土腥味。
我们的水是雪山融水，矿化度低，水质纯净。
这是內地任何湖蟹都无法复製的优势。”
他又翻出手机里的照片：“您再看看我们养殖场的环境，背后是天山雪峰，周围是草原，没有任何工业污染。
天山雪水蟹不仅是一个產品，更是一个故事，一个消费者愿意为之买单的健康、纯净的故事。”
刘经理看著照片上湛蓝天空下的养殖大棚，雪山映衬，確实很有视觉衝击力。
他沉吟片刻：“首批试销，你们能供多少？”
“五百斤。”
丁学敏报出早已想好的数字，“数量不多，但我们可以保证，每一只都是精品。
贵司可以先试试市场反应，如果销售情况好，我们再扩大供应。”
刘经理终於露出了今天第一个真心的笑容：“丁先生很懂行。这样，这份协议我先留下，明天给您答覆。”
第二家超市的採购总监是个女强人，姓陈，问的问题更刁钻。
“你们的养殖规模能跟上吗？
如果我们要一万斤，你们供得上吗？”
丁学敏实话实说：“目前的大棚產能，高峰期一个月能出五千斤精品蟹。
但我们正在扩建，到年底產能可以翻一番。
陈总，我们不追求量，我们追求质。
高端市场要的是稀缺性和稳定性，我们能保证的是，无论您要五百斤还是一千斤，品质都是一样的顶。”
“包装设计呢？现在的消费者很看重顏值。”
“我们正在设计新款包装，突出天山元素，採用环保材料。
样品出来我第一时间发给您过目。”
从陈总监办公室出来时，丁学敏的后背都湿透了。
但他手里握著两份口头协议，两家超市都同意试销，首批各要二百五十斤。
回酒店的路上，他给团里打了个电话。
“谈成了两家，五百斤试销。
但要求很高，鲜活率必须保证。
咱们的筛选標准得再提一提，四两公、三两母是最低標准，要挑最好的。”
电话那头传来艾合买提激动的声音：“放心丁主任，我们一只一只挑！”
掛掉电话，丁学敏站在酒店窗前，看著这座陌生的繁华都市。
窗外霓虹闪烁，车水马龙，远处超市的招牌在夜色中格外醒目。
他想起了团里那些期盼的眼神，想起了阿不江最初的不信任，想起了艾合买提拿到贷款时的激动，想起了大家围在塘口交流经验的火热场景。
五百斤，只是开始。
但这一步必须走稳。走得稳了，后面才能跑起来。
他打开笔记本电脑，开始起草详细的执行方案。
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凌晨两点，文档终於写完。
丁学敏揉了揉发酸的眼睛，给两家超市的採购经理分別发了邮件，附上了详细的执行方案和新的包装设计草图。
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