第328章 菜单定价
凌初眼底闪过一抹喜色，收敛起气息，一点点朝著礁石缝靠近。
那两只斑琴虾蛄正蜷缩著身子，外壳的斑斕纹路与礁石融为一体，丝毫没察觉到危险將至。
待距离足够近时，凌初骤然发难，左手如闪电般探出，精准扣住两只虾蛄的背部甲壳，防止其弹射逃窜。
“吱嘎 ——” 两只斑琴虾蛄瞬间剧烈挣扎，细长的前肢疯狂挥舞，其中一只猛地发力，坚硬的前肢狠狠弹在凌初的手腕上。
腕间传来一阵钝痛，凌初忍不住低低抽了口气，心道：这小东西力气倒挺大，还挺疼。
不过力气大好啊，力气大证明虾肉会更紧致q弹。
她美滋滋地转手將两只虾蛄塞进了腰间掛著的小网兜里，把网口死死地繫紧，確保不会滑落。
隨后又在附近的礁石群里仔细搜寻了一圈，可惜再没发现斑琴虾蛄的踪跡，只好作罢。
往回折返的路上，凌初看到不少玩家正扎堆在一片浅礁区，低头採摘著一串串晶莹剔透、形似葡萄的海草。
凌初打开独眼眼罩扫描，信息立刻弹出。
【海葡萄】
【品质：普通】
【口感脆嫩，清甜多汁，可凉拌、生食。】
原来是能食用的海葡萄，她脚步一顿，也顺手走到礁边，採摘了满满两大把，塞进网兜里。
这时氧气瓶里的氧气已经快见底了，凌初决定返回食堂。
穿过能量屏障，她先回到员工休息室，换下了湿漉漉的潜水服，隨后拎著网兜来到 33 號窗口前。
尤嘉礼正站在操作台旁，手里捏著一支炭笔，面前摊著一张木质菜单板，正要下笔书写。
笨笨熊则在一旁，手脚麻利地清洗著最后几只火焰螺，檯面上的猎刀鰩食材已处理得整整齐齐，分类摆放进容器。
“大厨，想好做什么菜了？” 凌初將网兜往操作台上一放，开口问道。
尤嘉礼抬眼：“想好了，主菜定鲍汁扒鱼翅，汤品是火焰螺丸暖汤，前菜原本打算做香煎鱼肝。”
说著，他的目光扫到网兜里的斑琴虾蛄和海葡萄，眼睛倏地一亮，“你居然找到斑琴虾蛄了，还有海葡萄……有了这虾，能多一道前菜了。”
“运气好，撞见了两只，可惜没再多找著。”
“够用了。” 尤嘉礼唇角微扬，“前菜的分量本就不需要太多，这虾个头大，一只就能出五份菜，两只起码能做十份。”
他拿起炭笔，在菜单板上又添了一行，落笔写下：水晶虾刺身佐海葡萄。
写完，他问凌初：“菜品已经定好了，不过价格还没定，你觉得怎么定合適？”
凌初靠在操作台边，盘算地说：“我们可以按休息室的物价来算，今晚三个人租宿舍的费用是三百海贝；明天我不用租氧气瓶，你和笨笨熊租，按採集食材的四小时算，就是八十海贝一人，合计一百六十海贝；再加上三副潜水镜，八十海贝。这么算下来，今晚的营业额必须在五百四十块海贝以上，才能撑住明天的设备租赁费。”
尤嘉礼低头默算片刻，抬眼道：“这样的话，我们把主菜定价五十海贝每份，汤和前菜，都定三十海贝每份，如何？”
凌初点头认可：“价格挺合理，只要能卖出十一份主菜，基本就能回本了，剩下的卖些前菜和汤，还能有盈余。”
两人敲定价格，尤嘉礼立刻將菜品和价格一一誊写在了菜单上，字体工整有力，掛在窗口最显眼的位置。
此时墙上的掛钟已指向晚上七点半，距离午夜食堂正式营业，只剩两个半小时。
凌初捋起袖子，走到操作台旁：“大厨，我能帮忙做什么？”
尤嘉礼抬眼扫过台面的食材：“……你去清洗和择一下海葡萄吧。”
皮皮虾的外壳坚硬，处理起来极考验手法，更何况要做刺身，刀功要求更是严苛，海葡萄是最容易处理的食材。
凌初二话不说，拎起海葡萄走到水池边，拧开水龙头，细细清洗起来。
笨笨熊负责给处理好的食材分类、擦拭厨具，保证操作台乾净整洁；尤嘉礼则专注处理斑琴虾蛄，他先用筷子给虾放了血，刀光起落间，坚硬的甲壳被精准剥开，鲜嫩的虾肉完整脱出，动作行云流水；凌初坐在一旁，有条不紊地择著海葡萄，將晶莹的果串摆进瓷盘。
三人分工明確，各司其职。
此时食堂里的各支队伍也都陆续完成了食材筹备，人人都在抓紧最后的时间备餐，整个空间里满是锅碗瓢盆的碰撞声。
凌初隔壁窗口的玩家，带回来了一大袋子圆滚滚的麵包蟹，蟹壳鋥亮，而斜对面的 24 號窗口，也带回了一条十几斤重的八爪鱼。
这里大部分的玩家都厨艺堪忧，主菜基本都是清蒸和白灼，但也有不少明显是会做饭的玩家。
比如24號窗口——他们的菜单板也掛了出来，凌初抬眼一扫。
前菜章鱼小丸子，主菜爆炒章鱼，汤品辣章鱼汤。
清一色的章鱼料理，想来是除了这条八爪鱼，他们再无其他食材。
不过他们菜单上的一份爆炒章鱼，竟然要价108海贝。
凌初看了眼那甚至连魔物都不是的普通章鱼，一时不知道是他们太黑，还是自己定价太良心。
对面的玩家掛好菜单后，特意转头看向 33 號窗口，下巴得意地扬了扬，眼神里带著几分炫耀和挑衅，仿佛已经胜券在握。
凌初有些不解，心下嘀咕，不过就一只章鱼，有什么好得意的？
身旁的尤嘉礼將这一幕看在眼里，开口解释：“刚才那人来问我要鰩鱼骨，我没给。”
凌初恍然：“难怪，就不该给，给他们还不如丟回海里餵鱼。”
既然进了这公共挑战，所有人都是竞爭者，若是拿著食材来换，还说得过去，想白嫖，凭什么惯著？
凌初转身继续处理著海葡萄。
尤嘉礼刀身落在案板上的 “篤篤” 声不绝於耳，炉灶上的砂锅正在小火慢燉，浓郁的鲜香渐渐从砂锅里溢出，在空气中慢慢散开。
时针稳稳指向晚上十点，伴隨著標誌著营业时间到的钟声响起，食堂正前方那扇紧闭的双开木製大门缓缓向內敞开。
那两只斑琴虾蛄正蜷缩著身子，外壳的斑斕纹路与礁石融为一体，丝毫没察觉到危险將至。
待距离足够近时，凌初骤然发难，左手如闪电般探出，精准扣住两只虾蛄的背部甲壳，防止其弹射逃窜。
“吱嘎 ——” 两只斑琴虾蛄瞬间剧烈挣扎，细长的前肢疯狂挥舞，其中一只猛地发力，坚硬的前肢狠狠弹在凌初的手腕上。
腕间传来一阵钝痛，凌初忍不住低低抽了口气，心道：这小东西力气倒挺大，还挺疼。
不过力气大好啊，力气大证明虾肉会更紧致q弹。
她美滋滋地转手將两只虾蛄塞进了腰间掛著的小网兜里，把网口死死地繫紧，確保不会滑落。
隨后又在附近的礁石群里仔细搜寻了一圈，可惜再没发现斑琴虾蛄的踪跡，只好作罢。
往回折返的路上，凌初看到不少玩家正扎堆在一片浅礁区，低头採摘著一串串晶莹剔透、形似葡萄的海草。
凌初打开独眼眼罩扫描，信息立刻弹出。
【海葡萄】
【品质：普通】
【口感脆嫩，清甜多汁，可凉拌、生食。】
原来是能食用的海葡萄，她脚步一顿，也顺手走到礁边，採摘了满满两大把，塞进网兜里。
这时氧气瓶里的氧气已经快见底了，凌初决定返回食堂。
穿过能量屏障，她先回到员工休息室，换下了湿漉漉的潜水服，隨后拎著网兜来到 33 號窗口前。
尤嘉礼正站在操作台旁，手里捏著一支炭笔，面前摊著一张木质菜单板，正要下笔书写。
笨笨熊则在一旁，手脚麻利地清洗著最后几只火焰螺，檯面上的猎刀鰩食材已处理得整整齐齐，分类摆放进容器。
“大厨，想好做什么菜了？” 凌初將网兜往操作台上一放，开口问道。
尤嘉礼抬眼：“想好了，主菜定鲍汁扒鱼翅，汤品是火焰螺丸暖汤，前菜原本打算做香煎鱼肝。”
说著，他的目光扫到网兜里的斑琴虾蛄和海葡萄，眼睛倏地一亮，“你居然找到斑琴虾蛄了，还有海葡萄……有了这虾，能多一道前菜了。”
“运气好，撞见了两只，可惜没再多找著。”
“够用了。” 尤嘉礼唇角微扬，“前菜的分量本就不需要太多，这虾个头大，一只就能出五份菜，两只起码能做十份。”
他拿起炭笔，在菜单板上又添了一行，落笔写下：水晶虾刺身佐海葡萄。
写完，他问凌初：“菜品已经定好了，不过价格还没定，你觉得怎么定合適？”
凌初靠在操作台边，盘算地说：“我们可以按休息室的物价来算，今晚三个人租宿舍的费用是三百海贝；明天我不用租氧气瓶，你和笨笨熊租，按採集食材的四小时算，就是八十海贝一人，合计一百六十海贝；再加上三副潜水镜，八十海贝。这么算下来，今晚的营业额必须在五百四十块海贝以上，才能撑住明天的设备租赁费。”
尤嘉礼低头默算片刻，抬眼道：“这样的话，我们把主菜定价五十海贝每份，汤和前菜，都定三十海贝每份，如何？”
凌初点头认可：“价格挺合理，只要能卖出十一份主菜，基本就能回本了，剩下的卖些前菜和汤，还能有盈余。”
两人敲定价格，尤嘉礼立刻將菜品和价格一一誊写在了菜单上，字体工整有力，掛在窗口最显眼的位置。
此时墙上的掛钟已指向晚上七点半，距离午夜食堂正式营业，只剩两个半小时。
凌初捋起袖子，走到操作台旁：“大厨，我能帮忙做什么？”
尤嘉礼抬眼扫过台面的食材：“……你去清洗和择一下海葡萄吧。”
皮皮虾的外壳坚硬，处理起来极考验手法，更何况要做刺身，刀功要求更是严苛，海葡萄是最容易处理的食材。
凌初二话不说，拎起海葡萄走到水池边，拧开水龙头，细细清洗起来。
笨笨熊负责给处理好的食材分类、擦拭厨具，保证操作台乾净整洁；尤嘉礼则专注处理斑琴虾蛄，他先用筷子给虾放了血，刀光起落间，坚硬的甲壳被精准剥开，鲜嫩的虾肉完整脱出，动作行云流水；凌初坐在一旁，有条不紊地择著海葡萄，將晶莹的果串摆进瓷盘。
三人分工明確，各司其职。
此时食堂里的各支队伍也都陆续完成了食材筹备，人人都在抓紧最后的时间备餐，整个空间里满是锅碗瓢盆的碰撞声。
凌初隔壁窗口的玩家，带回来了一大袋子圆滚滚的麵包蟹，蟹壳鋥亮，而斜对面的 24 號窗口，也带回了一条十几斤重的八爪鱼。
这里大部分的玩家都厨艺堪忧，主菜基本都是清蒸和白灼，但也有不少明显是会做饭的玩家。
比如24號窗口——他们的菜单板也掛了出来，凌初抬眼一扫。
前菜章鱼小丸子，主菜爆炒章鱼，汤品辣章鱼汤。
清一色的章鱼料理，想来是除了这条八爪鱼，他们再无其他食材。
不过他们菜单上的一份爆炒章鱼，竟然要价108海贝。
凌初看了眼那甚至连魔物都不是的普通章鱼，一时不知道是他们太黑，还是自己定价太良心。
对面的玩家掛好菜单后，特意转头看向 33 號窗口，下巴得意地扬了扬，眼神里带著几分炫耀和挑衅，仿佛已经胜券在握。
凌初有些不解，心下嘀咕，不过就一只章鱼，有什么好得意的？
身旁的尤嘉礼將这一幕看在眼里，开口解释：“刚才那人来问我要鰩鱼骨，我没给。”
凌初恍然：“难怪，就不该给，给他们还不如丟回海里餵鱼。”
既然进了这公共挑战，所有人都是竞爭者，若是拿著食材来换，还说得过去，想白嫖，凭什么惯著？
凌初转身继续处理著海葡萄。
尤嘉礼刀身落在案板上的 “篤篤” 声不绝於耳，炉灶上的砂锅正在小火慢燉，浓郁的鲜香渐渐从砂锅里溢出，在空气中慢慢散开。
时针稳稳指向晚上十点，伴隨著標誌著营业时间到的钟声响起，食堂正前方那扇紧闭的双开木製大门缓缓向內敞开。