第九章 煮海坊
方青和李老赖只是底层盐丁之间的相爭。
在事情闹得还没有不可挽回之前，方青依然接著要上工。
毕竟整个盐场是徽商方家的。
只要方家没有將方青直接判死刑，那么一切都有转圜的余地。
纳潮引水之后，接下来製盐的工序到了摊灰压格。
所谓的摊灰压格，就是在一处广阔的灰场上进行。
灰场的核心材料就是灰土。
实际上就是一些用芦苇、茅草等烧成的草木灰。
草木灰因为富含有空隙的孔状结构，可以吸收足够多的盐分。
方青熟练地將草木灰在灰场上摊成约3公分厚，面积大概是10平米的均匀薄层。
將草木灰踩实成10平米左右的方格之后，
接下来就是整个盐场最累人的活计了。
方青直接从旁边拿起两个戽斗和扁担挑在身上，往蓄水池的方向走了过去。
所谓的戽斗，就像是一个巨大的水桶。
每一个戽斗大概可以盛装100斤的海水。
蓄水池和灰场之间，大概是有200多米的距离。
大乾王朝的牛马，比起他们这些盐丁还要珍贵。
所以肩膀挑著两百斤的伙计，全部靠的是人力。
往返连续挑了两次之后，方青顿时惊讶地发现，自己脸不红气也不喘，居然200多斤挑起来非常轻鬆。
“这要是我以前连续挑大概两趟之后，每一次都会气喘吁吁，中间还要休息一次。”
“可现在自从我进入到淬体一重境界之后，不但体力得到很大的提升，
而且，原本扁担压在肩膀上非常生疼的地方，现在也是毫无所觉。”
“看来我的肌肉和骨骼也是逐渐接近铜皮铁骨的状態。”
感受著用戽斗挑海水还有余力，甚至於方青想要一次挑两个扁担，两边各200斤试一试了。
想到若是如此，未免太过惊世骇俗，方青也便只能放弃。
就在方青轻鬆写意地连续挑了十趟海水泼洒在灰场上的时候，
猛然间一抬头，他就是看到一个熟悉的身影。
“杨叔，你怎么回来了？”
早上带著杨九妹娘俩才出门的杨叔，赫然又是出现在灰场之上。
杨叔一边將水袋递给方青，一边开口道：
“乡下来了亲戚到城里面来接。有了那两个青壮的亲戚保护她们娘俩，这路上应该是安全无比。”
“作为你的甲长，倘若你这边真的出事了，我这个当甲长的肯定也跑不了。”
“与其躲到乡下，我还不如留在这里，说不定能帮上什么忙。”
说到这里的时候，杨叔停下手里的活计，抬头打量著仿佛是比昨天还要更加强壮的方青。
此时的方青外形比起杨叔整整大了一圈，丝毫不像是一个十五六岁的少年。
看著此时方青强壮的模样，杨叔忍不住感慨道：
“要是你的父母还活著，看著你成长成这样的大小伙子，心中也会非常欣慰吧。
哎，可惜……”
杨叔是打小看著方青长大，而且和他的父母关係非常好，
很明显，杨叔这是不忍心將方青一个人丟在这里，冒著风险也要给自己帮下手。
方青也知道多说无益。
两人接著开始干活。
摊灰压格后续的製盐工序则是淋卤取液。
方青和杨志两人將已经浸满海水的那些草木灰晒乾之后，
此时草木灰的外面就已经带有盐霜。
將这些带有盐霜的草木灰收集起来，直接运到旁边的淋坑。
淋坑可以简单地理解为一种过滤装置。
將上一次淋卤剩下的含有浓盐水的滷水，直接浇在这些带有盐霜的草木灰上面。
这些滷水冲刷著草木灰的盐霜，溶解成浓度更高的浓盐水。
下面就是经过草木的粗过滤，最后是砂石的精细过滤。
漏到下面专门用於存放滷水缸里边的，就是浓度非常高的浓盐水，俗称滷水了。
不过这滷水里成分实际比较复杂，除了钠盐，还有镁盐和钙盐。
此时时间已经到了將近下午，
便来到了今天的最后一步：煎盐成晶。
煎盐成晶的地点位於一个用土坯建筑的房屋。
这个房屋门口歪歪斜斜地掛著一个木牌，上面写著“煮海坊”几个字。
煮海坊名字非常大气，实际上连屋顶都没有。
里面就是一口巨大的平底锅。
大乾王朝这种平底锅叫做盘铁。
往常的时候，煮海坊这里都是最热闹的。
前面的纳潮引水、摊灰压格就算是你做得再漂亮，没有盐巴提取出来，也是不能计入工俸的。
只有最后一步，煎盐成晶，真正的提取出盐，才能够交到核检处，计入自己的工俸。
若是平时的话，盐场仅有的几座煮海坊是最为热闹的。
为了抢煮海坊的使用权，时不时的还会出现大打出手的局面。
可当方青和杨志两人来到他们附近的煮海坊的时候，原本这煮海坊门口还站了许多排队等待煎盐成晶的盐丁。
可当见到方青过来，顿时原本排队的那些盐丁，直接就是一鬨而散。
所有人看向方青的目光当中，都是闪过一抹惊恐之意。
昨天方青的一套十响通臂拳，將李老赖和他的那些盐丁，打得一个一个骨头都断了。
现在想想，这些人还感觉到骇人无比。
尤其是昨天方青那生吃贝壳的画面，让很多人在背后都说方青这是什么魔王降世，
本就不是凡人。
甚至於好几个原本排队的人，还对著方青的背影直接跪拜了几下，这才匆匆离开。
最后，原本正在里边已经早就煎盐成晶的一户盐丁人家，苦著脸，就是將已经工作到一半的那些浓盐滷水，全部都是从盘铁里边取了出来。
“小青啊，不是，方青……方大人。
这煮海坊你们先用吧。
要是没什么事，我们就先走了。”
看到这户盐丁人家捲铺盖走人的模样，方青也是摇头苦笑。
杨志直接打趣道：
“看到了吧？现在大家都把你当成魔王降世了。
不过这样也好，这煮海坊咱们两个是可以痛痛快快地用了。”
方青耸耸肩膀，倒也没有多说什么，挑著戽斗，就是走进了煮海坊。
方青这边將滷水倒进盘铁。
杨志那边则將上一户盐丁剩下了大捆大捆的柴火，添到火灶里边。
“那盐户连柴火都忘带了，可想走得有多么匆忙。
倒是省得咱们两人收集柴火了。”
添了几个柴火后，杨志猛然顿了下，好奇道：
”青子，今后你不会真的变成什么魔王吧，要是这样，等我老了，跟外孙讲你外公年轻的时候，曾经跟那个魔王大人，一起煮过盐巴！“
“嘿，別说，听起来就带感啊！”
说完，杨志腆著黑脸，蹲在那嘿嘿直乐。
居然沉浸其中无法自拔了……
在事情闹得还没有不可挽回之前，方青依然接著要上工。
毕竟整个盐场是徽商方家的。
只要方家没有將方青直接判死刑，那么一切都有转圜的余地。
纳潮引水之后，接下来製盐的工序到了摊灰压格。
所谓的摊灰压格，就是在一处广阔的灰场上进行。
灰场的核心材料就是灰土。
实际上就是一些用芦苇、茅草等烧成的草木灰。
草木灰因为富含有空隙的孔状结构，可以吸收足够多的盐分。
方青熟练地將草木灰在灰场上摊成约3公分厚，面积大概是10平米的均匀薄层。
將草木灰踩实成10平米左右的方格之后，
接下来就是整个盐场最累人的活计了。
方青直接从旁边拿起两个戽斗和扁担挑在身上，往蓄水池的方向走了过去。
所谓的戽斗，就像是一个巨大的水桶。
每一个戽斗大概可以盛装100斤的海水。
蓄水池和灰场之间，大概是有200多米的距离。
大乾王朝的牛马，比起他们这些盐丁还要珍贵。
所以肩膀挑著两百斤的伙计，全部靠的是人力。
往返连续挑了两次之后，方青顿时惊讶地发现，自己脸不红气也不喘，居然200多斤挑起来非常轻鬆。
“这要是我以前连续挑大概两趟之后，每一次都会气喘吁吁，中间还要休息一次。”
“可现在自从我进入到淬体一重境界之后，不但体力得到很大的提升，
而且，原本扁担压在肩膀上非常生疼的地方，现在也是毫无所觉。”
“看来我的肌肉和骨骼也是逐渐接近铜皮铁骨的状態。”
感受著用戽斗挑海水还有余力，甚至於方青想要一次挑两个扁担，两边各200斤试一试了。
想到若是如此，未免太过惊世骇俗，方青也便只能放弃。
就在方青轻鬆写意地连续挑了十趟海水泼洒在灰场上的时候，
猛然间一抬头，他就是看到一个熟悉的身影。
“杨叔，你怎么回来了？”
早上带著杨九妹娘俩才出门的杨叔，赫然又是出现在灰场之上。
杨叔一边將水袋递给方青，一边开口道：
“乡下来了亲戚到城里面来接。有了那两个青壮的亲戚保护她们娘俩，这路上应该是安全无比。”
“作为你的甲长，倘若你这边真的出事了，我这个当甲长的肯定也跑不了。”
“与其躲到乡下，我还不如留在这里，说不定能帮上什么忙。”
说到这里的时候，杨叔停下手里的活计，抬头打量著仿佛是比昨天还要更加强壮的方青。
此时的方青外形比起杨叔整整大了一圈，丝毫不像是一个十五六岁的少年。
看著此时方青强壮的模样，杨叔忍不住感慨道：
“要是你的父母还活著，看著你成长成这样的大小伙子，心中也会非常欣慰吧。
哎，可惜……”
杨叔是打小看著方青长大，而且和他的父母关係非常好，
很明显，杨叔这是不忍心將方青一个人丟在这里，冒著风险也要给自己帮下手。
方青也知道多说无益。
两人接著开始干活。
摊灰压格后续的製盐工序则是淋卤取液。
方青和杨志两人將已经浸满海水的那些草木灰晒乾之后，
此时草木灰的外面就已经带有盐霜。
將这些带有盐霜的草木灰收集起来，直接运到旁边的淋坑。
淋坑可以简单地理解为一种过滤装置。
將上一次淋卤剩下的含有浓盐水的滷水，直接浇在这些带有盐霜的草木灰上面。
这些滷水冲刷著草木灰的盐霜，溶解成浓度更高的浓盐水。
下面就是经过草木的粗过滤，最后是砂石的精细过滤。
漏到下面专门用於存放滷水缸里边的，就是浓度非常高的浓盐水，俗称滷水了。
不过这滷水里成分实际比较复杂，除了钠盐，还有镁盐和钙盐。
此时时间已经到了將近下午，
便来到了今天的最后一步：煎盐成晶。
煎盐成晶的地点位於一个用土坯建筑的房屋。
这个房屋门口歪歪斜斜地掛著一个木牌，上面写著“煮海坊”几个字。
煮海坊名字非常大气，实际上连屋顶都没有。
里面就是一口巨大的平底锅。
大乾王朝这种平底锅叫做盘铁。
往常的时候，煮海坊这里都是最热闹的。
前面的纳潮引水、摊灰压格就算是你做得再漂亮，没有盐巴提取出来，也是不能计入工俸的。
只有最后一步，煎盐成晶，真正的提取出盐，才能够交到核检处，计入自己的工俸。
若是平时的话，盐场仅有的几座煮海坊是最为热闹的。
为了抢煮海坊的使用权，时不时的还会出现大打出手的局面。
可当方青和杨志两人来到他们附近的煮海坊的时候，原本这煮海坊门口还站了许多排队等待煎盐成晶的盐丁。
可当见到方青过来，顿时原本排队的那些盐丁，直接就是一鬨而散。
所有人看向方青的目光当中，都是闪过一抹惊恐之意。
昨天方青的一套十响通臂拳，將李老赖和他的那些盐丁，打得一个一个骨头都断了。
现在想想，这些人还感觉到骇人无比。
尤其是昨天方青那生吃贝壳的画面，让很多人在背后都说方青这是什么魔王降世，
本就不是凡人。
甚至於好几个原本排队的人，还对著方青的背影直接跪拜了几下，这才匆匆离开。
最后，原本正在里边已经早就煎盐成晶的一户盐丁人家，苦著脸，就是將已经工作到一半的那些浓盐滷水，全部都是从盘铁里边取了出来。
“小青啊，不是，方青……方大人。
这煮海坊你们先用吧。
要是没什么事，我们就先走了。”
看到这户盐丁人家捲铺盖走人的模样，方青也是摇头苦笑。
杨志直接打趣道：
“看到了吧？现在大家都把你当成魔王降世了。
不过这样也好，这煮海坊咱们两个是可以痛痛快快地用了。”
方青耸耸肩膀，倒也没有多说什么，挑著戽斗，就是走进了煮海坊。
方青这边將滷水倒进盘铁。
杨志那边则將上一户盐丁剩下了大捆大捆的柴火，添到火灶里边。
“那盐户连柴火都忘带了，可想走得有多么匆忙。
倒是省得咱们两人收集柴火了。”
添了几个柴火后，杨志猛然顿了下，好奇道：
”青子，今后你不会真的变成什么魔王吧，要是这样，等我老了，跟外孙讲你外公年轻的时候，曾经跟那个魔王大人，一起煮过盐巴！“
“嘿，別说，听起来就带感啊！”
说完，杨志腆著黑脸，蹲在那嘿嘿直乐。
居然沉浸其中无法自拔了……