李昂和阿猫回到了店里,走之前还把地下室的洞口用杂物堵上,不给老鼠出来。
    有了食材,接下来就是做料理了。
    回到了店里,李昂查看面板,发现职业又变回了厨师,挺有意思的,自己拥有双职业,厨师与拾荒者。
    普通的厨师是不能离开店铺的,离开店铺职业能力就失效了,而李昂的双职业离开店铺,厨师的能力会变成散装能力,只是领域失效,能力还能用。
    这样的话,可以做的事情就很多了,李昂畅想著未来,不过现在要做的是准备料理。
    店铺是依託神秘而建立的,虽然现在只是只有一张桌台的小餐馆,但也有著神秘规则的庇护,每天会在规则的作用下得到少许客流,刚开始的小店应该是3个客流的样子。
    今天已经来了一个客流了,每个客人都是宝贵的,要好好把握住,爭取把他们变成回头客。
    於是李昂开始备菜,將老鼠食材都烫毛,拔毛,开膛破肚,洗乾净,放进冰箱里保鲜。
    10斤的大老鼠开膛破肚之后只剩下7斤了,个头很大,这要处理的话不能按3斤的大小来处理,料理手法得重新组织一下,不然就是浪费食材。
    老鼠食材处理好了,都放进冰箱。
    20个老鼠食材堆进去,冰箱的冷冻柜满了,这冰箱太小了,得购置更大的,不然后面生意好起来,备菜可放不下。
    然后卤锅的卤汤也要跟上,李昂开始熬酱油水,加入肥猪肉,加入冰糖,加入各种蒜苗、花椒、大料、八角等等香料,熬卤汤。
    土豆、洋葱,这些配菜也准备好,切块放著。
    而火腿肠换成了火腿,是低盐的农家火腿,一根火腿售价5个灵魂点,有20斤,可以片成薄片生吃,也可以炒著吃,很香。
    缝合用的肠线还是用老鼠肠子来製作。
    李昂准备好了食材和配菜之后,发动【料理领域】,领域作用於厨房,这小小厨房的一切都尽在掌握中,食材、配菜、刀具、厨具、锅碗瓢盆、调料,炉灶的火温,熬煮的汤汁的状態,食材的新鲜程度……
    所有的情况都了如指掌,在厨房里,我就是料理的神灵,主宰著一切。
    李昂按照食谱,歘歘歘的开始製作【乾坤秘肉】。
    鼠肉食材从冰箱里取出,抹上调料醃製,填充內容物,缝合,吊汤滷制闷熟,再碳烤刷酱汁……
    【料理领域】是很厉害的,发动后进入心流状態,繁琐的料理步骤井井有条地被理顺,按部就班地进行。
    很快料理做好了,出锅摆盘。
    唔……?李昂看著这料理,眉头紧皱。
    【乾坤秘肉】
    【品级:☆】
    【效果:饱腹(中),体力恢復(小)】
    【备註:略】
    料理的效果出现了变化,品级还是半颗心,但是之前的效果是【饱腹(中)】、【体力恢復(微)】、【免疫增强(微)】、【毒素抵抗(微)】。
    现在饱腹效果不变,体力恢復效果从“微”变成了“小”,而【免疫增强】与【毒素抵抗】效果没有了。
    效果有这么几个等级,微,小,中,大,特。
    这增强了体力恢復,但是却丟失了免疫增强与毒素抵抗效果,有点不划算啊。
    这道料理的主要效果是【饱腹】,其他的效果是额外的,是会根据料理手法,配菜改变、烹飪火候、食材產地等等因素而改变。
    是配菜的问题!
    之前的配菜是用的发芽土豆、乾瘪洋葱、发芽大蒜。
    而这次用的配菜都是新鲜的,所以丟失了【免疫增强】与【毒素抵抗】。
    这下……难办了。
    难道要专门收集发芽土豆还有乾瘪洋葱这些变质食材?
    不……不行,变质食材本身就带著不確定性,发芽土豆是有毒的,上次用发芽土豆只是刚刚好达到了效果,要是变质的食材变质不完全,或是变质太充分,也无法达到效果,反而会因为不確定性而导致食物中毒。
    料理是一门科学技艺,不能將品质寄託於玄学、隨机性、不確定性上。
    必须把料理的效果给固定下来!
    李昂开始思考,【乾坤秘肉】的主食材是老鼠,这个已经有了,品质甚至比原来的更好,这个不用改。
    火腿肠与火腿是锦上添花的,卤汤与碳烤刷酱也是可控的,最主要的还是糯米、土豆、洋葱与大蒜这填充料上。
    李昂製作了糯米饭,加入土豆、洋葱与大蒜,再加入醋,一起混合。
    要获得【免疫增强】与【毒素抵抗】效果,那么必须让这填充物受潮,发霉,发芽,变质……但是变质的话又不可控,会进入玄学,这是料理技艺中要极力避免的。
    同样的食材,同样的手法,同样的烹飪,同样的条件,怎么可能做出不一样的料理呢?
    变质……
    唔?
    李昂灵光一闪,知道怎么做了。
    於是將这一锅糯米混合物分开,分成多份,每一份都独立存放,然后收集菌种,空气中有著多种细菌尘埃,这是食物腐败的原因,而菌种是有很多种类的,什么酵母菌,大肠桿菌,青霉菌,红霉菌,链球菌,支原体,衣原体,各种菌菌霉霉的。
    李昂用灰尘,床头灰,青苔,厕所地板缝隙污垢,桌子底下的鼻屎硬块,打喷嚏的飞沫,猫毛,手汗……收集了各种菌霉,放进了糯米混合物中培养。
    这培养需要时间,於是李昂发动【菌菇培养术lv2】、【醃物术lv1】能力的效果,加快了菌霉的发泡速度,但是李昂感觉还不够,於是发动了拾荒者的【废物利用lv3】能力,又发动了【糕点技术lv3】,还使用了【拍西瓜lv2】……
    能力发动是要耗费精气神的,李昂感觉身体有什么能量被消耗掉,但之前吃下的鼠肉料理在发挥作用,补充著体力。
    反正有什么能力就瞎瘠薄用一通,主打的就是一个隨心所欲,这就是黑暗料理的心法!
    能力发动,能量被消耗,某种玄奥的波动以李昂的意志为转移,作用在这些糯米混合物里,展现了奇妙的作用。
    於是这些糯米快速发泡起来,糯米变得黏糊糊,还膨胀起来,发热发烫,因为添加的菌种不一样,有的黏糊糊,有的长出绿霉,有的长出白斑,有的长出黏菌,有的化成了浆糊……
    然后就是拿出鼠肉食材,切块,將醒发好的糯米填装进切块的鼠肉里,缝合好,做成小份的,然后料理製作。
    目的就是选出料理效果中有【免疫增强】与【毒素抵抗】的。
    这就是料理,这就是叠代,这就是烹飪,这就是技艺的精进!
    这就是黑暗料理!


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