车子驶离海岸线,沿著蜿蜒的山路向上,视野渐渐被连绵的绿色铺满。
漫山遍野的葡萄藤顺著缓坡铺开,像被阳光熨平的绿丝绒,远处的古堡尖顶在树影间若隱若现。
“这里是……”沈清瑶望著窗外,眼里满是惊奇。
“我们家的酒庄。”孟江屿转动方向盘,语气轻描淡写,仿佛在说一件再寻常不过的事,“我父亲留下的,平时交给专人打理,每年会来待上一阵。”
车子穿过刻著家族徽章的铁艺大门,游客们的笑声和马蹄声远远传来。
“这里面有马场?”沈清瑶疑惑道。
“嗯嗯,这酒庄很大,里面还有古堡酒店和马场。”
“第一次听说把酒庄和酒店开在一起的!”
“这在国內確实很少见,国內的酒文化以白酒为主,酒客们更在意结果,所以国內的酒庄更多的是生產加工,而国外的红酒文化更加盛行,酒客在意生產的过程,所以国外的酒庄会提供葡萄酒製作的服务。”
“原来是这样啊,难怪国內少见!”
“你不是喜欢调酒吗?这都不知道!”
“我学习调酒一部分是喜欢,但也为了挣钱,我当时在意的是快速上手,所以对理论知识就没有什么了解!”
孟江屿將车停下,“再说了,我现在知道就行了啊!”
“对,有长进!”孟江屿宠溺地摸著沈清瑶的头。
“哪为什么会来马场啊?”
孟江屿解开安全带,“因为我喜欢骑马,但是建一个马场前期投入太大,后期维护成本也高,我一年也来不了两次,所以就对外营业了。”
“这就是战略性的价值投资吗?”
孟江屿很惊喜,“瑶瑶,你居然知道这个?”
“听过讲座!”
“不愧是我喜欢的人!”
酒庄的管家早已等候在古堡前,恭敬地頷首:“先生、小姐,里面请。”
孟江屿牵著沈清瑶的手走进酿酒坊,橡木桶整齐地排列著,空气中瀰漫著葡萄发酵后的甜香。
他拿起个饱满的紫葡萄,递给沈清瑶:“尝尝,今年的梅洛,甜度刚好。”
果肉咬破的瞬间,清甜的汁水在舌尖爆开。
他转身走向压榨机,讲述古法酿酒的步骤:“这是最关键的一步,力道得匀。”
沈清瑶被他逗得躲开,看著紫红色的葡萄汁顺著木槽流淌。
这沉甸甸的甜香里,藏著时光沉淀的味道。
孟江屿视察完酿酒工坊之后,就来到了古堡酒店。
古堡酒店內部比想像中更温馨,没有想像中的肃穆。
孟江屿牵著沈清瑶进入办公室,办公室被打扫得很乾净。
办公室的墙上掛著泛黄的家族照片。
其中一张是少年时的孟江屿和父亲母亲在葡萄园里的合影,少年穿著白衬衫,眉眼间已有了如今的轮廓。
“这是我十五岁时拍的。”他指著照片,“当时还跟我爸赌气,后来他就出车祸离世了。”
简简单单的几个字,让沈清瑶心如刀扎。
眼泪没止住地往下流,“阿屿,看著你现在心平气和的说出这句话,我能想像你当时的悲伤模样。”
沈清瑶握住孟江屿的手,“我不知道该怎么安慰你,无论我说什么都无法改变这件悲伤的事情已经发生的事实。”
沈清瑶真诚地看著孟江屿的眼睛,“但我保证,以后我会一直陪在你身边,不会让你自己面对这人生的至暗时刻。”
孟江屿抱住沈清瑶,“阿屿,如果你爸爸如果还在的话,看到你如今的成就一定会很骄傲的!”
“谢谢你,瑶瑶!”孟江屿低头看她。
中午的法式 brunch 设在古堡的露天庭院,白色桌布被风吹得轻轻起伏,阳光透过遮阳伞的缝隙落在餐盘上。
侍者端来冰镇的新酒,浅金色的液体在杯中晃出涟漪,孟江屿替她倒了小半杯:“今年的霞多丽,甜度很高,试试。”
沈清瑶抿了一口,果香混著微酸在舌尖散开,比想像中柔和,“没有涩涩的口感誒。”
“宝贝儿,白葡萄酒是没有单寧的,红葡萄酒才会有涩涩的口感。”
他又开了瓶陈年的波尔多,深红色的酒液掛在杯壁上,像凝固的晚霞:“这款酒是用赤霞珠葡萄酿造的,適合配牛排,尝尝看。”
她小口啜饮著,“口感很涩,很乾,没有刚才那款酒好喝!”
“这款酒的原料的甜度不足,所以口感很乾,不柔和!”
沈清瑶一边吃branch,一边听他讲不同年份的酒的故事。
哪一年的雨水多,葡萄更甜。
哪一年遭遇了冰雹,產量稀少却格外醇厚。
“所以,82年的拉菲出名,是因为那一年是大年,雨水多,葡萄长得好。”
“原来是这样啊!”
阳光暖得让人犯困,远处的葡萄园在风里翻著绿浪,时间仿佛在这里放慢了脚步。
饭后,两人回管家准备的套房睡了个午觉,然后换上马术服去马场。
“阿屿,之前怎么没发现,你身材这么好!”
“不准花痴!”孟江屿牵著沈清瑶往外走。
下午的马场里,棕色的骏马甩著尾巴打盹。
“阿屿,我们进来的那个门口一个人都没有,怎么马场和酒店里人还挺多的。”
“我们进来的那个门是私人入口,游客是从那边的门进来的。”
“哦哦哦哦!”
孟江屿替她牵来匹温顺的白马,亲自给她系好马鞍:“別怕,它叫莉莉安,很乖。”
“好!”
孟江屿指著马鐙,“脚踩在这里,身体放鬆,然后翻身上马。”
“注意上马的时候背要挺直,不然很容易摔下来!”
“哦!”沈清瑶认真的听著。
“我给你演示一下!”他翻身上马,动作利落流畅,黑色的骑马装衬得身形愈发挺拔。
“上马之后,大腿內侧轻贴马鞍,膝盖自然弯曲就好!”
“双手握住韁绳,间距和肩同宽就行,別攥太紧,也別松松垮垮,掌心向下,手指自然绕著韁绳,这是控马第一步。”
“转弯的时候,內侧手轻拉韁绳指向弯处,外侧手配合。”
“想让马停,双手慢悠悠平稳收韁,猛拽的话,马容易受惊。”
孟江屿一边讲解,一边演示,“明白了吗?”
“脑子听明白了,手不知道?”沈清瑶訕訕地笑。
“来吧,上来试试!”孟江屿翻身下马。
“嗯嗯!”
孟江屿握紧韁绳,控制住马匹。
沈清瑶拉著铁环,慢慢悠悠地上马,虽然动作缓慢,但很標准。
“很棒啊!”
他耐心给她牵马,“你先体验一下坐在马背上的感觉!”
“嗯嗯!”
“坐在马背上要干什么?”孟江屿提问。
沈清瑶乖巧地举起一只手,“孟老师,我知道!大腿內侧轻贴马鞍,膝盖自然弯曲!”
“孺子可教也!”
沈清瑶適应了一段时间后,孟江屿翻身上马。
“我现在手把手教你怎么握韁绳!”
“嗯嗯!”
孟江屿轻轻夹了夹马腹,马儿慢慢踱步,“刚才说了很多理论知识,其实总而言之就是握紧韁绳,韁绳就是方向盘。”
“左转就左手拉韁绳,右转就右手拉韁绳。”孟教育一边说一边拉著沈清瑶的手演示。
“最重要的一点是。骑行过程中,眼睛一定要紧盯韁绳,防缠一块儿,或者被树枝勾住。”
“好!”
孟江屿带著沈清瑶熟练了几遍,“你自己试试!”
孟江屿虚拉著韁绳,配合著沈清瑶。
沈清瑶悟性极好,“太棒了,宝贝儿!”
孟江屿又陪著她骑了几圈之后,就下马,让她自己骑。
孟江屿只骑著另外一匹黑色的马跟著。
沈清瑶自己骑了几圈,便觉得有些无聊。
沈清瑶想尝试一下骑马飞奔的感觉,但自己又不敢。
孟江屿看著她兴致缺缺的样子,就知道她內心的想法。
孟江屿翻身上马,从背后抱住沈清瑶,“我带你体验一下策马奔腾的感觉!”
“好哦!”孟江屿接过女孩手中的韁绳,让人打开马场的围栏。
孟江屿用力夹紧马腹,“出发咯!”
穿过葡萄园尽头的森林时,阳光透过枝叶洒下斑驳的光点,马蹄踩在落叶上沙沙作响。
孟江屿加快速度,白马似乎懂了主人的心意,温顺地跟著他的马往前跑。
风从耳边呼啸而过,带著松针和泥土的气息。
衝出森林的瞬间,蔚蓝的大海再次撞入眼帘,白马沿著海岸线慢跑,浪花在脚边碎成白色的泡沫。
沈清瑶回头看他,他正望著前方,眼里的光比阳光更亮。
女孩张开双臂,感受著风穿过指尖的自由,笑声被海风吹得很远。
夕阳西下时,两人才骑马返回。
沈清瑶的脸颊被风吹得微红,头髮里沾了片落叶,孟江屿替她摘下来,指尖不经意擦过她的脸颊:“累了吗?”
“不累。”她仰头看他,古堡的尖顶在晚霞里描出金边,“这里真好。”
“以后每年都带你来。”他低头吻了吻她的额头,“等葡萄成熟了,带你亲手摘葡萄,酿酒。”
晚风带著葡萄园的清香拂过,沈清瑶靠在副驾驶,听著远处的海浪声,车子驶离酒庄。
漫山遍野的葡萄藤顺著缓坡铺开,像被阳光熨平的绿丝绒,远处的古堡尖顶在树影间若隱若现。
“这里是……”沈清瑶望著窗外,眼里满是惊奇。
“我们家的酒庄。”孟江屿转动方向盘,语气轻描淡写,仿佛在说一件再寻常不过的事,“我父亲留下的,平时交给专人打理,每年会来待上一阵。”
车子穿过刻著家族徽章的铁艺大门,游客们的笑声和马蹄声远远传来。
“这里面有马场?”沈清瑶疑惑道。
“嗯嗯,这酒庄很大,里面还有古堡酒店和马场。”
“第一次听说把酒庄和酒店开在一起的!”
“这在国內確实很少见,国內的酒文化以白酒为主,酒客们更在意结果,所以国內的酒庄更多的是生產加工,而国外的红酒文化更加盛行,酒客在意生產的过程,所以国外的酒庄会提供葡萄酒製作的服务。”
“原来是这样啊,难怪国內少见!”
“你不是喜欢调酒吗?这都不知道!”
“我学习调酒一部分是喜欢,但也为了挣钱,我当时在意的是快速上手,所以对理论知识就没有什么了解!”
孟江屿將车停下,“再说了,我现在知道就行了啊!”
“对,有长进!”孟江屿宠溺地摸著沈清瑶的头。
“哪为什么会来马场啊?”
孟江屿解开安全带,“因为我喜欢骑马,但是建一个马场前期投入太大,后期维护成本也高,我一年也来不了两次,所以就对外营业了。”
“这就是战略性的价值投资吗?”
孟江屿很惊喜,“瑶瑶,你居然知道这个?”
“听过讲座!”
“不愧是我喜欢的人!”
酒庄的管家早已等候在古堡前,恭敬地頷首:“先生、小姐,里面请。”
孟江屿牵著沈清瑶的手走进酿酒坊,橡木桶整齐地排列著,空气中瀰漫著葡萄发酵后的甜香。
他拿起个饱满的紫葡萄,递给沈清瑶:“尝尝,今年的梅洛,甜度刚好。”
果肉咬破的瞬间,清甜的汁水在舌尖爆开。
他转身走向压榨机,讲述古法酿酒的步骤:“这是最关键的一步,力道得匀。”
沈清瑶被他逗得躲开,看著紫红色的葡萄汁顺著木槽流淌。
这沉甸甸的甜香里,藏著时光沉淀的味道。
孟江屿视察完酿酒工坊之后,就来到了古堡酒店。
古堡酒店內部比想像中更温馨,没有想像中的肃穆。
孟江屿牵著沈清瑶进入办公室,办公室被打扫得很乾净。
办公室的墙上掛著泛黄的家族照片。
其中一张是少年时的孟江屿和父亲母亲在葡萄园里的合影,少年穿著白衬衫,眉眼间已有了如今的轮廓。
“这是我十五岁时拍的。”他指著照片,“当时还跟我爸赌气,后来他就出车祸离世了。”
简简单单的几个字,让沈清瑶心如刀扎。
眼泪没止住地往下流,“阿屿,看著你现在心平气和的说出这句话,我能想像你当时的悲伤模样。”
沈清瑶握住孟江屿的手,“我不知道该怎么安慰你,无论我说什么都无法改变这件悲伤的事情已经发生的事实。”
沈清瑶真诚地看著孟江屿的眼睛,“但我保证,以后我会一直陪在你身边,不会让你自己面对这人生的至暗时刻。”
孟江屿抱住沈清瑶,“阿屿,如果你爸爸如果还在的话,看到你如今的成就一定会很骄傲的!”
“谢谢你,瑶瑶!”孟江屿低头看她。
中午的法式 brunch 设在古堡的露天庭院,白色桌布被风吹得轻轻起伏,阳光透过遮阳伞的缝隙落在餐盘上。
侍者端来冰镇的新酒,浅金色的液体在杯中晃出涟漪,孟江屿替她倒了小半杯:“今年的霞多丽,甜度很高,试试。”
沈清瑶抿了一口,果香混著微酸在舌尖散开,比想像中柔和,“没有涩涩的口感誒。”
“宝贝儿,白葡萄酒是没有单寧的,红葡萄酒才会有涩涩的口感。”
他又开了瓶陈年的波尔多,深红色的酒液掛在杯壁上,像凝固的晚霞:“这款酒是用赤霞珠葡萄酿造的,適合配牛排,尝尝看。”
她小口啜饮著,“口感很涩,很乾,没有刚才那款酒好喝!”
“这款酒的原料的甜度不足,所以口感很乾,不柔和!”
沈清瑶一边吃branch,一边听他讲不同年份的酒的故事。
哪一年的雨水多,葡萄更甜。
哪一年遭遇了冰雹,產量稀少却格外醇厚。
“所以,82年的拉菲出名,是因为那一年是大年,雨水多,葡萄长得好。”
“原来是这样啊!”
阳光暖得让人犯困,远处的葡萄园在风里翻著绿浪,时间仿佛在这里放慢了脚步。
饭后,两人回管家准备的套房睡了个午觉,然后换上马术服去马场。
“阿屿,之前怎么没发现,你身材这么好!”
“不准花痴!”孟江屿牵著沈清瑶往外走。
下午的马场里,棕色的骏马甩著尾巴打盹。
“阿屿,我们进来的那个门口一个人都没有,怎么马场和酒店里人还挺多的。”
“我们进来的那个门是私人入口,游客是从那边的门进来的。”
“哦哦哦哦!”
孟江屿替她牵来匹温顺的白马,亲自给她系好马鞍:“別怕,它叫莉莉安,很乖。”
“好!”
孟江屿指著马鐙,“脚踩在这里,身体放鬆,然后翻身上马。”
“注意上马的时候背要挺直,不然很容易摔下来!”
“哦!”沈清瑶认真的听著。
“我给你演示一下!”他翻身上马,动作利落流畅,黑色的骑马装衬得身形愈发挺拔。
“上马之后,大腿內侧轻贴马鞍,膝盖自然弯曲就好!”
“双手握住韁绳,间距和肩同宽就行,別攥太紧,也別松松垮垮,掌心向下,手指自然绕著韁绳,这是控马第一步。”
“转弯的时候,內侧手轻拉韁绳指向弯处,外侧手配合。”
“想让马停,双手慢悠悠平稳收韁,猛拽的话,马容易受惊。”
孟江屿一边讲解,一边演示,“明白了吗?”
“脑子听明白了,手不知道?”沈清瑶訕訕地笑。
“来吧,上来试试!”孟江屿翻身下马。
“嗯嗯!”
孟江屿握紧韁绳,控制住马匹。
沈清瑶拉著铁环,慢慢悠悠地上马,虽然动作缓慢,但很標准。
“很棒啊!”
他耐心给她牵马,“你先体验一下坐在马背上的感觉!”
“嗯嗯!”
“坐在马背上要干什么?”孟江屿提问。
沈清瑶乖巧地举起一只手,“孟老师,我知道!大腿內侧轻贴马鞍,膝盖自然弯曲!”
“孺子可教也!”
沈清瑶適应了一段时间后,孟江屿翻身上马。
“我现在手把手教你怎么握韁绳!”
“嗯嗯!”
孟江屿轻轻夹了夹马腹,马儿慢慢踱步,“刚才说了很多理论知识,其实总而言之就是握紧韁绳,韁绳就是方向盘。”
“左转就左手拉韁绳,右转就右手拉韁绳。”孟教育一边说一边拉著沈清瑶的手演示。
“最重要的一点是。骑行过程中,眼睛一定要紧盯韁绳,防缠一块儿,或者被树枝勾住。”
“好!”
孟江屿带著沈清瑶熟练了几遍,“你自己试试!”
孟江屿虚拉著韁绳,配合著沈清瑶。
沈清瑶悟性极好,“太棒了,宝贝儿!”
孟江屿又陪著她骑了几圈之后,就下马,让她自己骑。
孟江屿只骑著另外一匹黑色的马跟著。
沈清瑶自己骑了几圈,便觉得有些无聊。
沈清瑶想尝试一下骑马飞奔的感觉,但自己又不敢。
孟江屿看著她兴致缺缺的样子,就知道她內心的想法。
孟江屿翻身上马,从背后抱住沈清瑶,“我带你体验一下策马奔腾的感觉!”
“好哦!”孟江屿接过女孩手中的韁绳,让人打开马场的围栏。
孟江屿用力夹紧马腹,“出发咯!”
穿过葡萄园尽头的森林时,阳光透过枝叶洒下斑驳的光点,马蹄踩在落叶上沙沙作响。
孟江屿加快速度,白马似乎懂了主人的心意,温顺地跟著他的马往前跑。
风从耳边呼啸而过,带著松针和泥土的气息。
衝出森林的瞬间,蔚蓝的大海再次撞入眼帘,白马沿著海岸线慢跑,浪花在脚边碎成白色的泡沫。
沈清瑶回头看他,他正望著前方,眼里的光比阳光更亮。
女孩张开双臂,感受著风穿过指尖的自由,笑声被海风吹得很远。
夕阳西下时,两人才骑马返回。
沈清瑶的脸颊被风吹得微红,头髮里沾了片落叶,孟江屿替她摘下来,指尖不经意擦过她的脸颊:“累了吗?”
“不累。”她仰头看他,古堡的尖顶在晚霞里描出金边,“这里真好。”
“以后每年都带你来。”他低头吻了吻她的额头,“等葡萄成熟了,带你亲手摘葡萄,酿酒。”
晚风带著葡萄园的清香拂过,沈清瑶靠在副驾驶,听著远处的海浪声,车子驶离酒庄。