第2章 天价蛋炒饭
后厨不大，但被顾渊的母亲收拾得井井有条。
即便已经一个月没有开火，灶台上依旧鋥亮，各种调味品也摆放得整整齐齐。
顾渊站在灶台前，深吸了一口气。
一种前所未有的熟悉感油然而生，仿佛他已经在这里顛了三十年的勺。
“系统，食材呢？”他问了一句。
但，没有回应。
他拉开米缸，里面空空如也。
打开冰箱，除了半瓶过期的牛奶和一根蔫了吧唧的黄瓜，什么都没有。
“得，万里长征第一步，得先去买米。”
顾记帐本上的欠款还明晃晃地躺在那儿。
王大妈的菜钱，三百二。
李屠户的肉钱，五百六。
还有粮油店的七百块…
加起来一共是一千五百多的外债，而他全身上下，就只剩下不到两百块的生活费。
“真是英雄汉被一分钱难倒。”
顾渊揉了揉眉心，从兜里掏出皱巴巴的一百多块钱，数了五十块出来。
买最好的穀仓散米，最新鲜的土鸡蛋，最嫩的小葱，这点钱应该够了。
至於剩下的钱…得撑到卖出第一份蛋炒饭。
前提是，真的有人会花288块买一碗蛋炒饭。
顾渊提著购物袋回到后厨时，已经是半小时后。
他按照脑海中那份“完美菜谱”的指引，一丝不苟地淘米、蒸饭。
米饭蒸好后，他没有直接用。
而是將其均匀摊开，用风扇吹凉。
这样可以让米粒表面的水分恰到好处地蒸发，变得乾爽而又不失弹性。
这个过程，他做得行云流水，没有丝毫生涩，仿佛演练了千百遍。
接著是处理鸡蛋。
他选中了两个色泽饱满的土鸡蛋，单手磕开，蛋黄橙红，蛋清粘稠。
只用两根筷子，以一种奇特的频率和角度搅动，整个过程没有一丝多余的声音。
几秒钟后。
一碗色泽金黄、质地均匀的蛋液便完成了。
万事俱备。
他深吸一口气，开火，热锅，下油。
当油温升至某个玄妙的临界点时，他先倒入了一半蛋液。
蛋液在热油中迅速凝固，发出“滋啦”一声美妙的声响，瞬间鼓成一蓬金黄的云。
紧接著，吹凉的米饭下锅。
“哐！哐！哐！”
顾渊手腕一抖，沉重的铁锅便被轻鬆顛起。
米饭在空中划出一道优美的拋物线，与金黄的炒蛋碎均匀混合，每一粒米都仿佛在锅里欢快地跳舞。
他甚至有閒心去欣赏这番景象，这在以前是不可想像的。
作为一个厨房新手，他以前只会把蛋炒成块，把饭炒成团。
剩下的蛋液沿著锅边淋入，再次发出一阵令人愉悦的“滋啦”声。
金色的蛋液迅速包裹住每一粒米饭，隨著锅气的蒸腾，一股难以言喻的香气，瞬间从厨房里炸开！
那不仅仅是米饭和鸡蛋的香，更像是一种能直接勾动人灵魂深处食慾的异香！
最后，撒上切得大小均匀的翠绿葱花，快速顛勺几下，出锅。
一盘色泽金黄、粒粒分明，每一粒米都闪烁著诱人油光的黄金蛋炒饭，就这么诞生了。
没有火腿，没有虾仁，没有多余的配菜。
只有最纯粹的米，蛋，葱。
然而，就是这盘简单的炒饭，却散发著让人口水决堤的香气。
顾渊自己都看呆了。
他咽了口口水，强忍住立刻吃掉它的衝动。
“系统…这真是凡品？”
他忍不住在心里吐槽：“这要是凡品，那国宴算什么？”
一份完美的练习品，让他信心大增。
他將这份炒饭端到外面的桌上，准备当自己的午饭。
就在这时，门口的风铃“叮铃”一响，一个光著膀子的中年男人走了进来。
男人是对面的“王记铁匠铺”里的王老板，手里还拿著个铁锤。
他一进门就使劲嗅了嗅鼻子：“哎哟，顾小子，你这做的什么啊，怎么闻著这么香？”
顾渊抬起头，平静地回答：“蛋炒饭。”
“蛋炒饭？”王老板一脸不信。
“我家婆娘也天天做，可没你这味儿，来，给我也整一盘，正好没吃饭。”
说著，他便自来熟地找了个位置坐下。
顾渊必须按照系统的规矩来。
於是，他擦了擦手，走到王老板面前，指了指墙上。
不知何时，原本空白的墙壁上，多出了一块和顾渊脑海里一模一样的古朴木製菜单板。
上面用漂亮的楷书写著：
【今日菜单：黄金蛋炒饭——288元/份】
王老板的笑容瞬间凝固在了脸上。
他揉了揉眼睛，凑近了看，確认自己没看错。
那个“288”后面，清清楚楚地跟著一个“元”字。
“一碗....288？”
他猛地转过头，看著顾渊，脸上的肥肉都在抖：“顾小子，你……你这是抢钱啊？！”
顾渊无奈道：“王叔，我也没办法，这是定好的价，我只能这么卖。”
“不是，你…”王老板被噎得说不出话来。
“你爸妈在的时候，一碗牛肉麵才十五块，你这倒好，一盘蛋炒饭，连肉都没有，你敢卖288？你想钱想疯了吧！”
这声音不小，立刻吸引了巷子里几个路过的街坊。
很快，几个脑袋凑到了“顾记”门口，对著那块新掛出来的菜单指指点点。
“我没看错吧？288？一碗蛋炒饭？”
“疯了疯了，老顾家这小子是不是受刺激了？”
“唉，可怜见的，估计是爸妈走了，急著赚钱还债，脑子都糊涂了。”
面对眾人的议论和王老板的质问，顾渊只能平静地重复道：“就是这个价，明码標价，童叟无欺。”
王老板气得直拍大腿：“你…你这是败家啊！”
“你爸妈两口子辛辛苦苦攒下的好名声，都要被你这个败家子给败光了，我不吃了，这饭谁爱吃谁吃！”
说罢，他气冲冲地转身就走，出门时还对著街坊们嚷嚷：“都別上当，这小子想钱想疯了，一盘蛋炒饭敢卖两百多，黑店！”
街坊们一听，更是议论纷纷，看顾渊的眼神都带上了几分同情和鄙夷。
顾渊对此视若无睹，他默默地坐下来，拿起勺子，舀了一勺自己做的蛋炒饭。
金黄的米粒入口，一股难以形容的极致鲜香瞬间在味蕾上爆炸开来。
米饭的软糯，鸡蛋的嫩滑，葱花的清香，三者完美地融合在一起，形成了一股温暖而强大的幸福感。
饭粒顺著喉咙一直熨帖到胃里，仿佛能抚平灵魂所有的褶皱。
只一口，顾渊就明白了。
这碗饭，它值这个价。
甚至，288都卖便宜了。
问题是，谁会相信呢？
他看著门口那些指指点点、满脸“这孩子疯了”表情的街坊邻居。
又看了看自己空荡荡的餐馆，嘆了口气。
看来，今天这个任务，有点悬了。
即便已经一个月没有开火，灶台上依旧鋥亮，各种调味品也摆放得整整齐齐。
顾渊站在灶台前，深吸了一口气。
一种前所未有的熟悉感油然而生，仿佛他已经在这里顛了三十年的勺。
“系统，食材呢？”他问了一句。
但，没有回应。
他拉开米缸，里面空空如也。
打开冰箱，除了半瓶过期的牛奶和一根蔫了吧唧的黄瓜，什么都没有。
“得，万里长征第一步，得先去买米。”
顾记帐本上的欠款还明晃晃地躺在那儿。
王大妈的菜钱，三百二。
李屠户的肉钱，五百六。
还有粮油店的七百块…
加起来一共是一千五百多的外债，而他全身上下，就只剩下不到两百块的生活费。
“真是英雄汉被一分钱难倒。”
顾渊揉了揉眉心，从兜里掏出皱巴巴的一百多块钱，数了五十块出来。
买最好的穀仓散米，最新鲜的土鸡蛋，最嫩的小葱，这点钱应该够了。
至於剩下的钱…得撑到卖出第一份蛋炒饭。
前提是，真的有人会花288块买一碗蛋炒饭。
顾渊提著购物袋回到后厨时，已经是半小时后。
他按照脑海中那份“完美菜谱”的指引，一丝不苟地淘米、蒸饭。
米饭蒸好后，他没有直接用。
而是將其均匀摊开，用风扇吹凉。
这样可以让米粒表面的水分恰到好处地蒸发，变得乾爽而又不失弹性。
这个过程，他做得行云流水，没有丝毫生涩，仿佛演练了千百遍。
接著是处理鸡蛋。
他选中了两个色泽饱满的土鸡蛋，单手磕开，蛋黄橙红，蛋清粘稠。
只用两根筷子，以一种奇特的频率和角度搅动，整个过程没有一丝多余的声音。
几秒钟后。
一碗色泽金黄、质地均匀的蛋液便完成了。
万事俱备。
他深吸一口气，开火，热锅，下油。
当油温升至某个玄妙的临界点时，他先倒入了一半蛋液。
蛋液在热油中迅速凝固，发出“滋啦”一声美妙的声响，瞬间鼓成一蓬金黄的云。
紧接著，吹凉的米饭下锅。
“哐！哐！哐！”
顾渊手腕一抖，沉重的铁锅便被轻鬆顛起。
米饭在空中划出一道优美的拋物线，与金黄的炒蛋碎均匀混合，每一粒米都仿佛在锅里欢快地跳舞。
他甚至有閒心去欣赏这番景象，这在以前是不可想像的。
作为一个厨房新手，他以前只会把蛋炒成块，把饭炒成团。
剩下的蛋液沿著锅边淋入，再次发出一阵令人愉悦的“滋啦”声。
金色的蛋液迅速包裹住每一粒米饭，隨著锅气的蒸腾，一股难以言喻的香气，瞬间从厨房里炸开！
那不仅仅是米饭和鸡蛋的香，更像是一种能直接勾动人灵魂深处食慾的异香！
最后，撒上切得大小均匀的翠绿葱花，快速顛勺几下，出锅。
一盘色泽金黄、粒粒分明，每一粒米都闪烁著诱人油光的黄金蛋炒饭，就这么诞生了。
没有火腿，没有虾仁，没有多余的配菜。
只有最纯粹的米，蛋，葱。
然而，就是这盘简单的炒饭，却散发著让人口水决堤的香气。
顾渊自己都看呆了。
他咽了口口水，强忍住立刻吃掉它的衝动。
“系统…这真是凡品？”
他忍不住在心里吐槽：“这要是凡品，那国宴算什么？”
一份完美的练习品，让他信心大增。
他將这份炒饭端到外面的桌上，准备当自己的午饭。
就在这时，门口的风铃“叮铃”一响，一个光著膀子的中年男人走了进来。
男人是对面的“王记铁匠铺”里的王老板，手里还拿著个铁锤。
他一进门就使劲嗅了嗅鼻子：“哎哟，顾小子，你这做的什么啊，怎么闻著这么香？”
顾渊抬起头，平静地回答：“蛋炒饭。”
“蛋炒饭？”王老板一脸不信。
“我家婆娘也天天做，可没你这味儿，来，给我也整一盘，正好没吃饭。”
说著，他便自来熟地找了个位置坐下。
顾渊必须按照系统的规矩来。
於是，他擦了擦手，走到王老板面前，指了指墙上。
不知何时，原本空白的墙壁上，多出了一块和顾渊脑海里一模一样的古朴木製菜单板。
上面用漂亮的楷书写著：
【今日菜单：黄金蛋炒饭——288元/份】
王老板的笑容瞬间凝固在了脸上。
他揉了揉眼睛，凑近了看，確认自己没看错。
那个“288”后面，清清楚楚地跟著一个“元”字。
“一碗....288？”
他猛地转过头，看著顾渊，脸上的肥肉都在抖：“顾小子，你……你这是抢钱啊？！”
顾渊无奈道：“王叔，我也没办法，这是定好的价，我只能这么卖。”
“不是，你…”王老板被噎得说不出话来。
“你爸妈在的时候，一碗牛肉麵才十五块，你这倒好，一盘蛋炒饭，连肉都没有，你敢卖288？你想钱想疯了吧！”
这声音不小，立刻吸引了巷子里几个路过的街坊。
很快，几个脑袋凑到了“顾记”门口，对著那块新掛出来的菜单指指点点。
“我没看错吧？288？一碗蛋炒饭？”
“疯了疯了，老顾家这小子是不是受刺激了？”
“唉，可怜见的，估计是爸妈走了，急著赚钱还债，脑子都糊涂了。”
面对眾人的议论和王老板的质问，顾渊只能平静地重复道：“就是这个价，明码標价，童叟无欺。”
王老板气得直拍大腿：“你…你这是败家啊！”
“你爸妈两口子辛辛苦苦攒下的好名声，都要被你这个败家子给败光了，我不吃了，这饭谁爱吃谁吃！”
说罢，他气冲冲地转身就走，出门时还对著街坊们嚷嚷：“都別上当，这小子想钱想疯了，一盘蛋炒饭敢卖两百多，黑店！”
街坊们一听，更是议论纷纷，看顾渊的眼神都带上了几分同情和鄙夷。
顾渊对此视若无睹，他默默地坐下来，拿起勺子，舀了一勺自己做的蛋炒饭。
金黄的米粒入口，一股难以形容的极致鲜香瞬间在味蕾上爆炸开来。
米饭的软糯，鸡蛋的嫩滑，葱花的清香，三者完美地融合在一起，形成了一股温暖而强大的幸福感。
饭粒顺著喉咙一直熨帖到胃里，仿佛能抚平灵魂所有的褶皱。
只一口，顾渊就明白了。
这碗饭，它值这个价。
甚至，288都卖便宜了。
问题是，谁会相信呢？
他看著门口那些指指点点、满脸“这孩子疯了”表情的街坊邻居。
又看了看自己空荡荡的餐馆，嘆了口气。
看来，今天这个任务，有点悬了。