第47章 黄精
陈小穗停下脚步，指著这一片植物，语气带著发现的喜悦，对父母说：
“爹，娘，我们今天不採別的，就挖这个！”
李秀秀凑近看了看，眉头立刻皱了起来，脸上写满了怀疑和担忧：
“小穗，这不是『山姜』吗？这东西可不能乱吃啊！前几年村里老钱家饿急了，挖了这个回去煮了吃，结果上吐下泻，差点没了半条命！后来郎中说这东西有毒！你看这地方长了这么多都没人动，就是因为大家都不敢碰啊！”
陈石头也面露迟疑，看著女儿。
陈小穗早已想好说辞，她语气坚定，带著一种让人信服的沉稳：
“娘，爹，你们別怕。这个不是普通的『山姜』，它叫黄精！我在梦里那个老大夫说过，这东西是个宝，能当粮食，还能补身子！但是吃之前一定要处理好！”
她蹲下身，用手比划著名解释道：
“你看，要吃的是它地下的根块。挖出来之后，要把外面那层黄褐色的皮仔细刮乾净，然后切成片，放在锅里加水，大火烧开之后，还得换水再煮上小半个时辰，直到用筷子能轻易戳穿，尝著没有那股麻舌头的感觉才行！老钱家肯定是没去皮，或者煮的时间不够，才会中毒的！”
她抬起头，看著父母的眼睛，认真地说：
“爹，娘，你们信我！这东西处理好了，又粉又糯，能顶饿！咱们把这些都挖回去，处理好，以后就不怕饿肚子了！晒乾了还能存放很久！”
陈石头和李秀秀对视一眼，想起了女儿认药、卖药带来的实实在在的好处，那份怀疑渐渐被信任取代。
陈石头一锤定音：“好！就听小穗的！秀秀，你和小穗挖，我看著小满，也帮忙清理。”
李秀秀见丈夫拍了板，也不再犹豫，只是又叮嘱了一句：
“小穗，那你可得看仔细了，每一步都按你说的来，千万不能出错！”
“嗯！娘，您放心！”
陈小穗用力点头，心里鬆了口气。
一家人立刻行动起来。
山坡上陈家人干得热火朝天。
陈小满也撅著小屁股，用一根小木棍努力地刨著土，虽然帮不上大忙，但那份认真劲儿让人动容。
陈小穗一边小心地挖著黄精块茎，一边不忘教导弟弟。
她拿起一块刚挖出来的、沾著泥土的肥厚根茎，对陈小满说：
“小满，你看，这个就是黄精。记住它的样子，叶子是椭圆的，花是淡绿色的小串。它的根块可以入药，也能吃，但是一定要削皮、煮很久很久，知道吗？”
陈小满睁著乌溜溜的大眼睛，看看黄精，又看看姐姐，小脑袋用力地点著，含糊却认真地复述：
“黄、精，削皮，煮久……”
他虽然不能完全理解，但那专注模仿的样子，显然將姐姐的话记在了心里。
李秀秀和陈石头看著这一幕，眼中都流露出难以掩饰的欣慰。
儿子或许在某些方面异於常人，但这份专注和记忆力，让他们看到了希望。
忙活到日头升到头顶，陈石头看了看堆在一起的黄精块茎，掂量了一下，说道：
“行了，今天先挖这些，怕是有百多斤了。这地方还能再挖两天。咱们得弄点寻常野菜盖在上面，免得惹人眼。”
於是，几人又转到阳光充足些的地方，快速采了些村里人常吃的薺菜、马齿莧等野菜，厚厚地铺在李秀秀和陈石头的背篓最上面，將两人背篓里的黄精遮得严严实实。
陈小穗则牵著弟弟的手，一家人下山往回走。
推开篱笆门，一股淡淡的米香传来。
李老头正侷促地坐在门边，看到他们回来，连忙上前几步，脸上带著不安，搓著手低声道：
“回来了，我看著时辰，估摸著你们该回了，就照著早上小穗的量，把粥煮上了。”
他的目光不由自主地瞟向角落里那个明显瘪下去不少的米袋，眉头紧紧锁著，声音里充满了愁绪：
“就是、就是这米看著不多了，我这心里头……”
陈石头放下肩上沉重的背篓，发出沉闷的响声，打断了岳父的话。
他抹了把汗，脸上却带著轻鬆的笑容，朗声道：
“爹，您別操心这个！米没了咱再买！您看我们今天找到了什么好东西！”
李秀秀也放下背篓，將上面的野菜拨开，露出下面一个个饱满金黄的黄精块茎，笑著对父亲说：
“是啊爹，小穗认得这是黄精，说是药材，处理好了还能当粮吃！咱们以后啊，饿不著！”
陈小穗拉著弟弟去洗手，也回头冲外公甜甜一笑：
“外公，您就安心养伤，以后咱们家的日子，会越来越好的！”
李老头看著那满篓子的“山货”，又看看女儿女婿轻鬆的笑容和外孙女自信的脸庞，虽然心里还是觉得这东西不靠谱，但家人篤定的態度，像是一颗定心丸，让他悬著的心，稍稍落下了一些。
他喃喃道：“好，好，你们有打算就好，有打算就好……”
午后，日头越发毒辣，明晃晃地炙烤著大地。
陈石头看了看天，对女儿说：
“小穗，下午日头太猛，你和弟弟就別跟去了，在家歇著。”
陈小穗张了张嘴想坚持，李秀秀在一旁接过话头，柔声道：
“是啊小穗，你看这挖回来的黄精，一大堆呢，都得赶紧洗乾净，把皮颳了。这活儿又费水又费功夫，家里也得有人手。你带著小满在家，把这些处理好，就是帮了大忙了。”
陈小穗看了看院子里那堆沾满泥土的黄精块茎，觉得母亲说得在理，便点头应下：
“好，那爹娘你们小心些，早点回来。”
陈石头和李秀秀这才拿著工具，再次出门往山脚去了。
父母走后，陈小穗先提著木桶去河边打水。
清澈的河水在阳光下泛著粼光，她看到几条手指长的小鱼在水草间穿梭，心中一动。
她快步回家，拿起父亲前几日编的那个简陋却合用的竹簸箕，又去摘了几株醉鱼草，用石头捣碎。
“爹，娘，我们今天不採別的，就挖这个！”
李秀秀凑近看了看，眉头立刻皱了起来，脸上写满了怀疑和担忧：
“小穗，这不是『山姜』吗？这东西可不能乱吃啊！前几年村里老钱家饿急了，挖了这个回去煮了吃，结果上吐下泻，差点没了半条命！后来郎中说这东西有毒！你看这地方长了这么多都没人动，就是因为大家都不敢碰啊！”
陈石头也面露迟疑，看著女儿。
陈小穗早已想好说辞，她语气坚定，带著一种让人信服的沉稳：
“娘，爹，你们別怕。这个不是普通的『山姜』，它叫黄精！我在梦里那个老大夫说过，这东西是个宝，能当粮食，还能补身子！但是吃之前一定要处理好！”
她蹲下身，用手比划著名解释道：
“你看，要吃的是它地下的根块。挖出来之后，要把外面那层黄褐色的皮仔细刮乾净，然后切成片，放在锅里加水，大火烧开之后，还得换水再煮上小半个时辰，直到用筷子能轻易戳穿，尝著没有那股麻舌头的感觉才行！老钱家肯定是没去皮，或者煮的时间不够，才会中毒的！”
她抬起头，看著父母的眼睛，认真地说：
“爹，娘，你们信我！这东西处理好了，又粉又糯，能顶饿！咱们把这些都挖回去，处理好，以后就不怕饿肚子了！晒乾了还能存放很久！”
陈石头和李秀秀对视一眼，想起了女儿认药、卖药带来的实实在在的好处，那份怀疑渐渐被信任取代。
陈石头一锤定音：“好！就听小穗的！秀秀，你和小穗挖，我看著小满，也帮忙清理。”
李秀秀见丈夫拍了板，也不再犹豫，只是又叮嘱了一句：
“小穗，那你可得看仔细了，每一步都按你说的来，千万不能出错！”
“嗯！娘，您放心！”
陈小穗用力点头，心里鬆了口气。
一家人立刻行动起来。
山坡上陈家人干得热火朝天。
陈小满也撅著小屁股，用一根小木棍努力地刨著土，虽然帮不上大忙，但那份认真劲儿让人动容。
陈小穗一边小心地挖著黄精块茎，一边不忘教导弟弟。
她拿起一块刚挖出来的、沾著泥土的肥厚根茎，对陈小满说：
“小满，你看，这个就是黄精。记住它的样子，叶子是椭圆的，花是淡绿色的小串。它的根块可以入药，也能吃，但是一定要削皮、煮很久很久，知道吗？”
陈小满睁著乌溜溜的大眼睛，看看黄精，又看看姐姐，小脑袋用力地点著，含糊却认真地复述：
“黄、精，削皮，煮久……”
他虽然不能完全理解，但那专注模仿的样子，显然將姐姐的话记在了心里。
李秀秀和陈石头看著这一幕，眼中都流露出难以掩饰的欣慰。
儿子或许在某些方面异於常人，但这份专注和记忆力，让他们看到了希望。
忙活到日头升到头顶，陈石头看了看堆在一起的黄精块茎，掂量了一下，说道：
“行了，今天先挖这些，怕是有百多斤了。这地方还能再挖两天。咱们得弄点寻常野菜盖在上面，免得惹人眼。”
於是，几人又转到阳光充足些的地方，快速采了些村里人常吃的薺菜、马齿莧等野菜，厚厚地铺在李秀秀和陈石头的背篓最上面，將两人背篓里的黄精遮得严严实实。
陈小穗则牵著弟弟的手，一家人下山往回走。
推开篱笆门，一股淡淡的米香传来。
李老头正侷促地坐在门边，看到他们回来，连忙上前几步，脸上带著不安，搓著手低声道：
“回来了，我看著时辰，估摸著你们该回了，就照著早上小穗的量，把粥煮上了。”
他的目光不由自主地瞟向角落里那个明显瘪下去不少的米袋，眉头紧紧锁著，声音里充满了愁绪：
“就是、就是这米看著不多了，我这心里头……”
陈石头放下肩上沉重的背篓，发出沉闷的响声，打断了岳父的话。
他抹了把汗，脸上却带著轻鬆的笑容，朗声道：
“爹，您別操心这个！米没了咱再买！您看我们今天找到了什么好东西！”
李秀秀也放下背篓，將上面的野菜拨开，露出下面一个个饱满金黄的黄精块茎，笑著对父亲说：
“是啊爹，小穗认得这是黄精，说是药材，处理好了还能当粮吃！咱们以后啊，饿不著！”
陈小穗拉著弟弟去洗手，也回头冲外公甜甜一笑：
“外公，您就安心养伤，以后咱们家的日子，会越来越好的！”
李老头看著那满篓子的“山货”，又看看女儿女婿轻鬆的笑容和外孙女自信的脸庞，虽然心里还是觉得这东西不靠谱，但家人篤定的態度，像是一颗定心丸，让他悬著的心，稍稍落下了一些。
他喃喃道：“好，好，你们有打算就好，有打算就好……”
午后，日头越发毒辣，明晃晃地炙烤著大地。
陈石头看了看天，对女儿说：
“小穗，下午日头太猛，你和弟弟就別跟去了，在家歇著。”
陈小穗张了张嘴想坚持，李秀秀在一旁接过话头，柔声道：
“是啊小穗，你看这挖回来的黄精，一大堆呢，都得赶紧洗乾净，把皮颳了。这活儿又费水又费功夫，家里也得有人手。你带著小满在家，把这些处理好，就是帮了大忙了。”
陈小穗看了看院子里那堆沾满泥土的黄精块茎，觉得母亲说得在理，便点头应下：
“好，那爹娘你们小心些，早点回来。”
陈石头和李秀秀这才拿著工具，再次出门往山脚去了。
父母走后，陈小穗先提著木桶去河边打水。
清澈的河水在阳光下泛著粼光，她看到几条手指长的小鱼在水草间穿梭，心中一动。
她快步回家，拿起父亲前几日编的那个简陋却合用的竹簸箕，又去摘了几株醉鱼草，用石头捣碎。