第495章 故意给儿子儿媳妇腾出相处的空间
夕阳的余暉刚刚染红天边，安母繫著旧围裙，袖子挽得老高，脸上洋溢著满满的干劲。
林素素和安红英在一旁打著下手，洗菜。
今晚的团圆饭就用安青山他们千里迢迢从云省带回来的那些稀罕物。
安母手里拿著一把深褐色、伞盖厚实、散发著浓郁山野香气的干牛肝菌，放在鼻子下深深一嗅，夸道。
“这菌子可真香！是正经的好东西！”
她又看了看那些色泽红亮诱人的云省腊肉和腊排骨，还有各色不同的菌干，心里已然有了主意。
“今儿个咱们就尝尝这云省的风味！”
安母大手一挥，开始施展她几十年练就的好厨艺。
第一道硬菜就是干菌菇燉鸡。
安母又从孙美霞家买来一只肥母鸡，斩成小块冷水下锅，加入薑片、葱结和一点酒，开锅以后撇去浮沫。
捞出鸡块用温水洗净，放到院子里另外一口烧热了油的大铁锅里翻炒，直到鸡皮微微焦黄了后，这才加入提前用温水泡发好、挤干水分的各种干菇。
有牛肝菌、鸡樅菌、香菇……
菌菇的异香与鸡肉的油脂香瞬间交融，味道鲜的嘞！
没法说！
然后，倒上滚烫的开水，大火烧开，再转成小火，盖上盖子慢慢燉！
接著第二道菜是腊肉炒蒜苗。
安母把腊肉切成薄如纸的透明片，肥瘦相间，红白分明。
热锅少油，下入腊肉片煸炒，腊肉自身的油脂被炒出来，滋滋作响！
整片肉变得晶莹剔透的边缘微卷，看著就让人食慾大开！
最后放上切段的嫩蒜苗，快速翻炒，腊肉的香味儿与蒜苗的辛辣完美结合！
腊排骨萝卜汤 则是另一种风味。
腊排骨剁成段，焯水后与滚刀切块的白萝卜一起，放入另一个砂锅，只加几片姜，清水慢燉。
腊排骨特有的烟燻味儿慢慢渗透到汤水中，又被清甜的白萝卜吸收化解，形成一种咸鲜回甘的滋味。
当然，也少不了本地的时蔬。
清炒的嫩南瓜丝，碧绿脆爽，凉拌的黄瓜拉皮，酸辣开胃！
还有一大盆金灿灿的玉米面贴饼子！
这是全全点名要吃的～
隨著一道道菜端上桌，安家小院仿佛笼罩了一层看不见却无比诱人的香气结界。
那菌菇燉鸡的极致鲜香，腊肉爆炒的浓郁咸香，排骨萝卜汤的温暖醇香……
各种香味分子在夏日晚风中肆意交织。
最先被香味儿攻击的是左邻右舍。
安家西边住的新搬来的李家媳妇儿忍不住抽了抽鼻子，对著自家男人嘀咕。
“你闻闻！青山家这是做啥呢？香死个人了！肯定是青山带回来的好东西！哎哟，这味儿，勾得我碗里的菜都不香了！”
路过安家去地里看水回来的村民们，更是被这香气钉在了原地，使劲吸著气，脚步都挪不动了。
“我的老天爷，这也太香了！是燉肉？不对，比燉肉还香！”
“是菌子！我闻出来了，青山从南边带回来的好菌子！这味儿，绝了！”
“明天我得去找青山买点！”
“那你问问多少钱，我也买！”
“看看人家这日子过的，孩子有出息，吃的都跟咱不一样，闻著就跟吃了人参果似的！”
议论声里充满了羡慕。
別说外人，就是安家院子里的孩子们，也早就被这香气勾得魂不守舍了。
全全和辰辰像两只小陀螺，围著厨房门口转来转去，时不时扒著门框探头探脑，口水咽了又咽。
“奶奶，啥时候能吃啊？”
“太香了太香了，我肚子里的馋虫都在打架了！”
连平日里最沉静的康康，也放下了手中的医书，忍不住朝厨房方向张望。
悦悦也不贪玩了，拉著元宝乖乖坐在堂屋门口等著吃饭。
欣欣和安安大丫二丫帮著摆碗筷，动作都因为期待而变得有些急切。
张振邦坐在堂屋门口，捻著鬍鬚，笑呵呵地看著这一切。
人老了，就爱看这子孙满堂、炊烟裊裊的热闹景象！
这浓浓的饭菜香，就是最好的天伦之乐。
就在饭菜即將上桌的当口，一道黑影嗖地一下从院墙头敏捷的跳下来。
是煤球！
如今的煤球已经长大了！
平日在家是看不到它猫影儿的。
一身皮毛乌黑油亮，眼睛是漂亮的琥珀色。
它是被家里的香味儿召唤回来的，迈著优雅又迫不及待的猫步，径直走到厨房门口，仰起头。
“喵呜~”
声音又嗲又绵长，尾巴高高竖起，尾尖轻轻晃动，琥珀色的大眼睛巴巴地望著安母。
安母正把最后一道菜装盘，看到煤球，笑骂道。
“你这馋猫，鼻子倒灵！就知道家里有好吃的！”
她顺手从砂锅里挑出一块燉得酥烂、没有骨头的鸡胸肉，又舀了一勺浸润了菌菇精华的鸡汤，拌在一个小碗里，放在厨房的角落。
“喏，给你也尝尝鲜，別烫著。”
煤球立刻凑过去，先是小心地用鼻子嗅了嗅，然后才满意地开始享用，发出满足的呼嚕声。
“开饭嘍——！”
隨著安母的声音，孩子们欢呼著帮忙端菜。
堂屋里那张大圆桌被摆得满满当当，中央是那盆汤色金黄醇厚、菌菇与鸡肉交错、香气直往人鼻子里钻的 干菌菇燉鸡，旁边是油光红亮的云省腊肉炒蒜苗，奶白色汤水中沉浮著腊排骨和萝卜块的腊排骨萝卜汤冒著腾腾热气……
还有清炒南瓜丝、凉拌黄瓜拉皮、红烧肉，烧茄子h金黄的贴饼子……
“都坐下，快趁热吃！”
安母招呼著，脸上是止不住的笑意。
一家人都在，她做多少菜都不觉得累！
林素素先让安青山先给张振邦和安母各舀了一碗菌菇鸡汤，汤麵上飘著点点金色的油星和菌菇碎片。
“张伯，娘，你们先尝尝这汤，云省的菌子，鲜得很。”
张振邦舀起一勺，眼睛顿时眯了起来。
“鲜！醇！香！这菌子的味道確实独特，和咱们本地的蘑菇不一样，这股子山野的浓香全融在汤里了，鸡肉也燉得恰到好处，酥烂而不柴。好！青山这趟货带得值！”
安母也喝了一口，连连点头。
“是好喝！这汤头，又鲜又厚，喝下去胃里暖烘烘的，舒服！”
孩子们早就等不及了。
林素素给每个孩子碗里都夹了鸡肉和菌菇。
辰辰一口咬下去，鸡肉吸收了菌菇的精华，鲜嫩无比！
菌菇则饱含汤汁，烫得辰辰直吸凉气也捨不得吐出来，嘴里含糊的嚷著。
“好吃！好吃！比以前的燉鸡都好吃！”
悦悦也觉得好吃，抬头奶呼呼的推了推小碗。
“妈，我还要吃～”
全全更是埋头苦干，一口肉一口汤，吃得头都不抬。
安安和欣欣细心地吹凉了才吃，不过也吃的眼睛发光。
康康虽然吃得慢，但筷子频频伸向那盘腊肉炒蒜苗，腊肉的咸香韧劲显然很合他口味。
元宝吃的很斯文，但也吃的比平时多了许多。
厉见明夹著菜，吃得感慨。
“这腊肉味道正！有嚼头，咸香里还带点回甜，下饭一绝！这趟虽然惊险，能吃到这么地道的云省味道，也算值了。”
林素素尤其喜欢菌菇鸡汤，鲜美可口！
安青山自己倒没急著吃，他忙著给大家夹菜，尤其是看著林素素喝汤时微微眯起眼睛的满足样子，就觉得比什么都开心。
他悄悄给媳妇儿夹了块鸡腿肉，用勺子撇开浮油，舀到了林素素碗里，低声道。
“这个燉得最烂，你多吃点。”
林素素脸一红，在桌下轻轻碰了碰他的腿，小声道。
“你自己也吃呀。”
这一幕被坐在对面的安母看到了，嘴角的笑意更深了，假装没看见，心里却跟明镜似的。
安母小声和坐在自己身边的辰辰悦悦商量。
“今晚上奶奶搂著你们！”
元宝虽然最小，但他早就自己一个床睡觉了。
只有辰辰悦悦自从回来寨子村后，一直跟著林素素睡。
安母这是故意给儿子儿媳妇腾出相处的空间呢！
这顿饭，吃得是欢声笑语，杯盘渐空。
每个人都撑得肚儿圆，尤其是孩子们，满足地摸著肚子还在回味！
连角落里的煤球也已经把那一小碗鸡肉鸡汤舔得乾乾净净了，趴在门槛边舔著爪子洗脸。
林素素和安红英在一旁打著下手，洗菜。
今晚的团圆饭就用安青山他们千里迢迢从云省带回来的那些稀罕物。
安母手里拿著一把深褐色、伞盖厚实、散发著浓郁山野香气的干牛肝菌，放在鼻子下深深一嗅，夸道。
“这菌子可真香！是正经的好东西！”
她又看了看那些色泽红亮诱人的云省腊肉和腊排骨，还有各色不同的菌干，心里已然有了主意。
“今儿个咱们就尝尝这云省的风味！”
安母大手一挥，开始施展她几十年练就的好厨艺。
第一道硬菜就是干菌菇燉鸡。
安母又从孙美霞家买来一只肥母鸡，斩成小块冷水下锅，加入薑片、葱结和一点酒，开锅以后撇去浮沫。
捞出鸡块用温水洗净，放到院子里另外一口烧热了油的大铁锅里翻炒，直到鸡皮微微焦黄了后，这才加入提前用温水泡发好、挤干水分的各种干菇。
有牛肝菌、鸡樅菌、香菇……
菌菇的异香与鸡肉的油脂香瞬间交融，味道鲜的嘞！
没法说！
然后，倒上滚烫的开水，大火烧开，再转成小火，盖上盖子慢慢燉！
接著第二道菜是腊肉炒蒜苗。
安母把腊肉切成薄如纸的透明片，肥瘦相间，红白分明。
热锅少油，下入腊肉片煸炒，腊肉自身的油脂被炒出来，滋滋作响！
整片肉变得晶莹剔透的边缘微卷，看著就让人食慾大开！
最后放上切段的嫩蒜苗，快速翻炒，腊肉的香味儿与蒜苗的辛辣完美结合！
腊排骨萝卜汤 则是另一种风味。
腊排骨剁成段，焯水后与滚刀切块的白萝卜一起，放入另一个砂锅，只加几片姜，清水慢燉。
腊排骨特有的烟燻味儿慢慢渗透到汤水中，又被清甜的白萝卜吸收化解，形成一种咸鲜回甘的滋味。
当然，也少不了本地的时蔬。
清炒的嫩南瓜丝，碧绿脆爽，凉拌的黄瓜拉皮，酸辣开胃！
还有一大盆金灿灿的玉米面贴饼子！
这是全全点名要吃的～
隨著一道道菜端上桌，安家小院仿佛笼罩了一层看不见却无比诱人的香气结界。
那菌菇燉鸡的极致鲜香，腊肉爆炒的浓郁咸香，排骨萝卜汤的温暖醇香……
各种香味分子在夏日晚风中肆意交织。
最先被香味儿攻击的是左邻右舍。
安家西边住的新搬来的李家媳妇儿忍不住抽了抽鼻子，对著自家男人嘀咕。
“你闻闻！青山家这是做啥呢？香死个人了！肯定是青山带回来的好东西！哎哟，这味儿，勾得我碗里的菜都不香了！”
路过安家去地里看水回来的村民们，更是被这香气钉在了原地，使劲吸著气，脚步都挪不动了。
“我的老天爷，这也太香了！是燉肉？不对，比燉肉还香！”
“是菌子！我闻出来了，青山从南边带回来的好菌子！这味儿，绝了！”
“明天我得去找青山买点！”
“那你问问多少钱，我也买！”
“看看人家这日子过的，孩子有出息，吃的都跟咱不一样，闻著就跟吃了人参果似的！”
议论声里充满了羡慕。
別说外人，就是安家院子里的孩子们，也早就被这香气勾得魂不守舍了。
全全和辰辰像两只小陀螺，围著厨房门口转来转去，时不时扒著门框探头探脑，口水咽了又咽。
“奶奶，啥时候能吃啊？”
“太香了太香了，我肚子里的馋虫都在打架了！”
连平日里最沉静的康康，也放下了手中的医书，忍不住朝厨房方向张望。
悦悦也不贪玩了，拉著元宝乖乖坐在堂屋门口等著吃饭。
欣欣和安安大丫二丫帮著摆碗筷，动作都因为期待而变得有些急切。
张振邦坐在堂屋门口，捻著鬍鬚，笑呵呵地看著这一切。
人老了，就爱看这子孙满堂、炊烟裊裊的热闹景象！
这浓浓的饭菜香，就是最好的天伦之乐。
就在饭菜即將上桌的当口，一道黑影嗖地一下从院墙头敏捷的跳下来。
是煤球！
如今的煤球已经长大了！
平日在家是看不到它猫影儿的。
一身皮毛乌黑油亮，眼睛是漂亮的琥珀色。
它是被家里的香味儿召唤回来的，迈著优雅又迫不及待的猫步，径直走到厨房门口，仰起头。
“喵呜~”
声音又嗲又绵长，尾巴高高竖起，尾尖轻轻晃动，琥珀色的大眼睛巴巴地望著安母。
安母正把最后一道菜装盘，看到煤球，笑骂道。
“你这馋猫，鼻子倒灵！就知道家里有好吃的！”
她顺手从砂锅里挑出一块燉得酥烂、没有骨头的鸡胸肉，又舀了一勺浸润了菌菇精华的鸡汤，拌在一个小碗里，放在厨房的角落。
“喏，给你也尝尝鲜，別烫著。”
煤球立刻凑过去，先是小心地用鼻子嗅了嗅，然后才满意地开始享用，发出满足的呼嚕声。
“开饭嘍——！”
隨著安母的声音，孩子们欢呼著帮忙端菜。
堂屋里那张大圆桌被摆得满满当当，中央是那盆汤色金黄醇厚、菌菇与鸡肉交错、香气直往人鼻子里钻的 干菌菇燉鸡，旁边是油光红亮的云省腊肉炒蒜苗，奶白色汤水中沉浮著腊排骨和萝卜块的腊排骨萝卜汤冒著腾腾热气……
还有清炒南瓜丝、凉拌黄瓜拉皮、红烧肉，烧茄子h金黄的贴饼子……
“都坐下，快趁热吃！”
安母招呼著，脸上是止不住的笑意。
一家人都在，她做多少菜都不觉得累！
林素素先让安青山先给张振邦和安母各舀了一碗菌菇鸡汤，汤麵上飘著点点金色的油星和菌菇碎片。
“张伯，娘，你们先尝尝这汤，云省的菌子，鲜得很。”
张振邦舀起一勺，眼睛顿时眯了起来。
“鲜！醇！香！这菌子的味道確实独特，和咱们本地的蘑菇不一样，这股子山野的浓香全融在汤里了，鸡肉也燉得恰到好处，酥烂而不柴。好！青山这趟货带得值！”
安母也喝了一口，连连点头。
“是好喝！这汤头，又鲜又厚，喝下去胃里暖烘烘的，舒服！”
孩子们早就等不及了。
林素素给每个孩子碗里都夹了鸡肉和菌菇。
辰辰一口咬下去，鸡肉吸收了菌菇的精华，鲜嫩无比！
菌菇则饱含汤汁，烫得辰辰直吸凉气也捨不得吐出来，嘴里含糊的嚷著。
“好吃！好吃！比以前的燉鸡都好吃！”
悦悦也觉得好吃，抬头奶呼呼的推了推小碗。
“妈，我还要吃～”
全全更是埋头苦干，一口肉一口汤，吃得头都不抬。
安安和欣欣细心地吹凉了才吃，不过也吃的眼睛发光。
康康虽然吃得慢，但筷子频频伸向那盘腊肉炒蒜苗，腊肉的咸香韧劲显然很合他口味。
元宝吃的很斯文，但也吃的比平时多了许多。
厉见明夹著菜，吃得感慨。
“这腊肉味道正！有嚼头，咸香里还带点回甜，下饭一绝！这趟虽然惊险，能吃到这么地道的云省味道，也算值了。”
林素素尤其喜欢菌菇鸡汤，鲜美可口！
安青山自己倒没急著吃，他忙著给大家夹菜，尤其是看著林素素喝汤时微微眯起眼睛的满足样子，就觉得比什么都开心。
他悄悄给媳妇儿夹了块鸡腿肉，用勺子撇开浮油，舀到了林素素碗里，低声道。
“这个燉得最烂，你多吃点。”
林素素脸一红，在桌下轻轻碰了碰他的腿，小声道。
“你自己也吃呀。”
这一幕被坐在对面的安母看到了，嘴角的笑意更深了，假装没看见，心里却跟明镜似的。
安母小声和坐在自己身边的辰辰悦悦商量。
“今晚上奶奶搂著你们！”
元宝虽然最小，但他早就自己一个床睡觉了。
只有辰辰悦悦自从回来寨子村后，一直跟著林素素睡。
安母这是故意给儿子儿媳妇腾出相处的空间呢！
这顿饭，吃得是欢声笑语，杯盘渐空。
每个人都撑得肚儿圆，尤其是孩子们，满足地摸著肚子还在回味！
连角落里的煤球也已经把那一小碗鸡肉鸡汤舔得乾乾净净了，趴在门槛边舔著爪子洗脸。