第457章 厂里香味风味的抉择
中午的饭桌上，王建国跟吕朝阳宣布了自己的决定。
原本以为吕朝阳会犹豫一会儿才答应，没想到，他刚听完就已经同意了。
“小王啊！你这是在给咱们京城肉联厂培养人才啊！你都这么尽心尽力了，我这当厂长怎么可能不支持？等他们回来，肯定会对厂子的管理有更深刻的体会，说不定以后也能当上车间的负责人呢！”
饭桌上推杯换盏，王建国“回家”之后吃的很开心。
相比较於机关部委的食堂，在肉联厂里吃上现杀现宰的肉显然会更香。
“小王，我给你介绍一下，这牛肉羊肉都是从咱们车间里杀好，直接拿过来的，前后不超过两小时，你们部委里都不一定能够吃到这么新鲜的肉。”
吕朝阳拿起公筷，为王建国夹肉。
不知不觉，他这个厂长的整个身子都不自觉的倾过去。
王建国尝了尝確实非常新鲜，加上食堂的厨子做肉的水平本就不差，做成最新鲜的小炒，味道很好。
吃著吃著，王建国突然想起一件事。
“吕厂长，咱们的肉联厂里除了罐头还有猪皮、牛皮、羊皮之外，还有什么其他的副產品，我记得之前提交的青岛肉联厂考察报告里，人家可是做了香肠还有滷肉之类的……”
“哦，你说那个啊！这副產品我们目前还没有头绪，本来想著请了四九城里做香肠的老师傅过来传授传授手艺流程，给咱们老百姓造福一下，可……”
说到这，吕朝阳顿了一下。
王建国追问：“是他们不愿意？”
毕竟在这个年代，能够稳定的拥有一门手艺是吃饭的傢伙，很少老师傅会愿意传授出来，所以王建国相信大部分老师傅教的都是市面上大眾的配方。
现在的情况就是，他们连大眾的配方都不愿意教？
如果真的是这样，那自己就只能打电话给青岛肉联厂，问问那边的厂长，看看能不能弄一个配方还有流程过来。
谁料吕朝阳摇了摇头。
“不是这意思，老师傅都愿意。”
“啊，那厂里为什么不做？”
“你都不知道，自从你罐头的事跡出名之后，我们再邀请四九城的老师傅过来，他们都十分积极热情，给我们厂里提供的香肠配方就有数十种，分別是京味、津门味、山东味……京味香肠口感咸鲜回甜，注重香料搭配，肉蔻、砂仁、花椒等运用精妙；津门香肠糖用量较高，口味偏甜；而山东香肠突出花椒等香料风味……”
吕朝阳侃侃而谈：“味道太多，味型太复杂，我们一时之间还没有决断，最近这段时间，我们就一直在试味，要是做出来的味道不能適合普通华北地区的老百姓，那咱们这副產品还不如不做。”
换做之前的猪肉罐头，是王建国还有几位老师傅共同敲定了，效率很高。
但是换做其他人魄力就没有这么多，决断能力也没有这么果决，这才导致到现在仍旧没有任何进展。
王建国想著来都来了，不如今天就顺势帮厂里把香肠的味型给確定下来。
毕竟京城肉联厂是自己的本家，起步的地方，在这里工作了这么长时间，心底里肯定有感情，有些事情上能帮就帮。
“吕厂长，走，我去尝尝味去。”
王建国大手一挥，便起身从饭桌上离开，新建的副食品车间就在那製药车间附近，去那正好也看望看望父亲王老汉的工作环境，看看有没有什么变化。
这个点正值中午吃完午饭后，厂里通常会有半个小时的休息时间。
王老汉所在的製药车间，就只用干一件事，那就提炼牛黄，因此工作的作息是早八晚五，不需要跟屠宰工们一样上轮换两班。
前往製药车间的路上，王建国回想起之前可是將製药车间的图纸交给了苏工，让工程部帮忙建造，隔了这么长时间，也不知道进展如何。
这段时间，他一直专心致志的忙活自己的事情，还忘了关注此事。
没多久，製药车间就到了，还是熟悉的消毒流程。
此时正值休息时候，车间里人不多，只有三三两两躺在车间的地上午休，大部分都在锅炉房、热水房、厂子外边的空地上休息。
进入车间里，王建国就看到一间间隔开的大房间，每个房间里都装有一台较为简陋的设备，蒸汽锅炉、纯化水设备、车间洁净设备等等。
而王老汉所在的研磨牛黄工位上，却踏踏实实有个人，正在翘著二郎腿，手里捧著个大陶瓷缸杯子，一边喝著茶水，一边翻阅著报纸，周围的几位老工人围拢过来，同样看的认真。
不知道的人，还以为那是车间里的老大呢！
瞧见门口有动静来，围拢的老工人们猛地抬起，起立，脸上带著笑容：“吕厂长，您来视察工作了。”
“额……这位是，王副厂长？！不对，王老汉你儿子来了，还不快起来！”
工人们的激动吼声里，那位看报纸的人方才放下手中的杯子，站起身子。
此人正是王老汉。
“爸，中午你咋不休息，打个瞌睡，还这么有精神看报纸。”王建国上前乐呵呵的笑道。
別说，在工作场合看到亲人的感觉是挺怪的。
王老汉还是那个样子，“不睡了，你小子咋跑过来了，今儿部委里没工作？”
“我过来考察，顺便找吕厂长说点事情。”
两父子搂著肩膀，说著话。
其他则是自觉的让开，给两人营造私密的聊天环境。
“我还以为你被人撵回来了呢！你小子，在部委里可要机灵点，可千万別得罪其他的领导同事，在厂子里我这当爹的或许还能帮你说道说道，部委里出了事，我是一点办法的没有了。”王老汉长嘆一声。
儿子越来越有出息，他这个当爹的也是时候该放手了。
但终归是有些不放心，毕竟自己这儿子太出色了，部委里关係错综复杂，难免会有很多眼红的人，自己儿子要是没留神，犯了错，很有可能就会被人揪住小辫子不放，影响日后的前途啊！
“放心吧，我好著呢！不说了，我要去隔壁的副食品车间了。”
告別王老汉，王建国这才去向本次最后的地点。
原本以为吕朝阳会犹豫一会儿才答应，没想到，他刚听完就已经同意了。
“小王啊！你这是在给咱们京城肉联厂培养人才啊！你都这么尽心尽力了，我这当厂长怎么可能不支持？等他们回来，肯定会对厂子的管理有更深刻的体会，说不定以后也能当上车间的负责人呢！”
饭桌上推杯换盏，王建国“回家”之后吃的很开心。
相比较於机关部委的食堂，在肉联厂里吃上现杀现宰的肉显然会更香。
“小王，我给你介绍一下，这牛肉羊肉都是从咱们车间里杀好，直接拿过来的，前后不超过两小时，你们部委里都不一定能够吃到这么新鲜的肉。”
吕朝阳拿起公筷，为王建国夹肉。
不知不觉，他这个厂长的整个身子都不自觉的倾过去。
王建国尝了尝確实非常新鲜，加上食堂的厨子做肉的水平本就不差，做成最新鲜的小炒，味道很好。
吃著吃著，王建国突然想起一件事。
“吕厂长，咱们的肉联厂里除了罐头还有猪皮、牛皮、羊皮之外，还有什么其他的副產品，我记得之前提交的青岛肉联厂考察报告里，人家可是做了香肠还有滷肉之类的……”
“哦，你说那个啊！这副產品我们目前还没有头绪，本来想著请了四九城里做香肠的老师傅过来传授传授手艺流程，给咱们老百姓造福一下，可……”
说到这，吕朝阳顿了一下。
王建国追问：“是他们不愿意？”
毕竟在这个年代，能够稳定的拥有一门手艺是吃饭的傢伙，很少老师傅会愿意传授出来，所以王建国相信大部分老师傅教的都是市面上大眾的配方。
现在的情况就是，他们连大眾的配方都不愿意教？
如果真的是这样，那自己就只能打电话给青岛肉联厂，问问那边的厂长，看看能不能弄一个配方还有流程过来。
谁料吕朝阳摇了摇头。
“不是这意思，老师傅都愿意。”
“啊，那厂里为什么不做？”
“你都不知道，自从你罐头的事跡出名之后，我们再邀请四九城的老师傅过来，他们都十分积极热情，给我们厂里提供的香肠配方就有数十种，分別是京味、津门味、山东味……京味香肠口感咸鲜回甜，注重香料搭配，肉蔻、砂仁、花椒等运用精妙；津门香肠糖用量较高，口味偏甜；而山东香肠突出花椒等香料风味……”
吕朝阳侃侃而谈：“味道太多，味型太复杂，我们一时之间还没有决断，最近这段时间，我们就一直在试味，要是做出来的味道不能適合普通华北地区的老百姓，那咱们这副產品还不如不做。”
换做之前的猪肉罐头，是王建国还有几位老师傅共同敲定了，效率很高。
但是换做其他人魄力就没有这么多，决断能力也没有这么果决，这才导致到现在仍旧没有任何进展。
王建国想著来都来了，不如今天就顺势帮厂里把香肠的味型给確定下来。
毕竟京城肉联厂是自己的本家，起步的地方，在这里工作了这么长时间，心底里肯定有感情，有些事情上能帮就帮。
“吕厂长，走，我去尝尝味去。”
王建国大手一挥，便起身从饭桌上离开，新建的副食品车间就在那製药车间附近，去那正好也看望看望父亲王老汉的工作环境，看看有没有什么变化。
这个点正值中午吃完午饭后，厂里通常会有半个小时的休息时间。
王老汉所在的製药车间，就只用干一件事，那就提炼牛黄，因此工作的作息是早八晚五，不需要跟屠宰工们一样上轮换两班。
前往製药车间的路上，王建国回想起之前可是將製药车间的图纸交给了苏工，让工程部帮忙建造，隔了这么长时间，也不知道进展如何。
这段时间，他一直专心致志的忙活自己的事情，还忘了关注此事。
没多久，製药车间就到了，还是熟悉的消毒流程。
此时正值休息时候，车间里人不多，只有三三两两躺在车间的地上午休，大部分都在锅炉房、热水房、厂子外边的空地上休息。
进入车间里，王建国就看到一间间隔开的大房间，每个房间里都装有一台较为简陋的设备，蒸汽锅炉、纯化水设备、车间洁净设备等等。
而王老汉所在的研磨牛黄工位上，却踏踏实实有个人，正在翘著二郎腿，手里捧著个大陶瓷缸杯子，一边喝著茶水，一边翻阅著报纸，周围的几位老工人围拢过来，同样看的认真。
不知道的人，还以为那是车间里的老大呢！
瞧见门口有动静来，围拢的老工人们猛地抬起，起立，脸上带著笑容：“吕厂长，您来视察工作了。”
“额……这位是，王副厂长？！不对，王老汉你儿子来了，还不快起来！”
工人们的激动吼声里，那位看报纸的人方才放下手中的杯子，站起身子。
此人正是王老汉。
“爸，中午你咋不休息，打个瞌睡，还这么有精神看报纸。”王建国上前乐呵呵的笑道。
別说，在工作场合看到亲人的感觉是挺怪的。
王老汉还是那个样子，“不睡了，你小子咋跑过来了，今儿部委里没工作？”
“我过来考察，顺便找吕厂长说点事情。”
两父子搂著肩膀，说著话。
其他则是自觉的让开，给两人营造私密的聊天环境。
“我还以为你被人撵回来了呢！你小子，在部委里可要机灵点，可千万別得罪其他的领导同事，在厂子里我这当爹的或许还能帮你说道说道，部委里出了事，我是一点办法的没有了。”王老汉长嘆一声。
儿子越来越有出息，他这个当爹的也是时候该放手了。
但终归是有些不放心，毕竟自己这儿子太出色了，部委里关係错综复杂，难免会有很多眼红的人，自己儿子要是没留神，犯了错，很有可能就会被人揪住小辫子不放，影响日后的前途啊！
“放心吧，我好著呢！不说了，我要去隔壁的副食品车间了。”
告別王老汉，王建国这才去向本次最后的地点。