第46章 公家也寒酸啊
韩中原顿时被他那一脸生无可恋的表情给逗乐了，哈哈大笑。
“你不是说但凡给你找齐料，都能给收拾的明明白白的，色香味俱全，怎么，这就怂了？”
“那肯定不能啊，您就瞧好吧您。”
张家乐现在是人怂嘴不怂，话音未落，cpu嘎嘎作响。
爷们怎么说也是穿越者，还有金手指在手，还能让白菜给难住了？
不论怎么说，今天的分工是明確的，韩中原负责蒸窝窝头，张家乐负责炒菜。
发麵的空挡，韩中原泡了缸茶叶沫子，坐在门口翘著二郎腿，看著张家乐在案板上框框切菜。
这年头，就是茶叶沫子（高碎）也是定量，每户每月一两，儘管是筛茶时筛出来的茶叶沫子，喝时也不捨得多放。
韩中原別看长得粗狂，芯子里还是个讲究人，口袋里装著一个木盒，里面还有一个竹片，每次只挑一下，多一丝都不行。
张家乐无视耳边喝茶水的吸溜声，只专心的切白菜。
刚才洗白菜的时候脑海里已经有了想法，只有白菜想要炒好吃了也不难，醋溜白菜，酸辣白菜，爆炒白菜，凉拌白菜心都不难做。
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他打算最后切上一根大萝卜，做上一锅萝卜丝汤，在撒上些葱花，给同志们当水喝。
头炮必须响响的。
等到出了名，也能名正言顺的去考厨师证。
有了厨师证，工资也能名正言顺的涨一涨。
“韩哥，你也不去问问今天有多少人吃饭？窝头要是剩下了怎么办？”
张家乐准备著调料，看著眼前已经发好的两盆面，好奇的问道。
“中午吃不完，可以晚上接著吃。”
韩中原的回答总是那么的理所当然。
“哦！”
张家乐明白了，白天的窝窝头吃不了，晚上热热吃，晚上做的窝窝头，白天再热热吃，无限循环了属於是。
反正现在天气冷，放一阵也坏不了。
“咚咚咚！”
等到钟声响起时，韩中原脚步利落的窜出房门，瞅两眼天上的太阳，確定十一点没错了。
这才朝著里屋的张家乐喊道：“小张，可以炒菜了。”
张家乐原本已经伸进口袋里准备拿表的手慢慢的缩了回来。
您也不怕刚才听漏了！
公家食堂有一点好处，不缺哪些葱姜蒜辣椒，盐酱醋这些也备得足。
什么？
油呢？
油也挺多的，五六十人的就餐人数，每天三两豆油。
中午二两，晚上一两，基本上达到了中等用油水平。
张家乐只需要注意的是撒空间里面调料的时候，別让韩中原给看到了。
否则……自己第一天在派出所上班，就往锅里撒白色粉末，你想干嘛？
三个灶，一个蒸窝窝头，剩下的两个用来炒菜。
一旁的韩中原时不时地扒拉两下风箱，炉火蹭蹭往上冒。
这年头厨师做的菜为什么不好吃，是厨师手艺差吗，还是调料不足？
都不是。
是因为特么的油水少。
张家乐一边翻炒著锅，一边像做贼一样，偷偷的往锅里面放油。
別人都是薅公家的羊毛，他纯粹的私人补贴公家。
亏麻了。
韩中原则是不同，只觉得今天的白菜，格外的香。
爆炒白菜时，一股子辣味直衝脑门。
醋溜白菜时，酸味直往鼻孔里面钻，嘴里的口水就没断过。
这味道，刺激的原本已经饿了的胃在不断地叫囂。
酸辣白菜的酸辣味给鼻腔一个暴击，要不是窝窝头还没好，他高低也得配著窝窝头吃上一大碗。
当然，没熟的窝窝头也没耽搁他的嘴，借著品鑑的理由，每样菜出锅的瞬间，他的筷子就已经戳到了菜盆里。
边吃边夸：“小张同志，韩哥给你道个歉，刚才还以为你吹牛呢，没想到手艺真的这么好，香呀！”
他也不想想，老祖宗们发明炒菜是为了啥？不就是因为炒比燉好吃嘛！
张家乐也不是不饶人的主，笑眯眯地回答道：
“你乐意吃就行，回头你要是能搞些肉来，我保证柵栏里面的人都不用审，闻著味就招了。”
“了不得，咱们派出所也来了一个能人啊，这大话说的我都直流口水。”
隨著说话声，屋子外进来一个人，三十多岁，白色的警服外披著一件棉军大衣，很精神，特气派。
“好香啊，今天这是炒了什么菜，这么呛！”
来人进屋后，掩著口鼻问道。
韩中原在一旁介绍道：“刘所长来了，这是街道办支援来的张家乐，今天他掌勺。”
“刘所长你好，今天第一天上班，因为不了解同志们的口味，就多弄了几道菜，配料也就用的多了一些。”
张家乐急忙擦擦手，迎上前，主动和刘所长握手，替自己打援。
这是自己第一次拜见地头老大，他就想留个好印象。
“张家乐同志你好，不用客气，菜炒得很是用心，闻著味道不错。”
走到盛菜的盆子前，用手扇了两下，细闻之后，满意的点点头。
一旁的韩中原笑著附和道：
“闻著香，吃著更香，早晨来时，和小张聊天，看他自信满满的样子，我还以为是他是年轻不知道天高地厚呢，嘿，没曾想，人家是真的有本事。”
老韩同志是个厚道人。
张家乐心里给他点了一个大大的赞。
“確实有本事，王主任没有糊弄我，派了一个大厨过来。”
到底是领导，不像老韩，不光闻香味，还得尝尝。
瞧人家刘所长就特矜持，只是闻了闻。
韩中原在一旁直乐，大不大厨的无所谓，主要是他可以不用硬著头皮去炒菜。
谁也不想招人骂不是！
“今天是你们第一天开工，我不放心过来瞧瞧，你们新老搭配，干得不错吗，以后继续保持，小张你是几级厨师？”
张家乐內牛满面，他还琢磨著怎么向领导开口呢，没曾想领导给自己起了个头。
“我老家是个小县城，纯粹就是野路子出身，也是来到四九城之后才知道厨师也分等级。”
“这可是不行，厨师证就是一个厨师的身份证明，没有它，怎么体现你的价值，要考，还得抓紧考。”
到底是领导，谈话间直指问题核心。
“你不是说但凡给你找齐料，都能给收拾的明明白白的，色香味俱全，怎么，这就怂了？”
“那肯定不能啊，您就瞧好吧您。”
张家乐现在是人怂嘴不怂，话音未落，cpu嘎嘎作响。
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不论怎么说，今天的分工是明確的，韩中原负责蒸窝窝头，张家乐负责炒菜。
发麵的空挡，韩中原泡了缸茶叶沫子，坐在门口翘著二郎腿，看著张家乐在案板上框框切菜。
这年头，就是茶叶沫子（高碎）也是定量，每户每月一两，儘管是筛茶时筛出来的茶叶沫子，喝时也不捨得多放。
韩中原別看长得粗狂，芯子里还是个讲究人，口袋里装著一个木盒，里面还有一个竹片，每次只挑一下，多一丝都不行。
张家乐无视耳边喝茶水的吸溜声，只专心的切白菜。
刚才洗白菜的时候脑海里已经有了想法，只有白菜想要炒好吃了也不难，醋溜白菜，酸辣白菜，爆炒白菜，凉拌白菜心都不难做。
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他打算最后切上一根大萝卜，做上一锅萝卜丝汤，在撒上些葱花，给同志们当水喝。
头炮必须响响的。
等到出了名，也能名正言顺的去考厨师证。
有了厨师证，工资也能名正言顺的涨一涨。
“韩哥，你也不去问问今天有多少人吃饭？窝头要是剩下了怎么办？”
张家乐准备著调料，看著眼前已经发好的两盆面，好奇的问道。
“中午吃不完，可以晚上接著吃。”
韩中原的回答总是那么的理所当然。
“哦！”
张家乐明白了，白天的窝窝头吃不了，晚上热热吃，晚上做的窝窝头，白天再热热吃，无限循环了属於是。
反正现在天气冷，放一阵也坏不了。
“咚咚咚！”
等到钟声响起时，韩中原脚步利落的窜出房门，瞅两眼天上的太阳，確定十一点没错了。
这才朝著里屋的张家乐喊道：“小张，可以炒菜了。”
张家乐原本已经伸进口袋里准备拿表的手慢慢的缩了回来。
您也不怕刚才听漏了！
公家食堂有一点好处，不缺哪些葱姜蒜辣椒，盐酱醋这些也备得足。
什么？
油呢？
油也挺多的，五六十人的就餐人数，每天三两豆油。
中午二两，晚上一两，基本上达到了中等用油水平。
张家乐只需要注意的是撒空间里面调料的时候，別让韩中原给看到了。
否则……自己第一天在派出所上班，就往锅里撒白色粉末，你想干嘛？
三个灶，一个蒸窝窝头，剩下的两个用来炒菜。
一旁的韩中原时不时地扒拉两下风箱，炉火蹭蹭往上冒。
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都不是。
是因为特么的油水少。
张家乐一边翻炒著锅，一边像做贼一样，偷偷的往锅里面放油。
別人都是薅公家的羊毛，他纯粹的私人补贴公家。
亏麻了。
韩中原则是不同，只觉得今天的白菜，格外的香。
爆炒白菜时，一股子辣味直衝脑门。
醋溜白菜时，酸味直往鼻孔里面钻，嘴里的口水就没断过。
这味道，刺激的原本已经饿了的胃在不断地叫囂。
酸辣白菜的酸辣味给鼻腔一个暴击，要不是窝窝头还没好，他高低也得配著窝窝头吃上一大碗。
当然，没熟的窝窝头也没耽搁他的嘴，借著品鑑的理由，每样菜出锅的瞬间，他的筷子就已经戳到了菜盆里。
边吃边夸：“小张同志，韩哥给你道个歉，刚才还以为你吹牛呢，没想到手艺真的这么好，香呀！”
他也不想想，老祖宗们发明炒菜是为了啥？不就是因为炒比燉好吃嘛！
张家乐也不是不饶人的主，笑眯眯地回答道：
“你乐意吃就行，回头你要是能搞些肉来，我保证柵栏里面的人都不用审，闻著味就招了。”
“了不得，咱们派出所也来了一个能人啊，这大话说的我都直流口水。”
隨著说话声，屋子外进来一个人，三十多岁，白色的警服外披著一件棉军大衣，很精神，特气派。
“好香啊，今天这是炒了什么菜，这么呛！”
来人进屋后，掩著口鼻问道。
韩中原在一旁介绍道：“刘所长来了，这是街道办支援来的张家乐，今天他掌勺。”
“刘所长你好，今天第一天上班，因为不了解同志们的口味，就多弄了几道菜，配料也就用的多了一些。”
张家乐急忙擦擦手，迎上前，主动和刘所长握手，替自己打援。
这是自己第一次拜见地头老大，他就想留个好印象。
“张家乐同志你好，不用客气，菜炒得很是用心，闻著味道不错。”
走到盛菜的盆子前，用手扇了两下，细闻之后，满意的点点头。
一旁的韩中原笑著附和道：
“闻著香，吃著更香，早晨来时，和小张聊天，看他自信满满的样子，我还以为是他是年轻不知道天高地厚呢，嘿，没曾想，人家是真的有本事。”
老韩同志是个厚道人。
张家乐心里给他点了一个大大的赞。
“確实有本事，王主任没有糊弄我，派了一个大厨过来。”
到底是领导，不像老韩，不光闻香味，还得尝尝。
瞧人家刘所长就特矜持，只是闻了闻。
韩中原在一旁直乐，大不大厨的无所谓，主要是他可以不用硬著头皮去炒菜。
谁也不想招人骂不是！
“今天是你们第一天开工，我不放心过来瞧瞧，你们新老搭配，干得不错吗，以后继续保持，小张你是几级厨师？”
张家乐內牛满面，他还琢磨著怎么向领导开口呢，没曾想领导给自己起了个头。
“我老家是个小县城，纯粹就是野路子出身，也是来到四九城之后才知道厨师也分等级。”
“这可是不行，厨师证就是一个厨师的身份证明，没有它，怎么体现你的价值，要考，还得抓紧考。”
到底是领导，谈话间直指问题核心。