第89章 用西餐方式上菜
等赵志拿著钱离开，餐馆里几个外国人交谈起来。
“这里和菲利普他们说的一模一样。”
“对啊，这种大窗子，让我想起了法兰西那边大道上的老餐厅。”
“是很有那边餐厅的感觉，而且真是没想到，这里年轻厨师的外语那么好。”
“噢，跟他一比，我们的翻译先生像是刚学会说话。”
“哈哈哈，我们的翻译先生还是学生，不能要求太高的。”
听到坐在靠窗位置上，几个外国人聊天的声音。
虽然听不懂，但从他们脸上表情也很容易分辨出，他们应该对冯诚刚才的接待很满意。
冯锦栋和妻子对视一眼，两口子眼神里满是震惊。
尤其是外国人带著的翻译都离开了。
这就让冯锦栋和梅芳清认识到，冯诚的外语可能不是一般的好。
在冯锦栋和梅芳清愣神时，女儿伸手拉了拉他们。
夫妻俩低头看向女儿，听到女儿问他们。
“爸爸妈妈，阿哥怎么能跟外国人说话呀？”
女儿这么问，让冯锦栋和梅芳清也不知道该怎么回答？
冯锦栋只能抬起头看向了父亲。
冯德忠：“小诚一直都在学外语，他可不光是做菜的手艺好，他的外语水平很高，甚至能帮別人翻译外贸合同。”
听了父亲的话，冯锦栋和梅芳清意识到，他们似乎真的小瞧了冯诚。
冯德忠说完话，也转身走进了厨房里去。
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厨房里，冯诚刚把一条鱼清理乾净。
爷爷走到旁边看了一眼。
“小诚你准备给那几个外国人做什么菜？”
冯诚扭头对爷爷笑了笑。
“我跟他们说了，我们中午是不做菜的，只卖白切鸡和葱油麵，他们说愿意多给一些钱，请我给他们做几道菜尝一尝。
我就想，给他们做一个松鼠鱖鱼好啦，再给他们一人来一块糖醋大排。
还有就是白切鸡，最后再搭配一个酸甜口的虾球好啦。”
说著话，冯诚从冰箱里拿出来了大排，又从水池里捞出一些海虾。
“阿爷您帮我，剥差不多十六个虾仁。”
冯德忠有些奇怪：“为什么剥十六个？”
冯诚：“他们四个人，每人四颗虾仁嘛。”
爷爷先是一愣，很快明白过来冯诚的意思。
就像是上次接待外国人一样，外国人的习惯是要分盘的。
冯诚这么做，是方便给外国人进行分盘。
把虾交给爷爷，冯诚对四块大排进行处理。
在大排边缘切开小口，接著用刀背慢慢把大排砸的鬆散。
之后对大排表面拍粉后，先下油锅炸制。
表面炸得酥脆后，冯诚把大排捞出去放在一边。
接著他把剔骨的鱼肉放在案板上，迅速给鱼肉打上纵横交错花刀。
把鱼肉打好花刀，爷爷也已经把虾仁剥好了。
冯诚先对虾仁进行一番处理，冲洗乾净背部开一刀，再把表面的水擦乾，同样拍上乾粉下油锅炸成虾球。
炸好了虾球，冯诚最后再把打好花刀的鱼肉，每个花刀缝隙都拍好乾粉下油锅最后油炸。
包括鱼头和鱼尾也都油炸出来做了造型。
最后把炸酥的鱼和虾球全部在盘子里摆放好。
接著冯诚用葱薑末爆锅，下入番茄酱炒出一个鲜红糖醋汁。
爷爷本以为冯诚会把汁浇在鱼和虾球上，结果冯诚竟然单独盛进一个碗里。
冯诚再剁了半只白切鸡，一起用大托盘端出去给四个外国人上菜。
爷爷跟著从厨房出来，他还是很好奇，冯诚没有直接把炒好的汁浇在鱼和虾球上，这是要做什么？
冯诚把菜端到四个外国人的面前，给他们进行了一番介绍。
接著他把那盘围著一圈虾球松鼠造型的鱼摆放在桌子中间。
拿起那一碗还滚烫的汁，当著四个外国人的面均匀浇在盘子里的鱼和虾球上。
热汁浇在炸得酥脆的鱼肉上，顿时就发出“吱吱吱”的声音。
冯诚微笑向四个外国人解释。
“这个叫松鼠鱖鱼，这个『吱吱吱』的声音，就像是松鼠的叫声一样。”
四个外国人大为吃惊。
还留在餐馆里的冯锦栋一家看著有些惊讶。
松鼠鱖鱼不算是什么大菜，在沪城一些酒楼喜宴上也属於比较常见的菜。
可確实没有像是冯诚这样上菜的方式。
他这样上菜的形式，一下子把整道菜提升了一些档次。
四个外国人惊呼过后一起给冯诚鼓掌。
冯诚又给他们进行了分盘。
把鱼肉切成四块，每个人碟子里放上一块鱼肉，还有四颗虾球。
连半只白切鸡冯诚也给他们分成了四份。
做好了这些，冯诚请四个外国人品尝，並且告诉他们，接下来还有一道主菜是大排。
四个外国人已经迫不及待要吃盘子里的鱼和虾球，只是对冯诚点点头。
冯诚脸上露出微笑，转身向厨房里走去。
站在爸爸妈妈身边的冯静梅，看到四个外国人盘子里的菜，还有四个外国人用刀叉吃的有那么点迫不及待的样子。
小女孩也不禁觉得应该会很美味。
冯静梅抬起头看向爸爸妈妈：“我们能不能在这里吃？”
听到女儿的话，冯锦栋和梅芳清思绪被拉回。
夫妻俩对视一眼后，几乎同时决定带女儿先离开。
儘管冯静梅眼巴巴盯著四个外国人的菜，很想留下来尝尝哥哥做的菜，但爸爸妈妈都不愿意留下来，她也只能乖乖跟著离开。
看到冯锦栋和梅芳清带著女儿离开，冯秀红凑到大姐身边。
“看到了吧？阿姐你说，现在他们心里会不会有些后悔？”
冯秀玲：“后不后悔不知道，但他们应该是被震惊到。”
冯秀红听这话顿时笑起来。
“嘿嘿嘿，被震惊到好，让他们知道小诚有多优秀。”
冯锦栋一家走后，餐馆也迎来了一波客人。
客人们进门，看到坐在床边那一桌的四个外国人，还有他们在吃的那些菜，也都是不禁感到充满好奇。
直到冯诚端著大排出来，分別给四个外国人每人一块。
再听到冯诚用外语跟外国人流利对话。
餐馆里其他客人才意识到，原来金玲红餐馆的小厨神这么厉害。
冯诚最后给四个外国人上的猪大排，是本帮浓油赤酱的葱烧大排。
这一顿饭，著实让四个外国人吃得很惊讶。
整个用餐过程，让他们觉得像是在西餐馆，可明明他们用的是刀叉，吃的却是中餐。
如此独特搭配，四个外国人吃完了坐在那回味时，依然觉得不可思议。
“这里和菲利普他们说的一模一样。”
“对啊，这种大窗子，让我想起了法兰西那边大道上的老餐厅。”
“是很有那边餐厅的感觉，而且真是没想到，这里年轻厨师的外语那么好。”
“噢，跟他一比，我们的翻译先生像是刚学会说话。”
“哈哈哈，我们的翻译先生还是学生，不能要求太高的。”
听到坐在靠窗位置上，几个外国人聊天的声音。
虽然听不懂，但从他们脸上表情也很容易分辨出，他们应该对冯诚刚才的接待很满意。
冯锦栋和妻子对视一眼，两口子眼神里满是震惊。
尤其是外国人带著的翻译都离开了。
这就让冯锦栋和梅芳清认识到，冯诚的外语可能不是一般的好。
在冯锦栋和梅芳清愣神时，女儿伸手拉了拉他们。
夫妻俩低头看向女儿，听到女儿问他们。
“爸爸妈妈，阿哥怎么能跟外国人说话呀？”
女儿这么问，让冯锦栋和梅芳清也不知道该怎么回答？
冯锦栋只能抬起头看向了父亲。
冯德忠：“小诚一直都在学外语，他可不光是做菜的手艺好，他的外语水平很高，甚至能帮別人翻译外贸合同。”
听了父亲的话，冯锦栋和梅芳清意识到，他们似乎真的小瞧了冯诚。
冯德忠说完话，也转身走进了厨房里去。
本书首发 101 看书网解闷好，101??????.??????超流畅 ,提供给你无错章节，无乱序章节的阅读体验
厨房里，冯诚刚把一条鱼清理乾净。
爷爷走到旁边看了一眼。
“小诚你准备给那几个外国人做什么菜？”
冯诚扭头对爷爷笑了笑。
“我跟他们说了，我们中午是不做菜的，只卖白切鸡和葱油麵，他们说愿意多给一些钱，请我给他们做几道菜尝一尝。
我就想，给他们做一个松鼠鱖鱼好啦，再给他们一人来一块糖醋大排。
还有就是白切鸡，最后再搭配一个酸甜口的虾球好啦。”
说著话，冯诚从冰箱里拿出来了大排，又从水池里捞出一些海虾。
“阿爷您帮我，剥差不多十六个虾仁。”
冯德忠有些奇怪：“为什么剥十六个？”
冯诚：“他们四个人，每人四颗虾仁嘛。”
爷爷先是一愣，很快明白过来冯诚的意思。
就像是上次接待外国人一样，外国人的习惯是要分盘的。
冯诚这么做，是方便给外国人进行分盘。
把虾交给爷爷，冯诚对四块大排进行处理。
在大排边缘切开小口，接著用刀背慢慢把大排砸的鬆散。
之后对大排表面拍粉后，先下油锅炸制。
表面炸得酥脆后，冯诚把大排捞出去放在一边。
接著他把剔骨的鱼肉放在案板上，迅速给鱼肉打上纵横交错花刀。
把鱼肉打好花刀，爷爷也已经把虾仁剥好了。
冯诚先对虾仁进行一番处理，冲洗乾净背部开一刀，再把表面的水擦乾，同样拍上乾粉下油锅炸成虾球。
炸好了虾球，冯诚最后再把打好花刀的鱼肉，每个花刀缝隙都拍好乾粉下油锅最后油炸。
包括鱼头和鱼尾也都油炸出来做了造型。
最后把炸酥的鱼和虾球全部在盘子里摆放好。
接著冯诚用葱薑末爆锅，下入番茄酱炒出一个鲜红糖醋汁。
爷爷本以为冯诚会把汁浇在鱼和虾球上，结果冯诚竟然单独盛进一个碗里。
冯诚再剁了半只白切鸡，一起用大托盘端出去给四个外国人上菜。
爷爷跟著从厨房出来，他还是很好奇，冯诚没有直接把炒好的汁浇在鱼和虾球上，这是要做什么？
冯诚把菜端到四个外国人的面前，给他们进行了一番介绍。
接著他把那盘围著一圈虾球松鼠造型的鱼摆放在桌子中间。
拿起那一碗还滚烫的汁，当著四个外国人的面均匀浇在盘子里的鱼和虾球上。
热汁浇在炸得酥脆的鱼肉上，顿时就发出“吱吱吱”的声音。
冯诚微笑向四个外国人解释。
“这个叫松鼠鱖鱼，这个『吱吱吱』的声音，就像是松鼠的叫声一样。”
四个外国人大为吃惊。
还留在餐馆里的冯锦栋一家看著有些惊讶。
松鼠鱖鱼不算是什么大菜，在沪城一些酒楼喜宴上也属於比较常见的菜。
可確实没有像是冯诚这样上菜的方式。
他这样上菜的形式，一下子把整道菜提升了一些档次。
四个外国人惊呼过后一起给冯诚鼓掌。
冯诚又给他们进行了分盘。
把鱼肉切成四块，每个人碟子里放上一块鱼肉，还有四颗虾球。
连半只白切鸡冯诚也给他们分成了四份。
做好了这些，冯诚请四个外国人品尝，並且告诉他们，接下来还有一道主菜是大排。
四个外国人已经迫不及待要吃盘子里的鱼和虾球，只是对冯诚点点头。
冯诚脸上露出微笑，转身向厨房里走去。
站在爸爸妈妈身边的冯静梅，看到四个外国人盘子里的菜，还有四个外国人用刀叉吃的有那么点迫不及待的样子。
小女孩也不禁觉得应该会很美味。
冯静梅抬起头看向爸爸妈妈：“我们能不能在这里吃？”
听到女儿的话，冯锦栋和梅芳清思绪被拉回。
夫妻俩对视一眼后，几乎同时决定带女儿先离开。
儘管冯静梅眼巴巴盯著四个外国人的菜，很想留下来尝尝哥哥做的菜，但爸爸妈妈都不愿意留下来，她也只能乖乖跟著离开。
看到冯锦栋和梅芳清带著女儿离开，冯秀红凑到大姐身边。
“看到了吧？阿姐你说，现在他们心里会不会有些后悔？”
冯秀玲：“后不后悔不知道，但他们应该是被震惊到。”
冯秀红听这话顿时笑起来。
“嘿嘿嘿，被震惊到好，让他们知道小诚有多优秀。”
冯锦栋一家走后，餐馆也迎来了一波客人。
客人们进门，看到坐在床边那一桌的四个外国人，还有他们在吃的那些菜，也都是不禁感到充满好奇。
直到冯诚端著大排出来，分別给四个外国人每人一块。
再听到冯诚用外语跟外国人流利对话。
餐馆里其他客人才意识到，原来金玲红餐馆的小厨神这么厉害。
冯诚最后给四个外国人上的猪大排，是本帮浓油赤酱的葱烧大排。
这一顿饭，著实让四个外国人吃得很惊讶。
整个用餐过程，让他们觉得像是在西餐馆，可明明他们用的是刀叉，吃的却是中餐。
如此独特搭配，四个外国人吃完了坐在那回味时，依然觉得不可思议。