第71章这一手，叫专业
厨房里一片狼藉。
那个老式土灶还冒著黑烟的余烬，呛人的味道瀰漫在空气里。
案板上，是小彤切出来的那一堆形状各异的“几何黄瓜”，旁边还有没洗乾净、带著泥点的青菜。
一口大铁锅孤零零地放在灶上，锅里是黄老师“发挥失常”的红烧肉，黑乎乎的，看不出本来面目。
这就是聂言走进来的战场。
何老师、黄老师还有另外两个年轻嘉宾，都站在厨房门口，伸著脖子往里看。
他们的表情很复杂。
有尷尬，有好奇，还有一丝不易察-觉的怀疑。
一个凭著一张嘴在娱乐圈横衝直撞的流量明星，他说他要来解决这个烂摊子？
他会做什么？
是把这些菜全都倒了，然后理直气壮地让节目组叫外卖吗？
这很符合他的人设。
直播间的弹幕，也在飞速滚动。
【聂言进厨房了！他想干嘛？】
【目测是要开始新一轮的吐槽了：这灶不行，这锅不行，这菜也不行！】
【哈哈哈，然后把导演组骂一顿，完美收工。】
【別吧，我都饿了，真想看看他们晚饭吃什么。】
聂言没有理会门口那几道探究的目光。
他只是环视了一圈这个灾难现场，眉头都没皱一下。
【系统，兑换【神级厨艺（体验版）】。】
【叮！消耗1000点怨念值，【神级厨艺（体验版）】已生效，持续时间：2小时。】
一股庞杂而精深的信息流，涌入聂言的脑海。
从最基础的刀工火候，到八大菜系的精髓，再到分子料理的奇思妙想。
无数的菜谱，无数的技巧，无数大师傅一辈子积累的经验，在这一瞬间，与他融为一体。
他的眼神，变了。
如果说刚才还带著一丝旁观者的疏离，那么现在，这间厨房，就成了他的领地。
他首先做的，不是碰那些食材。
而是拿起抹布，接了盆清水。
他把那个油腻腻的案板，擦得乾乾净净，亮得能反光。
他又把那些散乱的碗碟，分门別类，码放整齐。
接著，他走到灶台前，看了一眼那堆被小张塞得乱七八糟的柴火。
他伸手进去，把湿的、乾的、粗的、细的，全都重新抽了出来，然后按照特定的顺序，重新架了回去。
“呼——”
他拿起蒲扇，只是那么不紧不慢地扇了两下。
一道火苗，从灶膛深处“腾”地一下窜了起来，稳定，旺盛，带著一股蓝色的焰心。
门口的几个人，全都看呆了。
尤其是小张，他折腾了半天，把自己搞得灰头土脸，结果人家两下就搞定了？
这熟练的动作，这架柴的手法，根本不像一个新手。
直播间的弹幕也出现了片刻的停顿。
【臥槽？他会烧土灶？】
【这动作……怎么比我奶奶还熟练？】
【装的吧？肯定是提前培训过的，为了节目效果！】
聂言没理会这些。
他挽起袖子，露出一截线条分明的小臂。
他走回案板前。
灾难现场的重建工作，现在开始。
他先是拎起那盘“几何黄瓜”，直接“哗啦”一声，倒进了旁边的厨余桶。
正捂著手指，一脸委屈的小彤，脸上的表情僵住了。
然后，他拿起土豆，削皮。
他的手很稳，刀很薄，削下来的土豆皮，连在一起，薄如蝉翼，没有带下一丝多余的果肉。
接著，是切。
所有人都只听到一阵密集的“噠噠噠”声。
那声音连贯，均匀，充满了韵律感。
他们甚至看不清刀的影子，只能看到一根土豆在聂言手下飞速变短。
等声音停下，聂言把刀一拨。
一捧细如髮丝，长短均匀的土豆丝，整齐地散落在案板上。
“咕嘟。”
门口传来一声清晰的，吞咽口水的声音。
是那个年轻的男偶像小张。
他的眼睛瞪得像铜铃，嘴巴微微张开，完全忘记了表情管理。
黄老师的瞳孔，也剧烈地收缩了一下。
这一手刀工……
他自己，拍马也赶不上！
这根本不是一个业余爱好者能有的水平！这绝对是浸淫厨房几十年的老师傅才有的功力！
接下来是番茄炒蛋。
打蛋，他的手腕只是轻轻一抖，蛋液就在碗里均匀散开，没有一丝多余的动作。
切番茄，滚刀块，大小几乎完全一致。
开火，热锅，倒油。
油温升腾的瞬间，蛋液下锅。
“滋啦——”
一声悦耳的轻响，金黄色的蛋液在锅中迅速膨胀，凝固成蓬鬆的云朵。
聂言手腕一翻，大铁锅在空中划出一道优美的弧线，鸡蛋稳稳落在盘中。
再下番茄，翻炒，加入炒好的鸡蛋，简单的调味。
一股浓郁的，酸甜开胃的香气，瞬间从厨房里飘了出来。
那味道，霸道，直接，粗暴地钻进每个人的鼻腔，勾动著他们早已飢肠轆轆的肠胃。
“好……好香啊……”小彤喃喃自语，眼睛直勾勾地盯著那盘顏色鲜艷的番茄炒蛋。
何老师也不停地吞咽著口水，他感觉自己的胃，已经开始抗议了。
直播间里，画风已经彻底变了。
【我饿了。我隔著屏幕都闻到香味了！】
【这顛勺！这火候！哥们你確定你是个偶像明星？你不是新东方刚毕业的？】
【黄老师：危！！！】
【人设崩塌，但是是往好的方向崩塌！会做饭的男人也太帅了吧！】
最后，是那道失败的红烧肉。
聂言看了一眼锅里那堆黑乎乎的东西，直接端起来，连肉带汤，全都倒了。
黄老师的脸，抽搐了一下。
那是他“黄小厨”人设的残骸，现在，被聂言毫不留情地处理掉了。
聂言重新切了五花肉，焯水，然后开始炒糖色。
他没有用冰糖，而是直接用了最普通的白砂糖。
火候的控制，精准到了极致。
糖汁从翻大泡，到变小泡，再到变成粘稠的琥珀色。
就在那將焦未焦的临界点，他把五花-肉块倒了进去。
“刺啦——”
又是一声让人灵魂战慄的声响。
每一块五花-肉，都在瞬间裹上了一层亮晶晶的焦糖色，香气炸裂。
加入香料，加热水，小火慢燉。
接下来，就是等待。
趁著这个功夫，他又快手快脚地炒了盘青菜，熗了一盘土豆丝。
当三菜一汤摆上那张简陋的木桌时。
整个蘑菇屋，都安静了。
酸辣土豆丝，根根分明，晶莹剔透。
番茄炒蛋，红黄相间，汤汁浓郁。
蒜蓉青菜，翠绿欲滴，看著就爽口。
还有那压轴的红烧肉，每一块都颤巍巍的，裹著浓稠红亮的酱汁，散发著致命的诱惑。
“开……开饭吧？”何老师的声音都有点发飘。
没人说话。
所有人都拿起了筷子。
第一筷，都伸向了那盘最简单的酸辣土豆丝。
入口。
清脆，爽口，酸辣的味道恰到好处，瞬间打开了所有人的味蕾。
好吃！
太好吃了！
然后是番茄炒蛋。
鸡蛋蓬鬆，番茄软烂，酸甜的汤汁拌著米饭，简直是绝配。
最后，是红烧肉。
黄老师夹起一块，放进嘴里。
他甚至没有咀嚼。
那块肉，就在他的舌尖上，融化了。
肥而不腻，入口即化。
咸中带甜，酱香浓郁。
那是一种极致的，能让人幸福到流泪的美味。
他吃了半辈子的饭，做了十几年的菜，自詡为“黄小厨”，在今天，在这一刻，被一个二十出头的年轻人，用一盘最家常的红烧肉，彻底击溃了。
他满脸通红，放下了筷子，端起酒杯，对著聂言，一饮而尽。
然后，他用一种带著羞愧和敬佩的复杂语气，说了一句。
“我那点厨艺，在小言你面前，就是班门弄斧。”
【叮！来自黄磊的深度折服与羞愧怨念值+800！】
何老师也震惊地看著聂言，他完全无法理解眼前发生的一切。
一个在他印象里，浑身是刺，懟天懟地的“疯子”。
锄地，是专业的。
做饭，居然达到了大师级的水准。
“小言……”他忍不住问，“你……你连厨艺都这么好？”
聂言从那盘红烧肉里，夹起一块完美的五花三层，放进自己碗里，头也没抬。
他淡淡地说。
“没办法，以前穷，只能自己学著做。”
“熟能生巧罢了。”
这个回答，配上他那张波澜不惊的脸，瞬间让他的形象，在所有人心中，变得神秘而深不可测。
那个老式土灶还冒著黑烟的余烬，呛人的味道瀰漫在空气里。
案板上，是小彤切出来的那一堆形状各异的“几何黄瓜”，旁边还有没洗乾净、带著泥点的青菜。
一口大铁锅孤零零地放在灶上，锅里是黄老师“发挥失常”的红烧肉，黑乎乎的，看不出本来面目。
这就是聂言走进来的战场。
何老师、黄老师还有另外两个年轻嘉宾，都站在厨房门口，伸著脖子往里看。
他们的表情很复杂。
有尷尬，有好奇，还有一丝不易察-觉的怀疑。
一个凭著一张嘴在娱乐圈横衝直撞的流量明星，他说他要来解决这个烂摊子？
他会做什么？
是把这些菜全都倒了，然后理直气壮地让节目组叫外卖吗？
这很符合他的人设。
直播间的弹幕，也在飞速滚动。
【聂言进厨房了！他想干嘛？】
【目测是要开始新一轮的吐槽了：这灶不行，这锅不行，这菜也不行！】
【哈哈哈，然后把导演组骂一顿，完美收工。】
【別吧，我都饿了，真想看看他们晚饭吃什么。】
聂言没有理会门口那几道探究的目光。
他只是环视了一圈这个灾难现场，眉头都没皱一下。
【系统，兑换【神级厨艺（体验版）】。】
【叮！消耗1000点怨念值，【神级厨艺（体验版）】已生效，持续时间：2小时。】
一股庞杂而精深的信息流，涌入聂言的脑海。
从最基础的刀工火候，到八大菜系的精髓，再到分子料理的奇思妙想。
无数的菜谱，无数的技巧，无数大师傅一辈子积累的经验，在这一瞬间，与他融为一体。
他的眼神，变了。
如果说刚才还带著一丝旁观者的疏离，那么现在，这间厨房，就成了他的领地。
他首先做的，不是碰那些食材。
而是拿起抹布，接了盆清水。
他把那个油腻腻的案板，擦得乾乾净净，亮得能反光。
他又把那些散乱的碗碟，分门別类，码放整齐。
接著，他走到灶台前，看了一眼那堆被小张塞得乱七八糟的柴火。
他伸手进去，把湿的、乾的、粗的、细的，全都重新抽了出来，然后按照特定的顺序，重新架了回去。
“呼——”
他拿起蒲扇，只是那么不紧不慢地扇了两下。
一道火苗，从灶膛深处“腾”地一下窜了起来，稳定，旺盛，带著一股蓝色的焰心。
门口的几个人，全都看呆了。
尤其是小张，他折腾了半天，把自己搞得灰头土脸，结果人家两下就搞定了？
这熟练的动作，这架柴的手法，根本不像一个新手。
直播间的弹幕也出现了片刻的停顿。
【臥槽？他会烧土灶？】
【这动作……怎么比我奶奶还熟练？】
【装的吧？肯定是提前培训过的，为了节目效果！】
聂言没理会这些。
他挽起袖子，露出一截线条分明的小臂。
他走回案板前。
灾难现场的重建工作，现在开始。
他先是拎起那盘“几何黄瓜”，直接“哗啦”一声，倒进了旁边的厨余桶。
正捂著手指，一脸委屈的小彤，脸上的表情僵住了。
然后，他拿起土豆，削皮。
他的手很稳，刀很薄，削下来的土豆皮，连在一起，薄如蝉翼，没有带下一丝多余的果肉。
接著，是切。
所有人都只听到一阵密集的“噠噠噠”声。
那声音连贯，均匀，充满了韵律感。
他们甚至看不清刀的影子，只能看到一根土豆在聂言手下飞速变短。
等声音停下，聂言把刀一拨。
一捧细如髮丝，长短均匀的土豆丝，整齐地散落在案板上。
“咕嘟。”
门口传来一声清晰的，吞咽口水的声音。
是那个年轻的男偶像小张。
他的眼睛瞪得像铜铃，嘴巴微微张开，完全忘记了表情管理。
黄老师的瞳孔，也剧烈地收缩了一下。
这一手刀工……
他自己，拍马也赶不上！
这根本不是一个业余爱好者能有的水平！这绝对是浸淫厨房几十年的老师傅才有的功力！
接下来是番茄炒蛋。
打蛋，他的手腕只是轻轻一抖，蛋液就在碗里均匀散开，没有一丝多余的动作。
切番茄，滚刀块，大小几乎完全一致。
开火，热锅，倒油。
油温升腾的瞬间，蛋液下锅。
“滋啦——”
一声悦耳的轻响，金黄色的蛋液在锅中迅速膨胀，凝固成蓬鬆的云朵。
聂言手腕一翻，大铁锅在空中划出一道优美的弧线，鸡蛋稳稳落在盘中。
再下番茄，翻炒，加入炒好的鸡蛋，简单的调味。
一股浓郁的，酸甜开胃的香气，瞬间从厨房里飘了出来。
那味道，霸道，直接，粗暴地钻进每个人的鼻腔，勾动著他们早已飢肠轆轆的肠胃。
“好……好香啊……”小彤喃喃自语，眼睛直勾勾地盯著那盘顏色鲜艷的番茄炒蛋。
何老师也不停地吞咽著口水，他感觉自己的胃，已经开始抗议了。
直播间里，画风已经彻底变了。
【我饿了。我隔著屏幕都闻到香味了！】
【这顛勺！这火候！哥们你確定你是个偶像明星？你不是新东方刚毕业的？】
【黄老师：危！！！】
【人设崩塌，但是是往好的方向崩塌！会做饭的男人也太帅了吧！】
最后，是那道失败的红烧肉。
聂言看了一眼锅里那堆黑乎乎的东西，直接端起来，连肉带汤，全都倒了。
黄老师的脸，抽搐了一下。
那是他“黄小厨”人设的残骸，现在，被聂言毫不留情地处理掉了。
聂言重新切了五花肉，焯水，然后开始炒糖色。
他没有用冰糖，而是直接用了最普通的白砂糖。
火候的控制，精准到了极致。
糖汁从翻大泡，到变小泡，再到变成粘稠的琥珀色。
就在那將焦未焦的临界点，他把五花-肉块倒了进去。
“刺啦——”
又是一声让人灵魂战慄的声响。
每一块五花-肉，都在瞬间裹上了一层亮晶晶的焦糖色，香气炸裂。
加入香料，加热水，小火慢燉。
接下来，就是等待。
趁著这个功夫，他又快手快脚地炒了盘青菜，熗了一盘土豆丝。
当三菜一汤摆上那张简陋的木桌时。
整个蘑菇屋，都安静了。
酸辣土豆丝，根根分明，晶莹剔透。
番茄炒蛋，红黄相间，汤汁浓郁。
蒜蓉青菜，翠绿欲滴，看著就爽口。
还有那压轴的红烧肉，每一块都颤巍巍的，裹著浓稠红亮的酱汁，散发著致命的诱惑。
“开……开饭吧？”何老师的声音都有点发飘。
没人说话。
所有人都拿起了筷子。
第一筷，都伸向了那盘最简单的酸辣土豆丝。
入口。
清脆，爽口，酸辣的味道恰到好处，瞬间打开了所有人的味蕾。
好吃！
太好吃了！
然后是番茄炒蛋。
鸡蛋蓬鬆，番茄软烂，酸甜的汤汁拌著米饭，简直是绝配。
最后，是红烧肉。
黄老师夹起一块，放进嘴里。
他甚至没有咀嚼。
那块肉，就在他的舌尖上，融化了。
肥而不腻，入口即化。
咸中带甜，酱香浓郁。
那是一种极致的，能让人幸福到流泪的美味。
他吃了半辈子的饭，做了十几年的菜，自詡为“黄小厨”，在今天，在这一刻，被一个二十出头的年轻人，用一盘最家常的红烧肉，彻底击溃了。
他满脸通红，放下了筷子，端起酒杯，对著聂言，一饮而尽。
然后，他用一种带著羞愧和敬佩的复杂语气，说了一句。
“我那点厨艺，在小言你面前，就是班门弄斧。”
【叮！来自黄磊的深度折服与羞愧怨念值+800！】
何老师也震惊地看著聂言，他完全无法理解眼前发生的一切。
一个在他印象里，浑身是刺，懟天懟地的“疯子”。
锄地，是专业的。
做饭，居然达到了大师级的水准。
“小言……”他忍不住问，“你……你连厨艺都这么好？”
聂言从那盘红烧肉里，夹起一块完美的五花三层，放进自己碗里，头也没抬。
他淡淡地说。
“没办法，以前穷，只能自己学著做。”
“熟能生巧罢了。”
这个回答，配上他那张波澜不惊的脸，瞬间让他的形象，在所有人心中，变得神秘而深不可测。