第27章 捕鱼养鸭，大搞生產
当初朱慈烺在登莱两府留下5万亩连成片的官田搞皇庄就是为了种番薯和玉米，以为后期的推广种植做准备。
这年头，山东地区的百姓们在还能耕种的田土上基本都施行两年三熟的轮作法。
第一年春播秋收作物，多种穀子，高粱，大豆，秋收后便整地种冬小麦。
来年夏天麦收后便又立即抢种夏豆，绿豆，蕎麦或晚粟。
到秋后便休耕，隨即便又等到来年春天再种穀和高粱。
如此两年三熟，气候雨雪正常时，得粮还算够吃，若是一户有几十亩田地的人家，丰年还能有所结余，积攒家財。
但最近这十几年偏偏天时不好，特別是北方大地动不动就乾旱异常。
遇上雨雪不对劲的年头，种下去的冬小麦收成连种子数都不够，农民们交了税以后便只能靠著各种杂粮和野菜充飢过活。
各地每到荒年饿死人更是变成了常態，明廷当时自个儿都顾不过来了，哪还有余力去賑灾呢。
现在东宫在登莱两府的大规模清田分田只是把生產资料比较公平的交到了原本无產的农民手中。
但若是再遇上乾旱年头，农民们该饿肚子的还得饿肚子。
而为了解决这一问题，朱慈烺从南下后的第一天起便有了推广新作物的打算。
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好在沈廷扬著实给力，南下大採购时不仅弄来了福建山民们现在进一步扩大种植面积的玉米和红薯，还直接带来了好几户有多年种植经验的福建农户。
从这两种作物传入大明疆域算起，已经过去了快半个世纪。
两种作物基本都被福建的山民们初步选育本土化了，哪怕还算不上高產，但也不至於种一亩地只收得上几斗粮。
朱慈烺此前就已经详细了解过，福建的山民们如果选用上田精心施肥种植番薯，一亩田產五石的番薯果已是常事。
玉米同理，选用肥田种植，不缺水灌的话，一亩田也能高產三石粮左右。
拿这两种作物取代原本山东百姓们种植的低產春粟，绿豆等作物，便又会多得不少的口粮。
好吃不好吃的另说，至少能填饱肚子了，这才是关键。
不过新作物种植这事儿具体实施起来吧，还是有不少问题的。
四月中下旬时朱慈烺要求皇庄先拿一万亩地出来种植玉米，但看今年山东雨水依然不足的福建农户们果断建言叫停了。
因为玉米这玩意儿抽穗和灌浆期需要的水分太多了，乾旱同样很容易导致减產。
朱慈烺当然可以利用皇庄內已经被百姓们热情修缮好的水利以及充足的人力强行播种玉米，想来秋收也不会差。
但其他地方的百姓也都有这样的条件吗？
登莱两府现在靠著强大的基层动员能力都还没敢夸口说把境內的水利工作给做完呢，放到其他地方山东四府更加完蛋。
雨水不足，还推广种玉米那不是在活人，而是害人，还不如让百姓们继续种同样不挑地还耐旱的高粱。
好在番薯比较耐旱，也不挑地，放坡地山地上种植都行，营养热量是低了些，但取代豆类种一季却可以活人无数。
朱慈烺按照福建山农们的建议成功育苗后得以大规模的种植番薯。
这五万亩官田的番薯苗长到10月足以换来十万石左右的收成，亩產量换算下来已经比冬麦和高粱都多了。
不出意外的话，明年胶东会全面推广番薯种植，三五年后，整个山东和徐淮地界便能用番薯和小麦撑起十万禁军的消耗所需。
待各地粮仓装满之日，也就是朱慈烺能率军北伐的合適之时了。
不过番薯推广种植的前景虽好，现阶段却也没法解决更多的温饱问题。
而除了让南直多次往北输送粮米养军养民外，朱慈烺也是把主意打向了东面的大海和胶东海边大片的滩涂地上。
明廷大规模的持续禁海让整个渤海湾和黄海海域的渔业资源十分丰富。
此前沿海地区的不少胶东百姓也会偷摸的下海打渔维持生计。
而现在，东宫的一道开海令不禁让他们能够光明正大的出海捕鱼，还给他们这些会操船出海的人才带来了更多的发展机会。
蓬莱的官办船厂被朱慈烺加以整顿修缮后开始大批的製造近海捕鱼船。
这些船只生產出来后，朱慈烺又把它们分包给头一批胆子够大的沿海渔民们，租金就是他们每日捕捞到的各种海鱼抽成。
船不用付一两银子，有保人画押，渔民就能领走，租金就是每船每日鱼获的三成。
渔民们得七成鱼获的利，而且他们还可以把剩下的鱼获直接卖给官方，免去了运输和保存的成本。
这种两方合作双贏的模式让许多胶东沿海的百姓都颇为心动。
而有太子殿下的出面背书，在海边同样分到了田地的渔民们也很是放心。
於是在头一批胆大的渔民租用结实的官船真切的赚到了银子后，整个胶东沿海地区的百姓便迅速投入到了近海捕捞业中。
至於说海边大片的滩涂地，则是被朱慈烺用来號召百姓们养鸭子了。
还是官方带头先投银子从南边买来大批的鸭苗让海边的农户们分领养殖。
鸭子生长速度快，病害比鸡少，而且在滩涂地和海边的山地上都可以自己找吃的，饲养成本低。
等到长成后农户將鸭子再卖给官方，扣除此前商定好的鸭苗钱，剩下的就是农户们的纯利了。
更別说还有鸭蛋的买卖，在这上面得到实惠的农户们无不感念太子殿下的恩德。
而海鱼，鸭肉和鸭蛋的储存问题对早就把山东都转运盐使司收归东宫行营管理的朱慈烺来说就更不是麻烦事了。
醃製，醃製，统统给我就地醃製！
现在手上盐比粮多的朱慈烺一口气在胶东沿海开设了二十个醃製厂。
此前被控制了人身自由的悽惨盐丁们部分被东宫安排转行干起了醃肉工。
每日给吃饱不说，东宫行营还给每人结一两月钱。
於是乎原本人生无望的盐丁们直接被激励化身成了醃肉达人。
每日源源不断的將送入醃製厂的海量渔货和鸭肉鸭蛋变成能长期保存的醃货，隨即再装船装车送往胶东各地。
而施行了这些新政的东宫行营在渡过了捏紧钱包大干苦干的几个月后，终於在七月迎来了成果大丰收。
看著眼前一车车被送往各处军营和城镇的醃製鱼，肉，朱慈烺眼中露出了满意的笑容。
生產力的解放和发展註定会让胶东地区成为东宫行营后续施政的坚实根基。
而他就要用胶东的咸鱼和咸蛋先征服整个山东。
这年头，山东地区的百姓们在还能耕种的田土上基本都施行两年三熟的轮作法。
第一年春播秋收作物，多种穀子，高粱，大豆，秋收后便整地种冬小麦。
来年夏天麦收后便又立即抢种夏豆，绿豆，蕎麦或晚粟。
到秋后便休耕，隨即便又等到来年春天再种穀和高粱。
如此两年三熟，气候雨雪正常时，得粮还算够吃，若是一户有几十亩田地的人家，丰年还能有所结余，积攒家財。
但最近这十几年偏偏天时不好，特別是北方大地动不动就乾旱异常。
遇上雨雪不对劲的年头，种下去的冬小麦收成连种子数都不够，农民们交了税以后便只能靠著各种杂粮和野菜充飢过活。
各地每到荒年饿死人更是变成了常態，明廷当时自个儿都顾不过来了，哪还有余力去賑灾呢。
现在东宫在登莱两府的大规模清田分田只是把生產资料比较公平的交到了原本无產的农民手中。
但若是再遇上乾旱年头，农民们该饿肚子的还得饿肚子。
而为了解决这一问题，朱慈烺从南下后的第一天起便有了推广新作物的打算。
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好在沈廷扬著实给力，南下大採购时不仅弄来了福建山民们现在进一步扩大种植面积的玉米和红薯，还直接带来了好几户有多年种植经验的福建农户。
从这两种作物传入大明疆域算起，已经过去了快半个世纪。
两种作物基本都被福建的山民们初步选育本土化了，哪怕还算不上高產，但也不至於种一亩地只收得上几斗粮。
朱慈烺此前就已经详细了解过，福建的山民们如果选用上田精心施肥种植番薯，一亩田產五石的番薯果已是常事。
玉米同理，选用肥田种植，不缺水灌的话，一亩田也能高產三石粮左右。
拿这两种作物取代原本山东百姓们种植的低產春粟，绿豆等作物，便又会多得不少的口粮。
好吃不好吃的另说，至少能填饱肚子了，这才是关键。
不过新作物种植这事儿具体实施起来吧，还是有不少问题的。
四月中下旬时朱慈烺要求皇庄先拿一万亩地出来种植玉米，但看今年山东雨水依然不足的福建农户们果断建言叫停了。
因为玉米这玩意儿抽穗和灌浆期需要的水分太多了，乾旱同样很容易导致减產。
朱慈烺当然可以利用皇庄內已经被百姓们热情修缮好的水利以及充足的人力强行播种玉米，想来秋收也不会差。
但其他地方的百姓也都有这样的条件吗？
登莱两府现在靠著强大的基层动员能力都还没敢夸口说把境內的水利工作给做完呢，放到其他地方山东四府更加完蛋。
雨水不足，还推广种玉米那不是在活人，而是害人，还不如让百姓们继续种同样不挑地还耐旱的高粱。
好在番薯比较耐旱，也不挑地，放坡地山地上种植都行，营养热量是低了些，但取代豆类种一季却可以活人无数。
朱慈烺按照福建山农们的建议成功育苗后得以大规模的种植番薯。
这五万亩官田的番薯苗长到10月足以换来十万石左右的收成，亩產量换算下来已经比冬麦和高粱都多了。
不出意外的话，明年胶东会全面推广番薯种植，三五年后，整个山东和徐淮地界便能用番薯和小麦撑起十万禁军的消耗所需。
待各地粮仓装满之日，也就是朱慈烺能率军北伐的合適之时了。
不过番薯推广种植的前景虽好，现阶段却也没法解决更多的温饱问题。
而除了让南直多次往北输送粮米养军养民外，朱慈烺也是把主意打向了东面的大海和胶东海边大片的滩涂地上。
明廷大规模的持续禁海让整个渤海湾和黄海海域的渔业资源十分丰富。
此前沿海地区的不少胶东百姓也会偷摸的下海打渔维持生计。
而现在，东宫的一道开海令不禁让他们能够光明正大的出海捕鱼，还给他们这些会操船出海的人才带来了更多的发展机会。
蓬莱的官办船厂被朱慈烺加以整顿修缮后开始大批的製造近海捕鱼船。
这些船只生產出来后，朱慈烺又把它们分包给头一批胆子够大的沿海渔民们，租金就是他们每日捕捞到的各种海鱼抽成。
船不用付一两银子，有保人画押，渔民就能领走，租金就是每船每日鱼获的三成。
渔民们得七成鱼获的利，而且他们还可以把剩下的鱼获直接卖给官方，免去了运输和保存的成本。
这种两方合作双贏的模式让许多胶东沿海的百姓都颇为心动。
而有太子殿下的出面背书，在海边同样分到了田地的渔民们也很是放心。
於是在头一批胆大的渔民租用结实的官船真切的赚到了银子后，整个胶东沿海地区的百姓便迅速投入到了近海捕捞业中。
至於说海边大片的滩涂地，则是被朱慈烺用来號召百姓们养鸭子了。
还是官方带头先投银子从南边买来大批的鸭苗让海边的农户们分领养殖。
鸭子生长速度快，病害比鸡少，而且在滩涂地和海边的山地上都可以自己找吃的，饲养成本低。
等到长成后农户將鸭子再卖给官方，扣除此前商定好的鸭苗钱，剩下的就是农户们的纯利了。
更別说还有鸭蛋的买卖，在这上面得到实惠的农户们无不感念太子殿下的恩德。
而海鱼，鸭肉和鸭蛋的储存问题对早就把山东都转运盐使司收归东宫行营管理的朱慈烺来说就更不是麻烦事了。
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现在手上盐比粮多的朱慈烺一口气在胶东沿海开设了二十个醃製厂。
此前被控制了人身自由的悽惨盐丁们部分被东宫安排转行干起了醃肉工。
每日给吃饱不说，东宫行营还给每人结一两月钱。
於是乎原本人生无望的盐丁们直接被激励化身成了醃肉达人。
每日源源不断的將送入醃製厂的海量渔货和鸭肉鸭蛋变成能长期保存的醃货，隨即再装船装车送往胶东各地。
而施行了这些新政的东宫行营在渡过了捏紧钱包大干苦干的几个月后，终於在七月迎来了成果大丰收。
看著眼前一车车被送往各处军营和城镇的醃製鱼，肉，朱慈烺眼中露出了满意的笑容。
生產力的解放和发展註定会让胶东地区成为东宫行营后续施政的坚实根基。
而他就要用胶东的咸鱼和咸蛋先征服整个山东。