第6章 商业蓝图
“小安，你歇著吧。”
“这种力气活，交给二叔来就好了。”
虽然不明白什么是豆腐，刘二还是热心走上前来，夺过周凡手中推磨的长杆。
比起还是少年、体质偏弱的周凡，刘二的力气自然要大上许多。
石磨在刘二的推动下，发出“霍霍”响声。
一颗颗黄豆在磨盘上不断跳动，跌入料孔。
新鲜的豆汁，顺著石磨底下的缝隙流出，匯聚在周凡准备好的木桶里。
“小安，这些豆汁水，真能变成你说的那个豆腐？”
刘长心痛地问道。
这些用来磨豆浆的黄豆，都是他一粒一粒，从地里种出来的。
一袋干黄豆，可以隨便放它几年，灾年能吃，丰年能种。
可要是泡了水，还被磨成了浆。
怕是要不了两天，就会全都坏掉。
“爹，二叔，孩儿我可是刘安啊，你们看著便是，这豆腐一定能成。”
周凡烧著火，把刚磨出来豆汁加水，过滤出渣，取豆浆部分倒入大锅，往火灶中不断添柴。
就这口大锅，还是刘长受了周凡的劝，咬牙买来的。
火烧得旺，锅中的豆浆渐渐冒出热气。
大量的浮沫从锅里冒了出来，一股豆子的鲜香之气，瞬间瀰漫在整个灶房。
周凡忙操起葫芦瓢，撇去浮沫。
直到豆浆沸腾了一段时间，周凡才挑开上层悬浮的豆皮。
这才退了柴火，让它慢慢冷却下来。
过了一会，周凡舀起两葫芦石膏水，一点点倒进锅中，略微搅拌搅拌。
见锅中出现豆花，周凡便不再有所动作。
石膏是一种天然的矿物质。
想要获取，倒也不难。
相传，一些仙师们在炼丹的时候，还会使用到石膏。
是以石膏在世人心中，也多和炼丹有关。
刘长和刘二瞧见刘安这如同炼丹似的操作，不敢有多余的动作，生怕惊扰了刘安，导致“炼丹”失败。
加入石膏水后，铁锅中的豆浆开始凝聚成团。
没过多久，一块块洁白的絮凝物，慢慢在锅中浮现，与水分离。
刘长和刘二见周凡迟迟没有新的动作，这才小心翼翼走了过来。
“香，真香。”
“这就是小安你说的豆腐吗？”
刘长刘二嗅著锅边的香气，略微有些惊喜的问道。
“还没有，现在这个只能叫豆花，得再压一压才能变成豆腐。”
说著，周凡又取出刘长事先做好的木框模具。
用一张沸水煮过的乾净布匹套住，把锅中豆花，全都倒进模具中，盖上木板，用两块大石头压著。
模具有些小，铁锅有些大，一下子装不完。
周凡便舀去锅中剩下的豆花，分给刘长和刘二。
“爹，二叔，尝尝这豆花怎么样。”
两人对这絮凝状的白色物品，有些將信將疑。
想著刘安不会害自己，便果断吸了一口。
豆花滑嫩的口感，浓郁的豆香，瞬间就征服了两人的味蕾。
对於吃惯了粗粮的他们来说，这一口豆花，简直称得上是人间美味。
哪怕是被烫得嘴里不断吹气，两人都捨不得將它吐掉。
“成了！”
见此情形，周凡默默擦掉了头上的汗水。
幸好，这个世界虽然有修仙者的存在，但是他穿越前的知识，多多少少，也能起到一些作用。
当天傍晚，周凡用豆腐、豆皮和豆腐锅巴，做了一套丰盛的晚餐。
刘母虽然心有芥蒂，不停嘮叨著周凡不务正业，不知道去找个正经营生。
这些天，刘安带著他爹和他二叔，不停在家中捣鼓各种玩意，付出的辛苦，他都看在眼里。
他不是不支持刘安。
只是不理解这些东西，到底有什么用。
“爹、娘，二叔，你们觉得我这豆腐怎么样？”
“还不是力气活，干这个哪有书院的夫子清閒。”刘母眼神复杂，幽怨说道。
“好吃，好吃。”
“我走南闯北这么多年，就没见过这种东西。”
刘长和刘二则是不吝讚嘆。
“小安，家里的豆子都给你，明天多煮几锅，我和你二叔，把它挑进城里去卖。”
“对，这豆腐绝对能卖出好价钱。”
两人有些跃跃欲试地说道。
“只要我们守好这个豆腐的秘方，以后我们刘家的子孙，就能多一条生计。”
“不！”就在刘长和刘二憧憬著家族秘方的时候，周凡忽然站了起来。
“爹，二叔，这秘方我们不需要保密。”
“就像娘说的那样，磨豆腐是个体力活。”
“古人云，劳心者治人，劳力者治於人。”
“我们刘家人丁本就单薄，就算有了豆腐秘方，让后辈都去磨豆腐，也没有比种地好到哪里去，永远不可能出人头地，更何况是大富大贵。”
“那……小安你的意思是？”刘长刘二问。
“招人，建工坊，我们提供秘方和技术，僱佣工人，批量生產，快速在梧州城中，打出刘氏豆腐的名號，抢占市场先机。”
“这……我们刘家无权无势，上哪招人，如何能够服眾？”
“梧州城內，有许多流民和乞丐，他们当中，有人是天生懒惰，有人是坑蒙拐骗，但也有人只是时运不济，命途坎坷，只要我们刘家愿意给他们提供一个机会，那些流民和乞丐，就能为我所用。”周凡道。
“让乞丐做食物，怕是不好吧，况且，若是有人泄露秘方，被人学去了怎么办？”刘二担忧道。
“洗乾净身子再入我们刘家就好，哪里有人生来就是乞丐，哪里有人一辈子都是乞丐。”
“至於秘方泄露问题，爹和二叔也看见了，豆腐的关窍，不过是一把石膏水滷水而已，算不上复杂。”周凡不以为意说道：
“这天下渴望修仙的炼丹士那么多，被他们吃上几口，豆腐就没有秘密。我们根本守不住秘方的。”
“提前抢占市场，打响名號，保证口味，研发新品，才是长远之计！”
听见周凡描绘的商业布局，未来战略，刘长和刘二不禁有些恍惚。
良久，刘二长长嘆了一口气，转头看向大哥刘长。
“大哥，你生了一个好儿子，比我当年强多了。”
“小安的眼界和抱负，都不是我们能比的。”刘二感慨道。
刘长也深吸了几口气，也是终於下定了决心。
“好！”
“爹把家里的耕牛卖了，帮你赌上一把。”
“这种力气活，交给二叔来就好了。”
虽然不明白什么是豆腐，刘二还是热心走上前来，夺过周凡手中推磨的长杆。
比起还是少年、体质偏弱的周凡，刘二的力气自然要大上许多。
石磨在刘二的推动下，发出“霍霍”响声。
一颗颗黄豆在磨盘上不断跳动，跌入料孔。
新鲜的豆汁，顺著石磨底下的缝隙流出，匯聚在周凡准备好的木桶里。
“小安，这些豆汁水，真能变成你说的那个豆腐？”
刘长心痛地问道。
这些用来磨豆浆的黄豆，都是他一粒一粒，从地里种出来的。
一袋干黄豆，可以隨便放它几年，灾年能吃，丰年能种。
可要是泡了水，还被磨成了浆。
怕是要不了两天，就会全都坏掉。
“爹，二叔，孩儿我可是刘安啊，你们看著便是，这豆腐一定能成。”
周凡烧著火，把刚磨出来豆汁加水，过滤出渣，取豆浆部分倒入大锅，往火灶中不断添柴。
就这口大锅，还是刘长受了周凡的劝，咬牙买来的。
火烧得旺，锅中的豆浆渐渐冒出热气。
大量的浮沫从锅里冒了出来，一股豆子的鲜香之气，瞬间瀰漫在整个灶房。
周凡忙操起葫芦瓢，撇去浮沫。
直到豆浆沸腾了一段时间，周凡才挑开上层悬浮的豆皮。
这才退了柴火，让它慢慢冷却下来。
过了一会，周凡舀起两葫芦石膏水，一点点倒进锅中，略微搅拌搅拌。
见锅中出现豆花，周凡便不再有所动作。
石膏是一种天然的矿物质。
想要获取，倒也不难。
相传，一些仙师们在炼丹的时候，还会使用到石膏。
是以石膏在世人心中，也多和炼丹有关。
刘长和刘二瞧见刘安这如同炼丹似的操作，不敢有多余的动作，生怕惊扰了刘安，导致“炼丹”失败。
加入石膏水后，铁锅中的豆浆开始凝聚成团。
没过多久，一块块洁白的絮凝物，慢慢在锅中浮现，与水分离。
刘长和刘二见周凡迟迟没有新的动作，这才小心翼翼走了过来。
“香，真香。”
“这就是小安你说的豆腐吗？”
刘长刘二嗅著锅边的香气，略微有些惊喜的问道。
“还没有，现在这个只能叫豆花，得再压一压才能变成豆腐。”
说著，周凡又取出刘长事先做好的木框模具。
用一张沸水煮过的乾净布匹套住，把锅中豆花，全都倒进模具中，盖上木板，用两块大石头压著。
模具有些小，铁锅有些大，一下子装不完。
周凡便舀去锅中剩下的豆花，分给刘长和刘二。
“爹，二叔，尝尝这豆花怎么样。”
两人对这絮凝状的白色物品，有些將信將疑。
想著刘安不会害自己，便果断吸了一口。
豆花滑嫩的口感，浓郁的豆香，瞬间就征服了两人的味蕾。
对於吃惯了粗粮的他们来说，这一口豆花，简直称得上是人间美味。
哪怕是被烫得嘴里不断吹气，两人都捨不得將它吐掉。
“成了！”
见此情形，周凡默默擦掉了头上的汗水。
幸好，这个世界虽然有修仙者的存在，但是他穿越前的知识，多多少少，也能起到一些作用。
当天傍晚，周凡用豆腐、豆皮和豆腐锅巴，做了一套丰盛的晚餐。
刘母虽然心有芥蒂，不停嘮叨著周凡不务正业，不知道去找个正经营生。
这些天，刘安带著他爹和他二叔，不停在家中捣鼓各种玩意，付出的辛苦，他都看在眼里。
他不是不支持刘安。
只是不理解这些东西，到底有什么用。
“爹、娘，二叔，你们觉得我这豆腐怎么样？”
“还不是力气活，干这个哪有书院的夫子清閒。”刘母眼神复杂，幽怨说道。
“好吃，好吃。”
“我走南闯北这么多年，就没见过这种东西。”
刘长和刘二则是不吝讚嘆。
“小安，家里的豆子都给你，明天多煮几锅，我和你二叔，把它挑进城里去卖。”
“对，这豆腐绝对能卖出好价钱。”
两人有些跃跃欲试地说道。
“只要我们守好这个豆腐的秘方，以后我们刘家的子孙，就能多一条生计。”
“不！”就在刘长和刘二憧憬著家族秘方的时候，周凡忽然站了起来。
“爹，二叔，这秘方我们不需要保密。”
“就像娘说的那样，磨豆腐是个体力活。”
“古人云，劳心者治人，劳力者治於人。”
“我们刘家人丁本就单薄，就算有了豆腐秘方，让后辈都去磨豆腐，也没有比种地好到哪里去，永远不可能出人头地，更何况是大富大贵。”
“那……小安你的意思是？”刘长刘二问。
“招人，建工坊，我们提供秘方和技术，僱佣工人，批量生產，快速在梧州城中，打出刘氏豆腐的名號，抢占市场先机。”
“这……我们刘家无权无势，上哪招人，如何能够服眾？”
“梧州城內，有许多流民和乞丐，他们当中，有人是天生懒惰，有人是坑蒙拐骗，但也有人只是时运不济，命途坎坷，只要我们刘家愿意给他们提供一个机会，那些流民和乞丐，就能为我所用。”周凡道。
“让乞丐做食物，怕是不好吧，况且，若是有人泄露秘方，被人学去了怎么办？”刘二担忧道。
“洗乾净身子再入我们刘家就好，哪里有人生来就是乞丐，哪里有人一辈子都是乞丐。”
“至於秘方泄露问题，爹和二叔也看见了，豆腐的关窍，不过是一把石膏水滷水而已，算不上复杂。”周凡不以为意说道：
“这天下渴望修仙的炼丹士那么多，被他们吃上几口，豆腐就没有秘密。我们根本守不住秘方的。”
“提前抢占市场，打响名號，保证口味，研发新品，才是长远之计！”
听见周凡描绘的商业布局，未来战略，刘长和刘二不禁有些恍惚。
良久，刘二长长嘆了一口气，转头看向大哥刘长。
“大哥，你生了一个好儿子，比我当年强多了。”
“小安的眼界和抱负，都不是我们能比的。”刘二感慨道。
刘长也深吸了几口气，也是终於下定了决心。
“好！”
“爹把家里的耕牛卖了，帮你赌上一把。”