第36章 我的上帝啊，震惊了
“行了，別放狠话了，有那功夫，还是好好琢磨琢磨待会儿要做什么主菜吧，饭菜是有灵魂的，你们复製照搬的菜式苏联人早就吃腻了。”
林书瑶言尽於此，转身准备下一轮去了。
张三和李四气得胸口咯咯跳。
“师傅，这小丫头片子太狂了！待会儿你一定要狠狠地贏她！”
刘大柱却从愤怒的情绪中抽脱出来，陷入沉思。
几秒后，他开口：“我倒觉得她有一点没说错，咱们不仅要复製安德烈的味道，咱们还要做点创意。”
“这一轮我们这样安排……”刘大柱附在两个徒弟耳边说了安排，两徒弟听完眼睛一亮，“师傅，还得是您啊！我就不信这次我们三个人贏不了她一个小丫头片子！”
三个人商量完，脸上露出志在必得的笑，各自回了操作台。
林书瑶早就想好了主菜的菜式。
她正戴著手套处理待会儿要用到的辅料。
突然余光瞄到道熟悉身影，成錚不知什么时候进了后厨，正站在她不远的地方，黑眸沉静地注视著她。
林书瑶心头没来由地一跳，狗男人该不会又在怀疑她什么了吧？
虽然她之前拿神父当了藉口，可他信不信还是另一回事。
林书瑶手上切菜的速度慢下来，厨艺表现得过於嫻熟也容易引起怀疑，她手腕故意卸了几分力，下刀时显得有些犹豫和笨拙。
甚至还手滑了一下，差点切到自己的手，演得太真了，给她自己都嚇了一跳，不小心发出一声惊呼，再抬眸时面前覆下一道阴影，成錚已经走到她面前，板著脸，声音硬邦邦的：“用刀的时候別分神，集中注意力，”
“谁让你一直盯著我，我怎么能不分心嘛。”林书瑶小声嘀咕，重新把刀拿稳。
“用这个。”成錚递过来一把剪刀，是西厨常用的专门剪骨头和处理坚硬材质的剪刀。
“你怎么有这个？”林书瑶接过来，看向他的眼神亮了几分。
“高婷婷找人借的。”
“原来是这样啊，我刚才还看到婷婷了，这次选拔她帮我借了不少东西。”
“话这么多，刘大柱那边都要做完了。”
“啊！”林瑶转头看了眼，刘大柱那边的猪排都开始刷酱了，林书瑶不敢再分心，赶紧用剪刀加快处理菜餚的速度。
成錚退到外面。
他不在后厨，林书瑶心思就定了不少，主要他在旁边，她总是提心弔胆，一件事一句话都要反覆思量，怕引起他的怀疑。
林书瑶的鸡醃製好了，准备进烤箱，刘大柱那边已经把猪排放进烤箱，这会儿看到林书瑶烤盘里一整只光溜溜的鸡，猜到她要做的是烤鸡，不屑地扯扯唇。
感恩节的烤火鸡，太常见太简单了。
张三李四那边也差不多进入尾声，看到林书瑶的鸡，皆是一脸嘲讽。
“沈同志，你刚才还让我们有点创意，怎么你自己就做个烤火鸡呀？难不成黔驴技穷了哈哈哈哈……”
“你不会以为老毛子夸你几句，你就真是厨神，隨便烤点什么玩意儿都好吃吧？你这玩意儿老毛子早吃腻了！”
林书瑶忙著送鸡进烤箱，懒得搭理两人。她这鸡烤起来非常讲究火候，中途还要拉出来加料，工序比较复杂。
张三和李四自討了个没趣，嘖嘖嘴转身。
很快就到了品鑑时间，有了上一轮的对比，伊万诺夫的翻译和助理都对这一轮的主菜非常期待。
烤制的食材，最讲究的就是一个趁热吃，时间越长，口感越差。
所以刘大柱抢先把自己做的菜端了出来，排在了第一个。
他做的是一道改良版的“俄式烤猪肋排配苹果芥末酱”，肋排烤得外皮焦红酥脆，內里肉质酥软，搭配上用新鲜苹果泥、第戎芥末和蜂蜜调製的酱汁，酸甜微辛，巧妙地平衡了猪肉的油腻。
伊万诺夫的助理尝了一口，眼睛亮了亮：“这个酱汁有点意思！苹果的清香和芥末的微冲结合得很好，解腻增香，想法不错！”
翻译跟著点评：“肋排烤得也到位，外焦里嫩，汁水锁住了。跟安德烈的水平不相上下！”
刘大柱听著这些评价，背挺得笔直，胖脸上红光满面，他斜眼瞥向林书瑶，得意之情几乎要溢出来。
他这道菜，既有传统俄式菜餚的扎实功底，又有巧思创新，连苏联人都讚不绝口，岂是一个黄毛丫头能比的？
稳了！
绝对稳了！
张三和李四则是按照伊万诺夫日常菜单，復刻了“罐燜牛肉”和“奶油烤羊排”。
翻译和助理品尝后，评价中规中矩。
张三和李四不以为意，反正他们师傅贏了就行，他们也能跟著分到点儿奖励。
刘大柱师徒三人的菜都评价完了，该到林书瑶了。
所有人目光顿时聚集在她身上。
林书瑶也是做的烤制类的菜。
她直接把烤盘端上了桌，烤盘里面躺著一只刚烤完的烤鸡，看起来平平无奇、甚至个头不大，鸡皮烤成了均匀的金黄色，泛著油光，仅此而已。既没有复杂的配菜装点，也没有花哨的酱汁环绕，就那么孤零零地趴在烤盘里。
“噗——！”张三第一个没忍住，直接笑喷了，“烤鸡？！我没看错吧？去外面隨便买只烧鸡看起来都比你烤的这个强！”
李四更是夸张地摇头：“烤鸡谁不会做？外面哪家西餐厅没有？你拿这个给伊万诺夫专家吃？他怕是觉得你在侮辱他！”
围观群眾也议论纷纷：“还得是刘师傅啊，稳扎稳打，这局胜负怕是没悬念了。”
“亏我刚才还对沈同志抱了点期待呢，以为她这一轮能整个什么新花样，到底是高估她了。”
“我就说嘛。她第1轮就是乱拳打死老师傅，瞎猫逮死耗子，恰好迎合了老毛子的奇葩口味，你看这道主菜不就露馅了吗？”
“哎呀，意料之中的事嘛。说刘师傅做多少年饭了，那手艺是个黄毛丫头，能比得了的吗？”
刘大柱心里乐得直开花。
他抱著胳膊，看了眼站在一旁默不吭声的林书瑶，嗤笑著摇摇头，这丫头心理素质还挺强的，都到这个地步了，还搁这装淡定呢。
且不说她这鸡味道如何，就说刚才评委品尝前三道菜耽误几分钟时间，现在烤鸡口感早就不如刚出炉的时候了。
味道普通，口感也差，这道菜註定失败！
苏联翻译和助理看著盘子里的烤鸡，互相对视一眼，刚才期望有多大，此刻失望就有多大。
这道烤鸡实在跟之前的前菜三文鱼tapas差距太大了。
但为了表示尊重，还是象徵性地拿起刀叉，准备品尝一口。
然而，就在苏联人的刀要触碰到烤鸡时，林书瑶突然开口了：“等一下！”
“我来帮你们切。”
她拿起一把锋利餐刀，走上前，隨即手腕一沉，刀刃精准而轻柔地划过烤鸡最饱满的胸脯部位。
奇蹟发生了。
隨著刀锋划过，一股难以形容的、霸道的浓香轰然炸开！浓郁的芝士如同被唤醒的熔岩，瞬间从切口汩汩涌出，混合著黄油的深邃奶香、鸡肉的丰腴肉香，以及蒜末、迷迭香、百里香和柠檬被高温激发后的香气。
这几种香气完美融合，层次分明又浑然一体，瞬间席捲了每个人的嗅觉，甚至完全盖过了刘大柱师徒那几道菜的香气！
她刚才故意排在最后，就是在等，等芝士全部融化。
这还没完，林书瑶拿出早就准备的摆盘配料，將迷迭香，松果还有各种装饰物搭成了一道充满自然意趣与高级审美的景观。
接著她把烤鸡切成一小条，然后挑了部分放到摆盘之中，包裹著金黄芝士的烤鸡肉成了景观中的一点点缀，和谐而高级。
那是独属於米其林餐厅的高级摆盘方式！
所有人都愣住了，嘴巴无意识地张著，眼睛死死盯著重新摆盘好的烤鸡，脸上写著难以置信的震惊。
“刚才是我眼花了吗？明明是只烤鸡，现在怎么变成了一副我吃不起的样子？”
“不过就是加了几片叶子点缀而已，咋看著就那么有食慾了呢？这沈同志，还真有点东西蛤！”
林书瑶看著大家震惊的表情，微微勾唇，接著用刀尖挑起一小块裹著芝士被芝士皮脆肉嫩的鸡胸肉，轻轻放在一个小碟里，递给翻译和助理。
“请趁热品尝，小心烫。”她轻声提醒。
助理和翻译恍惚地接过，送入口中。
下一秒，两人眼睛齐齐睁大，眼底充满了毫不掩饰的震撼与狂喜。
“ohmygod！上帝啊！……这味道简直是我吃过最好吃的烤鸡，我从来没想过烤鸡能做出这样的味道和口感！”
“太好吃了！太美味了！感谢苍天让我吃到如此人间美味，此生无憾了！”
感嘆完，翻译猛地回神，激动地站起来：“快！快去请伊万诺夫专家！无论如何也要把他请来尝尝这道菜！我有预感，他绝对会喜欢！不，是绝对会震惊！”
立刻有人小跑著去请专家了。
苏联翻译都等不及专家来，直接宣布了结果：“这一轮主菜选拔，这位女同志的烤鸡最好吃！”
听到这个结果，刘大柱脸上的得意和红光褪得乾乾净净，如遭雷击般踉蹌后退一步，不敢置信，怎么会这样？！
张三和李四更是震惊得嘴巴大张下巴都快脱臼了，怎么可能？
怎么可能是这黄毛丫头做得最好吃？！
“不……我不服！”
刘大柱无法接受这个结果，大吼起来，“她肯定是投机取巧！是噱头！做饭的根本还是味道和功底！论扎实厨艺，肯定是我……是我！”
林书瑶言尽於此，转身准备下一轮去了。
张三和李四气得胸口咯咯跳。
“师傅，这小丫头片子太狂了！待会儿你一定要狠狠地贏她！”
刘大柱却从愤怒的情绪中抽脱出来，陷入沉思。
几秒后，他开口：“我倒觉得她有一点没说错，咱们不仅要复製安德烈的味道，咱们还要做点创意。”
“这一轮我们这样安排……”刘大柱附在两个徒弟耳边说了安排，两徒弟听完眼睛一亮，“师傅，还得是您啊！我就不信这次我们三个人贏不了她一个小丫头片子！”
三个人商量完，脸上露出志在必得的笑，各自回了操作台。
林书瑶早就想好了主菜的菜式。
她正戴著手套处理待会儿要用到的辅料。
突然余光瞄到道熟悉身影，成錚不知什么时候进了后厨，正站在她不远的地方，黑眸沉静地注视著她。
林书瑶心头没来由地一跳，狗男人该不会又在怀疑她什么了吧？
虽然她之前拿神父当了藉口，可他信不信还是另一回事。
林书瑶手上切菜的速度慢下来，厨艺表现得过於嫻熟也容易引起怀疑，她手腕故意卸了几分力，下刀时显得有些犹豫和笨拙。
甚至还手滑了一下，差点切到自己的手，演得太真了，给她自己都嚇了一跳，不小心发出一声惊呼，再抬眸时面前覆下一道阴影，成錚已经走到她面前，板著脸，声音硬邦邦的：“用刀的时候別分神，集中注意力，”
“谁让你一直盯著我，我怎么能不分心嘛。”林书瑶小声嘀咕，重新把刀拿稳。
“用这个。”成錚递过来一把剪刀，是西厨常用的专门剪骨头和处理坚硬材质的剪刀。
“你怎么有这个？”林书瑶接过来，看向他的眼神亮了几分。
“高婷婷找人借的。”
“原来是这样啊，我刚才还看到婷婷了，这次选拔她帮我借了不少东西。”
“话这么多，刘大柱那边都要做完了。”
“啊！”林瑶转头看了眼，刘大柱那边的猪排都开始刷酱了，林书瑶不敢再分心，赶紧用剪刀加快处理菜餚的速度。
成錚退到外面。
他不在后厨，林书瑶心思就定了不少，主要他在旁边，她总是提心弔胆，一件事一句话都要反覆思量，怕引起他的怀疑。
林书瑶的鸡醃製好了，准备进烤箱，刘大柱那边已经把猪排放进烤箱，这会儿看到林书瑶烤盘里一整只光溜溜的鸡，猜到她要做的是烤鸡，不屑地扯扯唇。
感恩节的烤火鸡，太常见太简单了。
张三李四那边也差不多进入尾声，看到林书瑶的鸡，皆是一脸嘲讽。
“沈同志，你刚才还让我们有点创意，怎么你自己就做个烤火鸡呀？难不成黔驴技穷了哈哈哈哈……”
“你不会以为老毛子夸你几句，你就真是厨神，隨便烤点什么玩意儿都好吃吧？你这玩意儿老毛子早吃腻了！”
林书瑶忙著送鸡进烤箱，懒得搭理两人。她这鸡烤起来非常讲究火候，中途还要拉出来加料，工序比较复杂。
张三和李四自討了个没趣，嘖嘖嘴转身。
很快就到了品鑑时间，有了上一轮的对比，伊万诺夫的翻译和助理都对这一轮的主菜非常期待。
烤制的食材，最讲究的就是一个趁热吃，时间越长，口感越差。
所以刘大柱抢先把自己做的菜端了出来，排在了第一个。
他做的是一道改良版的“俄式烤猪肋排配苹果芥末酱”，肋排烤得外皮焦红酥脆，內里肉质酥软，搭配上用新鲜苹果泥、第戎芥末和蜂蜜调製的酱汁，酸甜微辛，巧妙地平衡了猪肉的油腻。
伊万诺夫的助理尝了一口，眼睛亮了亮：“这个酱汁有点意思！苹果的清香和芥末的微冲结合得很好，解腻增香，想法不错！”
翻译跟著点评：“肋排烤得也到位，外焦里嫩，汁水锁住了。跟安德烈的水平不相上下！”
刘大柱听著这些评价，背挺得笔直，胖脸上红光满面，他斜眼瞥向林书瑶，得意之情几乎要溢出来。
他这道菜，既有传统俄式菜餚的扎实功底，又有巧思创新，连苏联人都讚不绝口，岂是一个黄毛丫头能比的？
稳了！
绝对稳了！
张三和李四则是按照伊万诺夫日常菜单，復刻了“罐燜牛肉”和“奶油烤羊排”。
翻译和助理品尝后，评价中规中矩。
张三和李四不以为意，反正他们师傅贏了就行，他们也能跟著分到点儿奖励。
刘大柱师徒三人的菜都评价完了，该到林书瑶了。
所有人目光顿时聚集在她身上。
林书瑶也是做的烤制类的菜。
她直接把烤盘端上了桌，烤盘里面躺著一只刚烤完的烤鸡，看起来平平无奇、甚至个头不大，鸡皮烤成了均匀的金黄色，泛著油光，仅此而已。既没有复杂的配菜装点，也没有花哨的酱汁环绕，就那么孤零零地趴在烤盘里。
“噗——！”张三第一个没忍住，直接笑喷了，“烤鸡？！我没看错吧？去外面隨便买只烧鸡看起来都比你烤的这个强！”
李四更是夸张地摇头：“烤鸡谁不会做？外面哪家西餐厅没有？你拿这个给伊万诺夫专家吃？他怕是觉得你在侮辱他！”
围观群眾也议论纷纷：“还得是刘师傅啊，稳扎稳打，这局胜负怕是没悬念了。”
“亏我刚才还对沈同志抱了点期待呢，以为她这一轮能整个什么新花样，到底是高估她了。”
“我就说嘛。她第1轮就是乱拳打死老师傅，瞎猫逮死耗子，恰好迎合了老毛子的奇葩口味，你看这道主菜不就露馅了吗？”
“哎呀，意料之中的事嘛。说刘师傅做多少年饭了，那手艺是个黄毛丫头，能比得了的吗？”
刘大柱心里乐得直开花。
他抱著胳膊，看了眼站在一旁默不吭声的林书瑶，嗤笑著摇摇头，这丫头心理素质还挺强的，都到这个地步了，还搁这装淡定呢。
且不说她这鸡味道如何，就说刚才评委品尝前三道菜耽误几分钟时间，现在烤鸡口感早就不如刚出炉的时候了。
味道普通，口感也差，这道菜註定失败！
苏联翻译和助理看著盘子里的烤鸡，互相对视一眼，刚才期望有多大，此刻失望就有多大。
这道烤鸡实在跟之前的前菜三文鱼tapas差距太大了。
但为了表示尊重，还是象徵性地拿起刀叉，准备品尝一口。
然而，就在苏联人的刀要触碰到烤鸡时，林书瑶突然开口了：“等一下！”
“我来帮你们切。”
她拿起一把锋利餐刀，走上前，隨即手腕一沉，刀刃精准而轻柔地划过烤鸡最饱满的胸脯部位。
奇蹟发生了。
隨著刀锋划过，一股难以形容的、霸道的浓香轰然炸开！浓郁的芝士如同被唤醒的熔岩，瞬间从切口汩汩涌出，混合著黄油的深邃奶香、鸡肉的丰腴肉香，以及蒜末、迷迭香、百里香和柠檬被高温激发后的香气。
这几种香气完美融合，层次分明又浑然一体，瞬间席捲了每个人的嗅觉，甚至完全盖过了刘大柱师徒那几道菜的香气！
她刚才故意排在最后，就是在等，等芝士全部融化。
这还没完，林书瑶拿出早就准备的摆盘配料，將迷迭香，松果还有各种装饰物搭成了一道充满自然意趣与高级审美的景观。
接著她把烤鸡切成一小条，然后挑了部分放到摆盘之中，包裹著金黄芝士的烤鸡肉成了景观中的一点点缀，和谐而高级。
那是独属於米其林餐厅的高级摆盘方式！
所有人都愣住了，嘴巴无意识地张著，眼睛死死盯著重新摆盘好的烤鸡，脸上写著难以置信的震惊。
“刚才是我眼花了吗？明明是只烤鸡，现在怎么变成了一副我吃不起的样子？”
“不过就是加了几片叶子点缀而已，咋看著就那么有食慾了呢？这沈同志，还真有点东西蛤！”
林书瑶看著大家震惊的表情，微微勾唇，接著用刀尖挑起一小块裹著芝士被芝士皮脆肉嫩的鸡胸肉，轻轻放在一个小碟里，递给翻译和助理。
“请趁热品尝，小心烫。”她轻声提醒。
助理和翻译恍惚地接过，送入口中。
下一秒，两人眼睛齐齐睁大，眼底充满了毫不掩饰的震撼与狂喜。
“ohmygod！上帝啊！……这味道简直是我吃过最好吃的烤鸡，我从来没想过烤鸡能做出这样的味道和口感！”
“太好吃了！太美味了！感谢苍天让我吃到如此人间美味，此生无憾了！”
感嘆完，翻译猛地回神，激动地站起来：“快！快去请伊万诺夫专家！无论如何也要把他请来尝尝这道菜！我有预感，他绝对会喜欢！不，是绝对会震惊！”
立刻有人小跑著去请专家了。
苏联翻译都等不及专家来，直接宣布了结果：“这一轮主菜选拔，这位女同志的烤鸡最好吃！”
听到这个结果，刘大柱脸上的得意和红光褪得乾乾净净，如遭雷击般踉蹌后退一步，不敢置信，怎么会这样？！
张三和李四更是震惊得嘴巴大张下巴都快脱臼了，怎么可能？
怎么可能是这黄毛丫头做得最好吃？！
“不……我不服！”
刘大柱无法接受这个结果，大吼起来，“她肯定是投机取巧！是噱头！做饭的根本还是味道和功底！论扎实厨艺，肯定是我……是我！”