在传统的东北菜中,最具特色的肯定是“锅包肉”和“溜肉段”。
    尤其是“锅包肉”,它的原料最讲究,必须是猪里脊肉!
    不但要把里脊肉片成均匀的肉片,还要包裹上蛋清、淀粉,油炸时候的火候以及糖醋汁的火候,更是必须精益求精,差一点都不行。
    还有一点更考验厨师的水平,锅包肉不管是刚出锅,还是放置半个小时后,味道必须保持不变。
    外酥里嫩,酸甜咸均衡,回味悠长,这些都必须达到顶级!
    在这个年代,农村人很少有去县城的机会,99%的农村人,都是没有吃过这道菜的。
    李平安本来就是一个出色的厨子,做“锅包肉”自然不在话下,而且,他重生之后第1次请客,也確实是想露一手。
    不只是给外人看,也是给家里的小姑娘们看。
    哥的本事多著呢,好好服侍哥,保证没错!
    …………
    下午6点,姐妹们把大队干部和关係好的几个邻居,都请到了家里。
    这些人本来都以为,今天的菜肯定只有一个猪肉燉粉条子,却根本想不到,这样的一个人家,竟然给他们摆出了一副上等席面!
    锅包肉、溜肉段、糖醋排骨、红烧肉、一大盆汆白肉,还有4个精致小炒。
    老支书算是最有见识的了,他都看呆了!
    “红梅,这些菜都是你做的?想不到你还有这种本事!”
    张红梅拄著棍子连连摇头。
    “大叔,你可別磕磣我了,你看我这副要死的架子,能有那种本事吗?”
    “这些好菜都是平安做的,平安真的是干啥都行,做菜竟然又快又好……”
    就在这时,李平安扎著围裙,梗著脖子走了进来。
    “怎么样?还能入各位领导的法眼不?”
    “就这点本事,见笑了!见笑了!”
    事实上,他这么说没啥毛病,他不是本事不行,而是根本就没用全力。
    这么短的时间又只有两口锅,他確实有些糊弄。
    但话说回来,这就是一群没见识的农村人,给他们做得再精致又有啥用?
    对他们来说,这样的菜就足够了!
    果然,还没等开始喝酒,那盘“锅包肉”就被抢光了!
    没吃过的就不用说了,吃过的人都在感嘆。
    “平安做的菜比县里的厨子都强百倍!”
    “原来锅包肉这么好吃!”
    “原来平安还有这样的本事!”
    ……
    其他的菜也差不多,好在李平安准备了很多,才没有出现尷尬场面!
    酒过三巡之后,老支书已经拍著大腿央求李平安了。
    “小子,以后你来做咱们大队的小灶厨师吧,现在的那个大老崔,和你比,他连孙子都算不上!”
    “只要你同意,老子一年多给你500个工分!”
    李平安自然拒绝。
    第一,大老崔为人不错,抢人饭碗的事他不干!
    第二,那几个公分值几个钱?有那个时间还不如去抓两只野鸡呢!
    第三,他这辈子除了美女之外,追求的就是自由自在,不可能被任何人拴住!
    喝酒就是这样,脾气越投机,菜越好,时间肯定就越长。
    一直到晚上9点,李平安才把东倒西歪的客人们送走!
    当然,又要敬酒,又被劝酒,他自己也没少喝,只是刷了个牙,就像猪一般,一边哼哼,一边钻进了被窝。
    厨房里,大燕子、二燕子在刷碗,张红梅拄著棍子,站在两个女儿的身后,她明显有些不自然,连张了几次嘴,才开了口。
    “大燕子,今天下午洗澡,你们发展到什么程度了?”
    想到最后时刻,平安哥在自己身上的……,大燕子瞬间羞红了脸,整个人都恨不得要钻进灶坑里去了!
    二燕子似乎有点小得意,又好像有些羡慕大姐。
    “虽然有点进步,但还是那样,我感觉吧,平安哥也想,但他总是在控制。”
    张红梅嘆了一口气。
    “你们的平安哥真的是个好男人!”
    “你们还不知道,这个世界上的男人就没有不偷腥的,只要有机会,他们肯定都会变成牲口!”
    “他们本性就是这样,是忍不住的!”
    “你们的平安哥在你们俩面前都能忍住,不但说明他是好人,还说明他將来肯定能干大事!”
    “大燕子,你可要把握住现在,也许错过了今年冬天,你就再也没有机会了!”
    好一会儿之后,大燕子才鼓起勇气点了头。
    张红梅声音压得更低了。
    “刚才送客人的时候,我看到平安一直在看你,他今天绝对有那个意思,要不你今天晚上就过去吧?”
    “啪”的一声,家里刚买的饭碗,被大燕子打碎了一只。
    “娘,我……我……”
    “傻孩子,女人总会有第1次的,而且也没啥丟人的!”
    “像平安这样的好男人,谁抢到手是谁的本事!”
    “你也要想想你的妹妹们,以后咱家只能依靠平安!”
    ……
    5分钟后,大燕子已经开始洗澡了,而二燕子,她明显有些魂不守舍。
    “娘,要不让我也去吧,我就是帮帮大姐的忙,我不会和大姐抢人的!”
    张红梅似乎有些纠结,她竟然伸出一只手,把二燕子拉到了屋外。
    “孩子,你爹刚死的时候,咱家的名声確实臭了,不只是身无分文,主要是有人在背后败坏咱们的名声!”
    “他们说你爹的死,就是因为要供你们上学,是你们剋死了你爹!”
    “还说女子无才便是德,你们学会了那么多东西,以后肯定不可能是个好媳妇儿!”
    “还有人说,如果有人向你们提亲,就算你们现在同意了,將来肯定也会跑!”
    “在那种情况下,你们又没钱又瘦弱,名声还不好,確实没办法嫁人。”
    “但以后不一样了,你看看你们现在,前后都长出来了,皮肤也越来越白了,尤其是你,个头好像都躥了一截。”
    “娘的意思是,你可以考虑另外找个婆家!”
    “娘相信,只要让那些臭男人看到你现在的样子,就肯定会有人动心。”
    二燕子万万没想到老娘会说出这番话,她一跺脚,乾净利索地回了里屋。
    让她离开平安哥,怎么可能?
    哪个男人能有平安哥这么俊?
    哪个男人有平安哥这么大的本事?
    谁又能像平安哥这样对自己这么好?
    想著想著,二燕子脑海中就出现了那……,按照生物优胜劣汰理论,最强壮的,最大的男人肯定是最好的!
    比比平安哥和那个流氓王校长就知道了!
    离开平安哥,还会有这样的福气吗?


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