第68章 请你教我做饭吧
录完歌曲，许言原本想要请阿凯下个馆子的。
毕竟前前后后，阿凯也帮了不少忙。
但阿凯今晚要去给赵铭的清吧撑撑场子，就婉拒了许言的邀请。
於是，许言只好悠哉游哉开著小电驴回去了。
十一月的南城已经没有太多燥热了。
风『呼呼呼』，吹得很凉快。
许言骑著他的小电驴，慢悠悠地拐进小区，正准备往车棚钻，一眼就看见前面不远处一个熟悉的身影。
宋知意穿著一件挺衬气质的卡其色长款风衣，手里拎著个看起来分量不轻的超市购物袋，正往单元门走。
“宋老师！”许言停好车，快走几步招呼了一声。
宋知意闻声停下脚步，转过身等他。
等她走近了，许言才看清她袋子里东西不少，绿的红的，还有一截白生生的东西像是山药，最上面还搁著一盒明显的肋排。
“买这么多菜？晚上准备搞大餐啊？”许言很自然地搭话，两人並肩往单元门里走。
宋知意脸上闪过一丝不太自然的表情，稍微別开点视线，声音倒是挺平静：“嗯，昨天你不是说愿意教我做饭吗？所以我下午感觉舒服些就去买了这些菜。”
电梯门打开，两人走进去。
许言按下楼层，有点好笑地侧头看她：“昨天我提的时候，某个人不是一口就回绝了吗？”
宋知意被他说得有点窘，盯著电梯不断跳动的数字，抿了抿嘴，才小声说：“此一时彼一时，现在……求求许师傅收下我这个徒弟吧。”
这声“许师傅”叫得许言一愣，隨即笑了：“哟，这就拜师了？行啊，宋老师觉悟挺高，不过拜师礼呢？”
宋知意下意识把袋子往身边收了收，像是怕他抢走似的，反应过来后又觉得这动作有点呆呆的，抿抿嘴笑道：
“以后食材费用我出了，两人份的，这样行吗？”
“够！相当够！”电梯到了，许言笑著走出去：
“这可是你说的啊，你出食材我出技术，顺便蹭饭，一举两得，公平交易。”
回到家，放下东西，许言洗了手，看著料理台上那一大堆食材，摸了摸下巴：“计划做什么？玉米山药排骨汤？再来个西红柿炒蛋？”
“你定。”宋知意也洗好了手，站在一边，那架势不像要下厨，倒像是要上战场了，表情严肃得很。
“成，那就先从这个汤开始，这汤温补，对身体好，步骤也不算太复杂。”许言拿起那盒排骨：
“首先，排骨得焯水。
就是把肉放进冷水锅里，开火煮开，把血沫子煮出来，这样汤才清亮不腥。”
他一边说，一边接了一锅冷水，把排骨放进去，又切了几片姜扔进去。
“去腥三件套，姜、葱、料酒，记住了啊，虽然今天没用到料酒。”
宋知意凑近了些，看得认真，打开手机备忘录记了下来。
水开了，浮起一层灰白色的沫子。
许言拿著勺子，一点点把沫子撇乾净：“看，这就是血水和杂质，撇掉它，汤的灵魂就乾净了一半。”
焯好水的排骨捞出来，用温水冲洗乾净。
许言又把玉米剁成小段。
“宋老师，山药你就试著削一下，记得戴手套哈，不然手会痒。”
宋知意点点头：“知道了师傅。”
待处理好食材后，燉汤就进入到最后步骤了。
“接下来就简单了。”他把处理好的排骨、玉米段、山药块、还有几片姜一股脑放进电压力锅里，加入足量开水：
“记住，煲汤要加热水，肉质才不会柴。
然后盖上盖子，选择『煲汤』模式，等它自己工作就行了。
这玩意就是现代厨房的神器，拯救无数手残党。”
设定好时间，压力锅开始工作。
许言拍拍手：“汤搞定了，等它四十分钟，趁这个时间，教你个最简单的国民菜——西红柿炒蛋。
这道菜，堪称新手村神器，维生素c和蛋白质的完美结合，学会了不仅不会饿，而且还是很有营养的，”
他拿出两个西红柿和三个鸡蛋。“西红柿洗乾净，顶部划个十字刀口，用开水烫一下，好剥皮……当然，你要是嫌麻烦，不剥皮也行。”
宋知意选择：“剥皮。”
“行，追求完美是吧。”许言烧水烫西红柿，一边演示怎么轻鬆剥皮，一边说：
“鸡蛋打散，加点盐和白胡椒粉去腥提味。
西红柿去皮后切小块，嗯，大小儘量均匀点，不然有的炒烂了有的还没熟。”
准备工作完成，开火。
热锅凉油，许言示意宋知意过来：“第一步，炒鸡蛋，油热了，把蛋液倒进去，快速划散，成型了就盛出来，別炒老了。”
宋知意有点紧张地接过锅铲，动作略显僵硬地把金黄的鸡蛋盛出来。
看著宋知意的姿势，许言感觉有点儿好笑。
或许是害怕锅中油飞溅起来，宋知意锅铲伸得老长。
“不要怕，现在不会有油溅起来，大胆盛起来。”
宋知意这才稍微放下那么点戒备，稍微离近一丟丟，將鸡蛋盛在盆子中。
“第二步，炒西红柿，锅里再补点油，下西红柿块，翻炒，用铲子压一压，炒出红油和汤汁。”
许言在旁边指挥，宋知意负责实操：
“对，就这样。看，汤汁出来了吧？这时候加点糖，中和酸味，当然了，不喜欢吃甜口也可以不加。
然后再把炒好的鸡蛋倒回去，混合均匀，让鸡蛋吸饱西红柿的汤汁。
最后根据口味加点盐，翻炒均匀……出锅！”
一盘色泽诱人、香气扑鼻的西红柿炒蛋完成。
宋知意看著自己的“作品”。
虽然大部分指令是许言下的，但毕竟是她亲手操作的，眼里有点小小的成就感。
“尝尝？”许言递给她一双筷子。
宋知意夹起一块鸡蛋，吹了吹，小心地放进嘴里。眼睛微微亮了一下：“嗯……好吃。”
“那是，我亲自指导，效果能差吗？”许言一点也不谦虚。
不多时，压力锅“滴”的一声提示音响起，汤也煲好了。
许言打开锅盖，一股浓郁鲜香的蒸汽扑面而来。他撒上点盐调味，尝了尝咸淡，又撒了把枸杞进去。
“ok了！吃饭！”
两人把汤和菜端上桌。
玉米清甜，山药粉糯，排骨燉得软烂脱骨，汤色清澈味道却十分醇厚。
配上酸甜开胃的西红柿炒蛋，简单却异常满足的一餐。
宋知意小口喝著汤，胃里暖烘烘的，连带著脸色都红润了些。
她抬头看了看对面正在啃排骨的许言，轻声说了句：“谢谢许师傅。”
“不客气。”许言头也没抬：“想一想下一顿要吃啥。”
宋知意低头，嘴角几不可查地弯了一下。
————
【感谢仓鼠的谎言，感谢读者兄弟的五张月票，感谢】
毕竟前前后后，阿凯也帮了不少忙。
但阿凯今晚要去给赵铭的清吧撑撑场子，就婉拒了许言的邀请。
於是，许言只好悠哉游哉开著小电驴回去了。
十一月的南城已经没有太多燥热了。
风『呼呼呼』，吹得很凉快。
许言骑著他的小电驴，慢悠悠地拐进小区，正准备往车棚钻，一眼就看见前面不远处一个熟悉的身影。
宋知意穿著一件挺衬气质的卡其色长款风衣，手里拎著个看起来分量不轻的超市购物袋，正往单元门走。
“宋老师！”许言停好车，快走几步招呼了一声。
宋知意闻声停下脚步，转过身等他。
等她走近了，许言才看清她袋子里东西不少，绿的红的，还有一截白生生的东西像是山药，最上面还搁著一盒明显的肋排。
“买这么多菜？晚上准备搞大餐啊？”许言很自然地搭话，两人並肩往单元门里走。
宋知意脸上闪过一丝不太自然的表情，稍微別开点视线，声音倒是挺平静：“嗯，昨天你不是说愿意教我做饭吗？所以我下午感觉舒服些就去买了这些菜。”
电梯门打开，两人走进去。
许言按下楼层，有点好笑地侧头看她：“昨天我提的时候，某个人不是一口就回绝了吗？”
宋知意被他说得有点窘，盯著电梯不断跳动的数字，抿了抿嘴，才小声说：“此一时彼一时，现在……求求许师傅收下我这个徒弟吧。”
这声“许师傅”叫得许言一愣，隨即笑了：“哟，这就拜师了？行啊，宋老师觉悟挺高，不过拜师礼呢？”
宋知意下意识把袋子往身边收了收，像是怕他抢走似的，反应过来后又觉得这动作有点呆呆的，抿抿嘴笑道：
“以后食材费用我出了，两人份的，这样行吗？”
“够！相当够！”电梯到了，许言笑著走出去：
“这可是你说的啊，你出食材我出技术，顺便蹭饭，一举两得，公平交易。”
回到家，放下东西，许言洗了手，看著料理台上那一大堆食材，摸了摸下巴：“计划做什么？玉米山药排骨汤？再来个西红柿炒蛋？”
“你定。”宋知意也洗好了手，站在一边，那架势不像要下厨，倒像是要上战场了，表情严肃得很。
“成，那就先从这个汤开始，这汤温补，对身体好，步骤也不算太复杂。”许言拿起那盒排骨：
“首先，排骨得焯水。
就是把肉放进冷水锅里，开火煮开，把血沫子煮出来，这样汤才清亮不腥。”
他一边说，一边接了一锅冷水，把排骨放进去，又切了几片姜扔进去。
“去腥三件套，姜、葱、料酒，记住了啊，虽然今天没用到料酒。”
宋知意凑近了些，看得认真，打开手机备忘录记了下来。
水开了，浮起一层灰白色的沫子。
许言拿著勺子，一点点把沫子撇乾净：“看，这就是血水和杂质，撇掉它，汤的灵魂就乾净了一半。”
焯好水的排骨捞出来，用温水冲洗乾净。
许言又把玉米剁成小段。
“宋老师，山药你就试著削一下，记得戴手套哈，不然手会痒。”
宋知意点点头：“知道了师傅。”
待处理好食材后，燉汤就进入到最后步骤了。
“接下来就简单了。”他把处理好的排骨、玉米段、山药块、还有几片姜一股脑放进电压力锅里，加入足量开水：
“记住，煲汤要加热水，肉质才不会柴。
然后盖上盖子，选择『煲汤』模式，等它自己工作就行了。
这玩意就是现代厨房的神器，拯救无数手残党。”
设定好时间，压力锅开始工作。
许言拍拍手：“汤搞定了，等它四十分钟，趁这个时间，教你个最简单的国民菜——西红柿炒蛋。
这道菜，堪称新手村神器，维生素c和蛋白质的完美结合，学会了不仅不会饿，而且还是很有营养的，”
他拿出两个西红柿和三个鸡蛋。“西红柿洗乾净，顶部划个十字刀口，用开水烫一下，好剥皮……当然，你要是嫌麻烦，不剥皮也行。”
宋知意选择：“剥皮。”
“行，追求完美是吧。”许言烧水烫西红柿，一边演示怎么轻鬆剥皮，一边说：
“鸡蛋打散，加点盐和白胡椒粉去腥提味。
西红柿去皮后切小块，嗯，大小儘量均匀点，不然有的炒烂了有的还没熟。”
准备工作完成，开火。
热锅凉油，许言示意宋知意过来：“第一步，炒鸡蛋，油热了，把蛋液倒进去，快速划散，成型了就盛出来，別炒老了。”
宋知意有点紧张地接过锅铲，动作略显僵硬地把金黄的鸡蛋盛出来。
看著宋知意的姿势，许言感觉有点儿好笑。
或许是害怕锅中油飞溅起来，宋知意锅铲伸得老长。
“不要怕，现在不会有油溅起来，大胆盛起来。”
宋知意这才稍微放下那么点戒备，稍微离近一丟丟，將鸡蛋盛在盆子中。
“第二步，炒西红柿，锅里再补点油，下西红柿块，翻炒，用铲子压一压，炒出红油和汤汁。”
许言在旁边指挥，宋知意负责实操：
“对，就这样。看，汤汁出来了吧？这时候加点糖，中和酸味，当然了，不喜欢吃甜口也可以不加。
然后再把炒好的鸡蛋倒回去，混合均匀，让鸡蛋吸饱西红柿的汤汁。
最后根据口味加点盐，翻炒均匀……出锅！”
一盘色泽诱人、香气扑鼻的西红柿炒蛋完成。
宋知意看著自己的“作品”。
虽然大部分指令是许言下的，但毕竟是她亲手操作的，眼里有点小小的成就感。
“尝尝？”许言递给她一双筷子。
宋知意夹起一块鸡蛋，吹了吹，小心地放进嘴里。眼睛微微亮了一下：“嗯……好吃。”
“那是，我亲自指导，效果能差吗？”许言一点也不谦虚。
不多时，压力锅“滴”的一声提示音响起，汤也煲好了。
许言打开锅盖，一股浓郁鲜香的蒸汽扑面而来。他撒上点盐调味，尝了尝咸淡，又撒了把枸杞进去。
“ok了！吃饭！”
两人把汤和菜端上桌。
玉米清甜，山药粉糯，排骨燉得软烂脱骨，汤色清澈味道却十分醇厚。
配上酸甜开胃的西红柿炒蛋，简单却异常满足的一餐。
宋知意小口喝著汤，胃里暖烘烘的，连带著脸色都红润了些。
她抬头看了看对面正在啃排骨的许言，轻声说了句：“谢谢许师傅。”
“不客气。”许言头也没抬：“想一想下一顿要吃啥。”
宋知意低头，嘴角几不可查地弯了一下。
————
【感谢仓鼠的谎言，感谢读者兄弟的五张月票，感谢】