第357章 因地制宜
看著李世民惊疑不定的表情，程处辉主动给李世民也满上了一杯。
“来，岳父大人，尝尝，这可是我秘制的烧刀子，配上这酱牛肉，绝了。”
李世民接过酒杯，將信將疑地喝了一口。
辛辣的酒液瞬间从喉咙烧到胃里，一股暖流涌遍全身，刚才的鬱气似乎也消散了不少。
他又尝了块牛肉，果然是酱香浓郁，嚼劲十足。
酒过三巡，菜过五味。
李世民的脸色终於缓和下来，他放下酒杯，身体微微前倾，再次將话题拉回了正轨。
“小子，跟朕说句实话，你那个规模化养殖，到底要怎么搞？”
“你说把成千上万头猪放一起养，朕能理解。”
“可这事儿，总得有个先后顺序吧？总不能让朝廷一声令下，所有百姓都去建养猪场吧？”
“当然不能。”
程处辉又捏了颗花生米。
“咱们得先搞个样板工程出来。”
“先集中人力物力，在蓝田那块地，打造一个最能赚钱的养猪场。”
“等第一批猪出栏，咱们就开一场盛大的展销会，让所有人都亲眼看看。”
“这科学养猪，到底有多赚钱！”
“这叫什么？这叫赚钱效应！”
“你跟百姓讲大道理，他们听不进去。”
“但你让他们看到白花花的银子，你看他们急不急？”
“到时候，都不用朝廷催，那些闻著味儿的商人、世家，自己就得削尖了脑袋往里钻。”
“等他们想参与进来了，咱们再顺势推出人才培养计划。”
“帮他们培训专业的管理人员，兽医，育种师。”
“学成之后，这些人再开枝散叶，把成功的模式复製到大唐的每一个角落。”
李世民听得入了神。
“那要是有人投机取巧，只想著赚钱，把事情搞砸了怎么办？”
“还有，各地的气候、水土都不同，北方的法子，到了南方，能管用吗？”
程处辉闻言，笑了。
“岳父大人，您这两个问题，问到点子上了。”
他慢悠悠地说道：
“关於投机取巧，我倒觉得，只要是合理的投机取巧，不仅不该禁止，反而应该鼓励！”
“什么？”
李世民眉头一皱。
“有能者上，无能者下嘛。”
程处辉解释道，
“只要他能用更低的成本，养出同样肥的猪，那就是他的本事。”
“市场竞爭，优胜劣汰，这才能逼著所有人不断进步，而不是抱著一套老方法吃到死。”
“至於第二个问题，那就更简单了。”
程处辉看著李世民，故意卖了个关子。
“您觉得呢？”
李世民沉思片刻，猛地一拍大腿！
“朕明白了！”
他双眼放光，兴奋地说道：
“你的意思是，虽然大的法子不变，但各地的养殖场要根据当地的环境，调整具体的饲养方案！”
“比如南方湿热，猪舍就要建得更通风！北方寒冷，就要考虑保暖！”
“饲料也要用当地最常见的作物来配比！”
李世民越说越兴奋。
“对！就是这个道理！这叫……这叫……”
“因地制宜！”
李世民得意地吐出四个字。
程处辉看著他，默默地竖起了大拇指，表情却是一言难尽。
“岳父大人，您真是个小天才。”
“因地制宜这么高深的词儿您都能想得到，佩服，佩服。”
李世民被这突如其来的夸奖噎了一下，差点没背过气去。
“臭小子！”
他笑骂了一句，心里却美滋滋的。
跟这小子聊天，就是费脑子，但也痛快！
“行了行了，別拍马屁了。”
李世民摆摆手，一脸舒坦地靠回椅子上，又捻起一颗花生米扔进嘴里，嘎嘣脆。
他现在是越看这个女婿越顺眼。
“养猪这事儿，朕心里有数了。”
“不过，朕还有个问题。”
李世民的眼神又变得锐利起来，他盯著程处辉。
“你刚才说，这科学养猪，一头猪能养到四五百斤？”
“对啊。”
程处辉点点头，理所当然地回答。
“那玩意儿，只要饲料跟得上，温度合適，不得病，蹭蹭地长肉。”
“怎么做到的？”
李世民追问道，身体不自觉地前倾。
大唐的猪，能长到一百多斤就算是不错的了，还得养上一年多。
四五百斤？
那是猪吗？
那是猪妖吧！
“这可是我的独家秘方。”
程处辉嘿嘿一笑，卖起了关子。
李世民眼睛一瞪。
“跟朕还藏著掖著？快说！”
“其实也简单。”
程处辉清了清嗓子，
“就俩字儿，阉了。”
“阉……阉了？”
李世民愣住了，手里的花生米都忘了往嘴里送。
他有点怀疑自己的耳朵是不是出了问题。
“没错。”
程处辉解释道：
“公猪不阉，它一天到晚就想著那点事儿，不好好长肉。”
“而且肉里还有一股子骚气，难吃得很。”
“母猪也一样，发情期闹腾得厉害，影响膘情。”
“只要咔嚓一刀，断了它们的念想，它们就没別的追求了。”
“每天吃了睡，睡了吃，那肉能不蹭蹭地长吗？”
“而且没了那股骚气，肉质才叫一个香！”
李世民听得目瞪口呆。
他终於知道为什么之前在程处夫子那里吃的烤肉、红烧肉，味道那么绝了！
原来根子在这儿！
他猛地一拍桌子，气得吹鬍子瞪眼。
“好你个程处辉！”
“这么重要的法子，你居然藏了这么久！”
“你知不知道，就因为你没早说，朕吃了多少年带骚气的猪肉！”
李世民越想越气。
他堂堂大唐天子，富有四海。
结果在“吃猪肉”这件事上，生活品质居然还不如这个臭小子！
这上哪儿说理去！
程处辉看著他气急败坏的样子，缩了缩脖子。
“岳父大人，这……这也不能怪我啊。”
“我这不是一直在试验阶段嘛，没敢瞎说。”
李世民指著他，你了半天，最后还是没好气地坐了回去。
“行了！这事儿记下了！”
他端起茶杯灌了一大口，压下心头的火气，换了个话题。
“那你现在……阉了多少头了？”
“不多不多。”
程处辉谦虚地摆摆手，“也就七八百头吧。”
“噗——”
李世民刚喝进去的茶水，一口就喷了出来。
“多……多少？”
他瞪圆了眼睛，不敢相信自己的耳朵。
“七八百头啊。”
程处辉一脸无辜，
“这还只是刚开始，以后会越来越多的。”
李世民彻底说不出话了。
他感觉自己的认知正在被这个女婿按在地上反覆摩擦。
一个养猪场，养了七八百头猪！
这规模，比得上一个小县城一年出栏的猪了！
“你……你小子在哪儿弄了这么大个地方？”
李世民喘了口气，感觉有点头晕。
“来，岳父大人，尝尝，这可是我秘制的烧刀子，配上这酱牛肉，绝了。”
李世民接过酒杯，將信將疑地喝了一口。
辛辣的酒液瞬间从喉咙烧到胃里，一股暖流涌遍全身，刚才的鬱气似乎也消散了不少。
他又尝了块牛肉，果然是酱香浓郁，嚼劲十足。
酒过三巡，菜过五味。
李世民的脸色终於缓和下来，他放下酒杯，身体微微前倾，再次將话题拉回了正轨。
“小子，跟朕说句实话，你那个规模化养殖，到底要怎么搞？”
“你说把成千上万头猪放一起养，朕能理解。”
“可这事儿，总得有个先后顺序吧？总不能让朝廷一声令下，所有百姓都去建养猪场吧？”
“当然不能。”
程处辉又捏了颗花生米。
“咱们得先搞个样板工程出来。”
“先集中人力物力，在蓝田那块地，打造一个最能赚钱的养猪场。”
“等第一批猪出栏，咱们就开一场盛大的展销会，让所有人都亲眼看看。”
“这科学养猪，到底有多赚钱！”
“这叫什么？这叫赚钱效应！”
“你跟百姓讲大道理，他们听不进去。”
“但你让他们看到白花花的银子，你看他们急不急？”
“到时候，都不用朝廷催，那些闻著味儿的商人、世家，自己就得削尖了脑袋往里钻。”
“等他们想参与进来了，咱们再顺势推出人才培养计划。”
“帮他们培训专业的管理人员，兽医，育种师。”
“学成之后，这些人再开枝散叶，把成功的模式复製到大唐的每一个角落。”
李世民听得入了神。
“那要是有人投机取巧，只想著赚钱，把事情搞砸了怎么办？”
“还有，各地的气候、水土都不同，北方的法子，到了南方，能管用吗？”
程处辉闻言，笑了。
“岳父大人，您这两个问题，问到点子上了。”
他慢悠悠地说道：
“关於投机取巧，我倒觉得，只要是合理的投机取巧，不仅不该禁止，反而应该鼓励！”
“什么？”
李世民眉头一皱。
“有能者上，无能者下嘛。”
程处辉解释道，
“只要他能用更低的成本，养出同样肥的猪，那就是他的本事。”
“市场竞爭，优胜劣汰，这才能逼著所有人不断进步，而不是抱著一套老方法吃到死。”
“至於第二个问题，那就更简单了。”
程处辉看著李世民，故意卖了个关子。
“您觉得呢？”
李世民沉思片刻，猛地一拍大腿！
“朕明白了！”
他双眼放光，兴奋地说道：
“你的意思是，虽然大的法子不变，但各地的养殖场要根据当地的环境，调整具体的饲养方案！”
“比如南方湿热，猪舍就要建得更通风！北方寒冷，就要考虑保暖！”
“饲料也要用当地最常见的作物来配比！”
李世民越说越兴奋。
“对！就是这个道理！这叫……这叫……”
“因地制宜！”
李世民得意地吐出四个字。
程处辉看著他，默默地竖起了大拇指，表情却是一言难尽。
“岳父大人，您真是个小天才。”
“因地制宜这么高深的词儿您都能想得到，佩服，佩服。”
李世民被这突如其来的夸奖噎了一下，差点没背过气去。
“臭小子！”
他笑骂了一句，心里却美滋滋的。
跟这小子聊天，就是费脑子，但也痛快！
“行了行了，別拍马屁了。”
李世民摆摆手，一脸舒坦地靠回椅子上，又捻起一颗花生米扔进嘴里，嘎嘣脆。
他现在是越看这个女婿越顺眼。
“养猪这事儿，朕心里有数了。”
“不过，朕还有个问题。”
李世民的眼神又变得锐利起来，他盯著程处辉。
“你刚才说，这科学养猪，一头猪能养到四五百斤？”
“对啊。”
程处辉点点头，理所当然地回答。
“那玩意儿，只要饲料跟得上，温度合適，不得病，蹭蹭地长肉。”
“怎么做到的？”
李世民追问道，身体不自觉地前倾。
大唐的猪，能长到一百多斤就算是不错的了，还得养上一年多。
四五百斤？
那是猪吗？
那是猪妖吧！
“这可是我的独家秘方。”
程处辉嘿嘿一笑，卖起了关子。
李世民眼睛一瞪。
“跟朕还藏著掖著？快说！”
“其实也简单。”
程处辉清了清嗓子，
“就俩字儿，阉了。”
“阉……阉了？”
李世民愣住了，手里的花生米都忘了往嘴里送。
他有点怀疑自己的耳朵是不是出了问题。
“没错。”
程处辉解释道：
“公猪不阉，它一天到晚就想著那点事儿，不好好长肉。”
“而且肉里还有一股子骚气，难吃得很。”
“母猪也一样，发情期闹腾得厉害，影响膘情。”
“只要咔嚓一刀，断了它们的念想，它们就没別的追求了。”
“每天吃了睡，睡了吃，那肉能不蹭蹭地长吗？”
“而且没了那股骚气，肉质才叫一个香！”
李世民听得目瞪口呆。
他终於知道为什么之前在程处夫子那里吃的烤肉、红烧肉，味道那么绝了！
原来根子在这儿！
他猛地一拍桌子，气得吹鬍子瞪眼。
“好你个程处辉！”
“这么重要的法子，你居然藏了这么久！”
“你知不知道，就因为你没早说，朕吃了多少年带骚气的猪肉！”
李世民越想越气。
他堂堂大唐天子，富有四海。
结果在“吃猪肉”这件事上，生活品质居然还不如这个臭小子！
这上哪儿说理去！
程处辉看著他气急败坏的样子，缩了缩脖子。
“岳父大人，这……这也不能怪我啊。”
“我这不是一直在试验阶段嘛，没敢瞎说。”
李世民指著他，你了半天，最后还是没好气地坐了回去。
“行了！这事儿记下了！”
他端起茶杯灌了一大口，压下心头的火气，换了个话题。
“那你现在……阉了多少头了？”
“不多不多。”
程处辉谦虚地摆摆手，“也就七八百头吧。”
“噗——”
李世民刚喝进去的茶水，一口就喷了出来。
“多……多少？”
他瞪圆了眼睛，不敢相信自己的耳朵。
“七八百头啊。”
程处辉一脸无辜，
“这还只是刚开始，以后会越来越多的。”
李世民彻底说不出话了。
他感觉自己的认知正在被这个女婿按在地上反覆摩擦。
一个养猪场，养了七八百头猪！
这规模，比得上一个小县城一年出栏的猪了！
“你……你小子在哪儿弄了这么大个地方？”
李世民喘了口气，感觉有点头晕。