第218章 第218章
究竟是什么样的美味，能让一位富家少爷心甘情愿自带餐桌也要来？
所有人的好奇心都被吊到了嗓子眼。
大家对接下来要品尝的料理更加迫不及待了。
第一桌用餐的金髮小伙五人组满脸通红，醉醺醺地走向吧檯。
別误会，让他们晕乎乎的可不是啤酒，
而是那些用白酒浸泡的醉虾。
就著啤酒连吃三盘醉虾，
简直像在喝"深水 ** " ** ！
虽然酒精含量比不上真正的烈酒调饮，
但那种微醺的愉悦感实在让人上癮。
醉眼朦朧的小伙盯著吧檯后的高媛媛喊道：
"主厨呢？"
高媛媛正要转身叫人，
邹华文已经掀开厨房门帘走了出来。
小伙子一把抓住邹华文的手激动地说：
"您的手艺简直绝了！
说真的，我去过的米其林三星跟这儿比都是垃圾！"
看著对方醉態可掬的样子，
邹华文忍俊不禁：
"您太客气了。"
"半点都不夸张！"
小伙子转身指向同伴，
"不信你问他们！
对了，肉夹饃能预订吗？"
他解释道明天就要离开泰国，
想把这份美味带给家乡的朋友。
邹华文眼前一亮：
"当然可以。
肉夹饃做成半成品，
回国用烤箱加热就能吃。
要多少？"
"100个！"
小伙子掰著手指数，
"50个加滷蛋豆乾，
50个原味。
还要10斤醉虾！"
寿司和醉虾真是绝配！肯定能成为招牌菜！
邹华文听完直接愣住了。
一百份！
乖乖！
这简直是要批发的节奏！
边上的外国友人都好奇地问：
这是啥美食？
味道咋样？
听完问题，金髮小伙眉飞色舞地说：
简！直！太！棒！了！
连戒不了的东西都能忘掉！
哈？
邹华文也傻眼了。
肉夹饃哪有这么神奇！
这外国小哥也是个直爽性子。
受到感染立刻表示：
我也要一百个！
再来二十斤醉虾！
其他三人也都说要带些回去。
好傢伙，转眼就订出去五百个肉夹饃和七十斤醉虾！
邹华文开始考虑要不要批量生產了！
他告诉客人们：
明晚九点后来取货吧！
金髮小伙爽快点头付钱。
这顿饭五个人消费2800銖，
还预付了第二天的定金。
等他们离开后，
马上有新顾客入座。
其他桌的客人也开始陆续买单，
餐厅开始正常流转。
马可擦擦嘴巴站起身：
这绝对是我吃过最满足的一餐！
原来美味真能带来巨大幸福感！
结完帐后，
他心满意足地离开了餐厅...
晚上九点多，
沙益在门口歉然鞠躬：
实在抱歉今天食材都卖完了！
想用餐请明天再来！
午餐时段也会供应肉夹饃哦！
虽然很多人没排到，
但都表示理解。
生意这么好当然抢手啦！
人群渐渐散去寻找其他餐馆...
送走最后一批客人后，
呼！
首日营业终於圆满结束！
除了邹华文，
其他四人都累瘫在椅子上。
虽然没干重活，
刚忙完三小时端盘子和三小时跑腿，高媛媛瘫在椅子上有气无力地说："铁人都要散架了！"
"要是连干30天这样，"她揉著发酸的腰补充道，"我非得瘦脱相不可！"
邹华文掛断超市电话走过来提议："明天开始得调整了。要么雇两个帮手分担压力，要么限量每天只接30单。你们看选哪个？或者有其他主意？"
李小唚立刻举手："我选限號！就算请人帮忙，主厨就你一个，上菜速度还是跟不上。咱们重点是录节目推广中餐，又不是真要开饭店。"她扯了扯汗湿的衣领继续说，"要我说20桌都嫌多。"
高媛媛把散落的头髮別到耳后附和："我也赞成限號。光是跑堂就累成这样，你掌勺的肯定更辛苦。"
杨子换了个姿势靠著沙发："邹哥你真是铁打的，不过连轴转30天谁都撑不住。"她衝著厨房方向竖起大拇指，"限量吧，保命要紧。"
沙益把毛巾搭在脖子上点头："小邹，就按第二种方案来。大家都能轻鬆些。"
"好，那明天开始限量。"邹华文拍板道。
晚饭时，他们挑了些没动过的剩菜。沙益边盛饭边说："不能浪费，咱们得带头光碟。"邹华文又快手炒了两个新菜，电饭煲里剩下的米饭冒著热气。
"太香了！"李小唚夹起一筷子宫保鸡丁，"劳动后的饭菜果然美味。"
杨子往碗里舀著汤笑道："明明是邹大厨手艺好！怪不得那些客人一边抱怨等得久，一边把盘子都舔乾净了。"
高媛媛吹著热气腾腾的米饭打趣："我看明天限量20桌都算多，照这个架势，怕是要有人半夜来排队呢。"
几人有说有笑地吃著饭。
饭后，碗碟全塞进了洗碗机。
高媛媛取出当晚所有收入摊在桌上。
五人围坐清点帐单，最后由她统计总额。
看到数字时，她瞳孔微震。
"今晚营收泰銖！"
"加上早间收入，"
"全天总计12万5740銖！"
李小唚她们瞬间欢呼雀跃——
要知道初始资金仅有1万銖！
单日收益飆涨十二倍！
"还没完呢，"高媛媛晃著计算器，"这12万不算预订定金。"
"明天订单如下："
"1860份肉夹饃，含纯肉款与加蛋豆皮款；"
"420斤醉虾，十二客宫保鸡丁。"
"对了小邹，醉虾定价多少？"
邹华文略作思忖："算过物料成本，"
"今日每盘半斤装，"
"按400銖/斤如何？"
高媛媛飞快敲击键盘："核算完毕——"
"预售部分取整数："
"肉夹饃14.6万銖！"
"醉虾16.8万銖！"
"宫保鸡丁不足1万可忽略。"
"明日预定总收入：31.4万銖！"
嘶——
连前排的张同都倒吸凉气。
未开业先入帐31万！
叠加午晚餐业绩，
明日冲40万指日可待！
好傢伙！
真把《中餐厅》当正经营生了？
不不不！
专业餐饮也没这般夸张！
沙益等人瞠目结舌望向邹华文：
"妖孽实锤了兄弟！"
"佩服之情如湄南河奔流不息！"
"改行开酒楼吧华文！"
"邹哥求抱大腿！"
......
邹华文看著眾人的恭维，无奈地摇摇头。
"你们就別捧我了！"
"再夸下去我可要飘了。"
"从明天起，肉夹饃限量1000份。"
"做太多的话，和面烤饼、燉肉都太费工夫。"
望著桶里剩下的醉虾，
邹华文思索片刻，
將虾盛了出来。
"媛媛姐，麻烦你收拾一下。"
"我去隔壁问问情况。"
高媛媛笑著应道：
"去吧，这边交给我。"
邹华文转身出门，
跟拍摄影师立即跟上。
......
隔壁的泰香苑餐厅，
光看店名就知道是家泰国菜馆。
时近九点半，
游客们大多已用过晚餐，
正三三两两坐在海边纳凉。
服务员玫瑰正在收拾餐具，
见邹华文走来，
赶忙上前招呼：
"邹先生好！"
"玫瑰你好，老板在吗？"
店主闻声而出，
打趣道：
"大忙人怎么得空过来了？"
邹华文拱手笑道：
"榴槤老板说笑了，"
"我们这些新人还得跟您多学习。"
"特地带了些下酒菜，顺便请教些事情。"
店主连连摆手：
"太谦虚了。"
"我做餐饮这么多年，"
"头回见到排队等位的盛况。"
"快请坐！玫瑰，拿酒来！"
玫瑰应声取来清酒和酒杯。
邹华文摆上醉虾，
给店主斟满：
"尝尝我的独门醉虾。"
店主好奇地挑眉：
"醉虾？"
"倒是头一回见识。"
他剥开虾壳细品，
顿时眼前一亮，
味蕾瞬间被鲜美征服！
"妙！"
店主竖起大拇指，
"这手艺绝了！"
"难怪食客们都抢著来。"
玫瑰也学样剥开一只虾。
她眨著眼问道：
"真有这么好吃吗？"
说著便將虾肉送入口中。
"！"
剎那间，
她整张小脸都皱成一团。
"酒味也太冲了！"
"除了冰得扎舌头，什么味道都没有......"
看著她的表情，邹华文立刻会意。
他笑著解释：
"这醉虾专为老酒鬼准备的，
你又不爱喝酒，哪懂得欣赏。"
接著，
邹华文与店主推杯换盏。
玫瑰带来的泰国米酒才十几度，
对他们来说如同饮水。
酒过三巡，
邹华文终於切入正题：
"榴槤老板，其实有事想请教。"
虽说中午已打听过不少事，
但晚上再来叨扰实在唐突。
毕竟非亲非故，
明星身份在异国他乡也不好使。
为此他特意备了醉虾，
想先套套近乎。
这位在象岛扎根数十年的 ** 湖，
简直就是本地百事通。
《中餐厅》要在此拍摄月余，
少不了要麻烦对方。
多交个朋友总没坏处。
店主这般年纪，
早看出年轻人来意。
几杯酒下肚，
觉得这后生確实难得。
虽然同行相忌，
但人家只驻留三十天，
自己不妨大气些。
"有啥想问的儘管说，"
店主爽快道，
"只要我知道的绝不藏私！"
邹华文又敬了杯酒：
"不知附近可有麵饼加工厂？"
"麵饼？"店主一怔，
"你要这个做什么？"
"中午不是卖肉夹饃嘛，"
邹华文解释，
所有人的好奇心都被吊到了嗓子眼。
大家对接下来要品尝的料理更加迫不及待了。
第一桌用餐的金髮小伙五人组满脸通红，醉醺醺地走向吧檯。
別误会，让他们晕乎乎的可不是啤酒，
而是那些用白酒浸泡的醉虾。
就著啤酒连吃三盘醉虾，
简直像在喝"深水 ** " ** ！
虽然酒精含量比不上真正的烈酒调饮，
但那种微醺的愉悦感实在让人上癮。
醉眼朦朧的小伙盯著吧檯后的高媛媛喊道：
"主厨呢？"
高媛媛正要转身叫人，
邹华文已经掀开厨房门帘走了出来。
小伙子一把抓住邹华文的手激动地说：
"您的手艺简直绝了！
说真的，我去过的米其林三星跟这儿比都是垃圾！"
看著对方醉態可掬的样子，
邹华文忍俊不禁：
"您太客气了。"
"半点都不夸张！"
小伙子转身指向同伴，
"不信你问他们！
对了，肉夹饃能预订吗？"
他解释道明天就要离开泰国，
想把这份美味带给家乡的朋友。
邹华文眼前一亮：
"当然可以。
肉夹饃做成半成品，
回国用烤箱加热就能吃。
要多少？"
"100个！"
小伙子掰著手指数，
"50个加滷蛋豆乾，
50个原味。
还要10斤醉虾！"
寿司和醉虾真是绝配！肯定能成为招牌菜！
邹华文听完直接愣住了。
一百份！
乖乖！
这简直是要批发的节奏！
边上的外国友人都好奇地问：
这是啥美食？
味道咋样？
听完问题，金髮小伙眉飞色舞地说：
简！直！太！棒！了！
连戒不了的东西都能忘掉！
哈？
邹华文也傻眼了。
肉夹饃哪有这么神奇！
这外国小哥也是个直爽性子。
受到感染立刻表示：
我也要一百个！
再来二十斤醉虾！
其他三人也都说要带些回去。
好傢伙，转眼就订出去五百个肉夹饃和七十斤醉虾！
邹华文开始考虑要不要批量生產了！
他告诉客人们：
明晚九点后来取货吧！
金髮小伙爽快点头付钱。
这顿饭五个人消费2800銖，
还预付了第二天的定金。
等他们离开后，
马上有新顾客入座。
其他桌的客人也开始陆续买单，
餐厅开始正常流转。
马可擦擦嘴巴站起身：
这绝对是我吃过最满足的一餐！
原来美味真能带来巨大幸福感！
结完帐后，
他心满意足地离开了餐厅...
晚上九点多，
沙益在门口歉然鞠躬：
实在抱歉今天食材都卖完了！
想用餐请明天再来！
午餐时段也会供应肉夹饃哦！
虽然很多人没排到，
但都表示理解。
生意这么好当然抢手啦！
人群渐渐散去寻找其他餐馆...
送走最后一批客人后，
呼！
首日营业终於圆满结束！
除了邹华文，
其他四人都累瘫在椅子上。
虽然没干重活，
刚忙完三小时端盘子和三小时跑腿，高媛媛瘫在椅子上有气无力地说："铁人都要散架了！"
"要是连干30天这样，"她揉著发酸的腰补充道，"我非得瘦脱相不可！"
邹华文掛断超市电话走过来提议："明天开始得调整了。要么雇两个帮手分担压力，要么限量每天只接30单。你们看选哪个？或者有其他主意？"
李小唚立刻举手："我选限號！就算请人帮忙，主厨就你一个，上菜速度还是跟不上。咱们重点是录节目推广中餐，又不是真要开饭店。"她扯了扯汗湿的衣领继续说，"要我说20桌都嫌多。"
高媛媛把散落的头髮別到耳后附和："我也赞成限號。光是跑堂就累成这样，你掌勺的肯定更辛苦。"
杨子换了个姿势靠著沙发："邹哥你真是铁打的，不过连轴转30天谁都撑不住。"她衝著厨房方向竖起大拇指，"限量吧，保命要紧。"
沙益把毛巾搭在脖子上点头："小邹，就按第二种方案来。大家都能轻鬆些。"
"好，那明天开始限量。"邹华文拍板道。
晚饭时，他们挑了些没动过的剩菜。沙益边盛饭边说："不能浪费，咱们得带头光碟。"邹华文又快手炒了两个新菜，电饭煲里剩下的米饭冒著热气。
"太香了！"李小唚夹起一筷子宫保鸡丁，"劳动后的饭菜果然美味。"
杨子往碗里舀著汤笑道："明明是邹大厨手艺好！怪不得那些客人一边抱怨等得久，一边把盘子都舔乾净了。"
高媛媛吹著热气腾腾的米饭打趣："我看明天限量20桌都算多，照这个架势，怕是要有人半夜来排队呢。"
几人有说有笑地吃著饭。
饭后，碗碟全塞进了洗碗机。
高媛媛取出当晚所有收入摊在桌上。
五人围坐清点帐单，最后由她统计总额。
看到数字时，她瞳孔微震。
"今晚营收泰銖！"
"加上早间收入，"
"全天总计12万5740銖！"
李小唚她们瞬间欢呼雀跃——
要知道初始资金仅有1万銖！
单日收益飆涨十二倍！
"还没完呢，"高媛媛晃著计算器，"这12万不算预订定金。"
"明天订单如下："
"1860份肉夹饃，含纯肉款与加蛋豆皮款；"
"420斤醉虾，十二客宫保鸡丁。"
"对了小邹，醉虾定价多少？"
邹华文略作思忖："算过物料成本，"
"今日每盘半斤装，"
"按400銖/斤如何？"
高媛媛飞快敲击键盘："核算完毕——"
"预售部分取整数："
"肉夹饃14.6万銖！"
"醉虾16.8万銖！"
"宫保鸡丁不足1万可忽略。"
"明日预定总收入：31.4万銖！"
嘶——
连前排的张同都倒吸凉气。
未开业先入帐31万！
叠加午晚餐业绩，
明日冲40万指日可待！
好傢伙！
真把《中餐厅》当正经营生了？
不不不！
专业餐饮也没这般夸张！
沙益等人瞠目结舌望向邹华文：
"妖孽实锤了兄弟！"
"佩服之情如湄南河奔流不息！"
"改行开酒楼吧华文！"
"邹哥求抱大腿！"
......
邹华文看著眾人的恭维，无奈地摇摇头。
"你们就別捧我了！"
"再夸下去我可要飘了。"
"从明天起，肉夹饃限量1000份。"
"做太多的话，和面烤饼、燉肉都太费工夫。"
望著桶里剩下的醉虾，
邹华文思索片刻，
將虾盛了出来。
"媛媛姐，麻烦你收拾一下。"
"我去隔壁问问情况。"
高媛媛笑著应道：
"去吧，这边交给我。"
邹华文转身出门，
跟拍摄影师立即跟上。
......
隔壁的泰香苑餐厅，
光看店名就知道是家泰国菜馆。
时近九点半，
游客们大多已用过晚餐，
正三三两两坐在海边纳凉。
服务员玫瑰正在收拾餐具，
见邹华文走来，
赶忙上前招呼：
"邹先生好！"
"玫瑰你好，老板在吗？"
店主闻声而出，
打趣道：
"大忙人怎么得空过来了？"
邹华文拱手笑道：
"榴槤老板说笑了，"
"我们这些新人还得跟您多学习。"
"特地带了些下酒菜，顺便请教些事情。"
店主连连摆手：
"太谦虚了。"
"我做餐饮这么多年，"
"头回见到排队等位的盛况。"
"快请坐！玫瑰，拿酒来！"
玫瑰应声取来清酒和酒杯。
邹华文摆上醉虾，
给店主斟满：
"尝尝我的独门醉虾。"
店主好奇地挑眉：
"醉虾？"
"倒是头一回见识。"
他剥开虾壳细品，
顿时眼前一亮，
味蕾瞬间被鲜美征服！
"妙！"
店主竖起大拇指，
"这手艺绝了！"
"难怪食客们都抢著来。"
玫瑰也学样剥开一只虾。
她眨著眼问道：
"真有这么好吃吗？"
说著便將虾肉送入口中。
"！"
剎那间，
她整张小脸都皱成一团。
"酒味也太冲了！"
"除了冰得扎舌头，什么味道都没有......"
看著她的表情，邹华文立刻会意。
他笑著解释：
"这醉虾专为老酒鬼准备的，
你又不爱喝酒，哪懂得欣赏。"
接著，
邹华文与店主推杯换盏。
玫瑰带来的泰国米酒才十几度，
对他们来说如同饮水。
酒过三巡，
邹华文终於切入正题：
"榴槤老板，其实有事想请教。"
虽说中午已打听过不少事，
但晚上再来叨扰实在唐突。
毕竟非亲非故，
明星身份在异国他乡也不好使。
为此他特意备了醉虾，
想先套套近乎。
这位在象岛扎根数十年的 ** 湖，
简直就是本地百事通。
《中餐厅》要在此拍摄月余，
少不了要麻烦对方。
多交个朋友总没坏处。
店主这般年纪，
早看出年轻人来意。
几杯酒下肚，
觉得这后生確实难得。
虽然同行相忌，
但人家只驻留三十天，
自己不妨大气些。
"有啥想问的儘管说，"
店主爽快道，
"只要我知道的绝不藏私！"
邹华文又敬了杯酒：
"不知附近可有麵饼加工厂？"
"麵饼？"店主一怔，
"你要这个做什么？"
"中午不是卖肉夹饃嘛，"
邹华文解释，